Una deliziosa insalata può essere preparata utilizzando cavoli e crostini come prodotti principali. Certo, abbiamo bisogno di altri ingredienti. Naturalmente, i cracker devono essere utilizzati a casa, senza additivi dannosi, per questo basta tagliare il pane non lievitato con cubetti o brusochkami e asciugarlo nel forno (è più conveniente con una porta leggermente socchiusa).
Un'abbondante insalata di cavolo cinese, pollo e fette biscottate
ingredienti:
- Pezzatura di cavolo - mezzo forchettone di media grandezza;
- carne di pollo bollita (dal petto e cosce senza ossa) - circa 300-400 g;
- cracker fatti in casa (segale o grano) - circa 200 g;
- peperone rosso dolce - 1-2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- peperoncino rosso caldo;
- olio di sesamo o altri ortaggi direttamente spremuti a freddo;
- succo di limone o lime o aceto naturale;
- cipolla verde;
- le verdure fresche sono diverse.
preparazione
La metà della forchetta del cavolo è posizionata sulla tavola con un lato piatto e tagliata, e poi tagliata - si ottengono pezzi come tagliatelle, semplicemente convenienti per mangiare. Carne di pollo tagliata a piccole strisce o brusochkami e peperoni dolci - una cannuccia corta. Cipolle verdi e il resto della braciola verde finemente. Mettiamo tutto in un'insalatiera.
Prepariamo il condimento: mescoliamo il burro con succo di limone (e / o lime, aceto) in un rapporto di circa 3: 1. Aggiungere l'aglio schiacciato a mano e il peperoncino rosso tritato. Puoi aggiungere qualche mostarda già pronta.
Versare l'insalata con cavolo e cracker e condire e mescolare. Sarebbe bello servire vino da tavola leggero.
Insalata di cavolo rosso, salsiccia, cracker e mais
ingredienti:
- cavolo rosso - un mezzo rotolo o un peso intero circa 200-300 g;
- salsiccia (ad esempio, tritata al prosciutto) - circa 300 g;
- cipolla verde o cipolle - 1 cipolla;
- cracker - circa 200 g;
- mais in scatola - circa 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- Le verdure fresche sono diverse;
- yogurt classico non zuccherato classico - circa 150-170 g.
preparazione
Cavolo sottile Tagliavamo le cipolle in quarti di ferro e la salsiccia (senza il guscio, ovviamente) in modo arbitrario, così che era conveniente mangiare. Mettiamo questi ingredienti in un'insalatiera insieme al mais (senza il liquido in cui è conservato) e ai cracker. Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente, il resto dei verdi e l'aglio. Riempire con lo yogurt e mescolare. In linea di principio, è possibile utilizzare il rifornimento di carburante con olio acetico (vedere la ricetta sopra riportata). È possibile condire l'insalata con peperoncino rosso e, a proposito, aggiungere peperoncino rosso e / o avocado.
A questa insalata puoi servire tequila, grappa, pulque o vino da tavola rosso.