Tinture su moonshine - le migliori ricette di bevande alcoliche fatte in casa

Per una compagnia calda in una cerchia di amici, le tinture sulla luna sono adatte - le migliori ricette sono ottenute a casa, fatte con un pezzo di anima e zelo. È possibile aggiungere qualsiasi ingrediente, con le bacche si ottiene più dolce, e con spezie ed erbe aromatiche - più forte, l'additivo di agrumi darà acidità.

Come fare la tintura dal chiaro di luna?

Le ricette delle infusioni su moonshine differiscono nella varietà e dipendono solo dall'immaginazione di chi le produce. A casa, puoi preparare una deliziosa bevanda alcolica aromatica, che diventerà la principale in tavola. Ci sono alcuni trucchi quando si preparano queste bevande a casa:

1. Le tinture su spezie ed erbe (origano, zenzero) sono fatte senza l'aggiunta di zucchero, perché devono essere amari.
2. Quando si usano le bacche, lo zucchero nella bevanda diventa più, quindi è necessario aggiungere più alcol, circa il 70% del contenuto.
3. Per insistere sulla bevanda ricevuta è necessario in un luogo buio, diversamente il gusto cambierà in peggio.
4. Se le tinture di bacche sono fatte sulla birra fatta in casa - le migliori ricette sono ottenute con le bacche pre-congelate, perché a loro è assegnato più succo.

Tintura di anice su home-brew - ricetta

La tintura speziata di anice su chiaro di luna è apprezzata per il suo sapore delicato e l'aroma intenso. Molto più morbido sarà una bevanda se lo zucchero viene aggiunto dopo un'infusione di due settimane. La quantità di dolcificante può essere da 1 cucchiaino a 1 cucchiaio. Morso dopo aver bevuto alcolici può essere agrumi (arance, limoni, lime) o mele.

ingredienti:

• chiaro di luna - 0,5 l;
• semi di anice - 1 cucchiaino;
• cumino - 1 cucchiaino;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• badonia - 1 cucchiaino.

preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti in un barattolo da un litro, tranne lo zucchero.
2. Versare alcol e mettere per 2 settimane in un luogo buio e asciutto.
3. Quindi filtrare e aggiungere zucchero.
4. Metti un altro giorno per insistere.

Tintura di zenzero sul chiaro di luna

La tintura di zenzero sul chiaro di luna è un meraviglioso agente riscaldante quando fa freddo. Ginger - non solo un condimento, in esso - un intero magazzino di elementi in traccia utili, che si trasformano in un ripieno con una lunga infusione. Per preparare tutti gli ingredienti non ci vorrà più di un quarto d'ora, il resto del tempo la bevanda insisterà da sola. La bibita andrà, se invece di zucchero aggiunga un paio di cucchiai di miele. Lo zenzero secco è meno adatto per le tinture sul chiaro di luna, le migliori ricette si ottengono solo con una radice fresca, perché è più aromatico.

ingredienti:

• chiaro di luna - 0,75 l;
• miele - 50 g;
• zenzero (radice) - 1 pezzo;
• limone - 1 pz.

preparazione

1. Sbuccia e grattugia lo zenzero, mettilo sul fondo del vaso.
2. Versare un buon bicchiere di luna.
3. Spremere il succo di limone in un contenitore, mettere il miele.
4. Dopo aver mescolato tutto, indossare per 8-10 giorni insistere.

Tintura di mirtillo rosso sulla fermentazione domestica

Molte persone e gli stranieri come la tintura di mirtilli su chiaro di luna. È la bevanda alcolica più popolare degli Urali freddi con i suoi inverni gelidi. I mirtilli sono acidi, mentre la bevanda non è affatto amara e dolcemente ubriaca. I mirtilli possono essere presi e freschi, ma congelati daranno più succo. La quantità di zucchero può essere aumentata della metà.

ingredienti:

• chiaro di luna - 1 litro;
• mirtilli rossi - 0,5 l;
• zucchero - 50 g.

preparazione

1. In un barattolo (1,5 litri) versare i mirtilli rossi, cospargere di zucchero.
2. Versare alcool sopra. Rimuovere in un luogo buio per 3 mesi.
3. Scolare la miscela attraverso un colino e una garza.

Tintura di chiaro di luna su prugne secche - ricetta

Tintura di prugne al chiaro di luna - una bevanda profumata originale, che può piacere agli ospiti in ogni festa. L'additivo ammorbidisce il sapore dell'alcol amaro fatto in casa, così puoi bere un aperitivo e nella sua forma pura. Quando si sceglie frutta secca, rifiutare le prugne di una tonalità molto scura - tali sono i cibi trattati con la glicerina. Più l'additivo è fresco, più morbida e aromatica sarà la liquefazione. Buono per carne e formaggio.

ingredienti:

• chiaro di luna - 1 litro;
• piselli al pepe - 5 pezzi;
• prugne - 70-100 g;
• chiodi di garofano - 10 g.

preparazione

1. Lavare le prugne, rimuovere le eventuali ossa.
2. Pestare il pepe e i chiodi di garofano in piccoli trucioli.
3. Metti tutto nel barattolo, versa la vodka e mescola bene.
4. Lasciare per 10-15 giorni al buio in un luogo caldo. Quindi passare attraverso la garza e lasciare per un altro paio di giorni.

Tintura di pinoli su samogon - ricetta

La tintura di pinoli su moonshine è un ottimo aperitivo. Oltre alle noci deliziose, è buono prendere foglie di ribes che daranno sapore. Alla punta del coltello, puoi aggiungere la vanillina, che farà una bevanda ancora tenera. Prima della cottura, i dadi devono essere puliti dalla resina versando acqua bollente più volte (da due a quattro). Prendi la più deliziosa tintura di birra fatta in casa, se dopo due settimane di insistenze, metti il ​​ripieno di noci per altri tre giorni in un luogo caldo.

ingredienti:

• chiaro di luna - 700-800 ml;
• pinoli - 40-60 g;
• zucchero - 1-2 cucchiai. l.;
• scorza di limone - 20-30 g;
• vanillina - 5 g;
• fogli di ribes nero - 3-5 pezzi

preparazione

1. Sbuccia le noci e mettile insieme con il guscio nel barattolo.
2. Aggiungi il resto dei componenti. Versare il chiaro di luna.
3. Infondere la bevanda per 12-14 giorni. Scuotere di tanto in tanto il barattolo.
4. Quindi filtrare attraverso una garza e lasciare per altri 3 giorni.

Tintura di chiaro di luna sul limone

La tintura di limone aromatica su moonshine è prematura, quindi può essere fatta immediatamente alla vigilia di alcune festività, senza aspettare mesi. Il tempo di infusione può essere ridotto riscaldando il chiaro di luna insieme ai frutti di limone. Inoltre, l'aroma degli agrumi sarà più pienamente sentito. Una padella per cucinare dovrebbe essere presa con un coperchio ben chiuso - quindi l'alcol non può evaporare.

ingredienti:

• chiaro di luna 60% - 1 litro;
• limone - ½ pezzi;
• chiodi di garofano in semi - 4 pezzi;
• zucchero - 70-100 g.

preparazione

1. Tagliare gli agrumi a metà anelli, senza tagliare la buccia.
2. Metti il ​​limone in una casseruola, aggiungi le spezie e lo zucchero.
3. Versare il chiaro di luna in un contenitore e dare fuoco fino a quando compaiono le prime bolle.
4. Spegni e copri, insisti 12 ore.

Tintura di croste di mandarino su limoni

La tintura di mandarino su moonshine combina l'astringenza della vodka e un aroma delicato e la scorza di agrumi aspro. Il versamento non è troppo forte, sotto i 40 gradi. È buono servire una tale bevanda sulla tavola di Capodanno. Usa questa bevanda per accelerare il metabolismo, aumentare l'appetito e il tono generale del corpo. Quando aggiungi più zucchero, otterrai un liquore al mandarino.

ingredienti:

• chiaro di luna - 1 litro;
• sbucciare clementine o mandarini - 50 g;
• mandarini o clementine - 10 pezzi;
• zucchero - 1-3 cucchiaini.

preparazione

1. Togliere la scorza (non la pelle) dai mandarini, mescolarla con il chiaro di luna e lasciare in un luogo caldo e buio.
2. Dopo due settimane, estrai l'infuso. Aggiungere il succo di 10 mandarini e un cucchiaio di zucchero.
3. Dopo altri tre giorni, versare in bottiglie.

Tintura di mele su moonshine

Tintura di mela su moonshine - facile da preparare e bevanda alcolica molto profumata. Meno frutta viene tagliata, meglio è. Il più fragrante è una bevanda che utilizza mele di varietà solide e migliori tardive. Invece di zucchero, è meglio fare lo sciroppo di zucchero, quindi la bevanda risulterà più morbida e tenera.

ingredienti:

• chiaro di luna - 1 litro;
• zucchero - 250-300 g;
• mele - 1,5 kg.

preparazione

1. Taglia le mele, togliendo le ossa e il nocciolo, mettili in un barattolo.
2. Versare il chiaro di luna sopra lo strato di mele per 1-2 cm. Dopo mezz'ora aggiungere un altro 50-100 ml di chiaro di luna.
3. Lasciare per 8-12 giorni in un luogo caldo.
4. Rimuovere le mele dall'infuso e versarle in un contenitore separato.
5. Cuoci lo sciroppo di zucchero sciogliendo lo zucchero nell'acqua e facendo bollire per 5 minuti. Aggiungi lo sciroppo alla tintura. Infondere un altro 2-4 ore.

Tintura di caffè su moonshine

La tintura di moonshine sul caffè è una bevanda insolita meravigliosa che assomiglia al liquore, un po 'aspro, ma gentile. Puoi prendere i chicchi di caffè invece del caffè solubile, poi la fragranza diventerà più luminosa. Anche il caffè e l'alcol con l'arancia sono buoni. È possibile aggiungere gli agrumi nella bevanda per infusione. Quando aggiungi latte condensato, otterrai un drink come "Beilize".

ingredienti:

• chiaro di luna - 1 litro;
• chicchi di caffè - 20-40 pezzi;
• arancione - 1 pezzo;
• zucchero - 5 cucchiai. l.

preparazione

1. Nell'arancia fare buchi, inserire i chicchi di caffè lì.
2. Metti gli agrumi in un barattolo, versa dell'alcol.
3. Infondere in un luogo caldo per 30 giorni. Dopo aver estratto l'arancione (e buttarlo via), e la bevanda è pronta per l'uso.

Tintura di miele su chiaro di luna

La crostata al miele e le tinture dolci sul moonshine sono gustose, ma anche utili, perché hanno proprietà anti-freddo. Quando aggiungi pepe, ottieni un ottimo pepe fatto in casa. Moonshine è meglio prendere una seconda distillazione. È necessario ricordare che il miele non può essere riscaldato, altrimenti le sue proprietà andranno perse.

ingredienti:

• chiaro di luna - 1 litro;
• miele - 3-4 st. l.;
• pepe piccante - 2 cialde;
• chiodi di garofano - 5 g.

preparazione

1. Il pepe deve essere lavato, asciugato, tagliato longitudinalmente solo una volta.
2. Metti i barattoli sul fondo, versa pepe e chiodi di garofano in cima, tesoro.
3. Versare il chiaro di luna, scuotere e mettere in un luogo buio. Dopo un giorno, scuoterlo, rimetterlo.
4. Ripeti la procedura 7 volte. Filtro, puoi usare.

Tintura di ginepro su chiaro di luna

Tintura molto gustosa su foglie di ginepro. Aggiungendo una buccia di mezzo lime o limone, è possibile aggiungere un piccante aspro. Devi prendere un ginepro ordinario o pungente. Leggermente ricorda il gusto del gin, quindi è perfetto per un'azienda maschile. Con le note di conifere, sono, secondo molti, le migliori tinture sul chiaro di luna.

ingredienti:

• chiaro di luna - 0,5-0,6 l;
• bacche di ginepro - 10-12 pezzi;
• limone (buccia) - 1 pezzo;
• zucchero - 50-100 g.

preparazione

1. Cotta di bacche di ginepro Metti nel barattolo.
2. Aggiungi alcol e gusto.
3. Bere per conservare fino a 14 giorni al buio, agitando periodicamente (3-4 volte per tutto il tempo).
4. Filtrare, aggiungere lo zucchero a piacere.