"Dandelion Wine" è il nome magico per una bevanda magica. Gli odori e i colori dell'estate assorbono questo fiore e il vino ricavato da esso. Molti per qualche ragione credono che il vino dei denti di leone non esista. Lascia che il tema del nostro oggi diventi una piacevole scoperta per loro.
Pensi che la ricetta del vino dei denti di leone sia un'altra ricetta per una bevanda alcolica? In tal caso, ti sbagli profondamente. L'erborista ha condiviso con noi i segreti della corretta preparazione del vino dai denti di leone, il che significa che la bevanda è curativa.
ingredienti:
- zucchero semolato - 1,5 kg;
- arancione - 2 pezzi;
- limone - 2 pezzi;
- uvetta blu - 150 g;
- petali di denti di leone.
preparazione
Quindi, come fare il vino dai denti di leone? Denti di leone per il vino abbiamo bisogno solo dei più maturi. Come determinare se un dente di leone è pronto per entrare nel vino? È necessario provare a strappare dal fiore un mazzo di petali gialli. Se sono separati facilmente - nella loro banca. Se i petali resistono, allora il dente di leone non è maturo.
E qui è - una ricetta per fare il vino dai denti di leone, il più fragrante e curativo. Il gusto della ricetta non è in cosa, ma in come fare il vino dai denti di leone.
Il vino dovrebbe essere cotto direttamente sul campo del dente di leone, quindi sarà particolarmente profumato e utile. Portiamo con noi un grande barattolo di vetro, zucchero semolato e una cotta di legno. Il tarassaco non tollera un tocco di metallo.
Proprio sulla radura, spezziamo i petali dai fiori maturi, li aggiungiamo al barattolo, lo versiamo con lo zucchero e lo stampiamo con un pestello. Quindi, dobbiamo riempire la nostra banca proprio al collo, e poi lasciarlo stare a casa nel buio del giorno per tre giorni: durante questo periodo, il contenuto del canale si assesterà molto fortemente e avremo bisogno di ripetere l'intero processo di raccolta delle materie prime.
Con nuovi petali di zucchero, riempiamo il nostro barattolo allo stesso volume, aggiungiamo mezzo litro di acqua bollita e ne usciamo per altri tre o quattro giorni, quindi filtriamo il contenuto della lattina, come dovrebbe, premendo i petali.
Aggiungi blu (non lavato!) Uvetta, lievito, che sono sulla superficie delle bacche di uva secca, abbiamo bisogno di risparmiare per far fermentare il nostro vino. Aggiungiamo anche succo d'arancia appena spremuto.
Il dente di leone schiaccia acqua bollente e due giorni dopo, filtrare e aggiungere l'infuso al barattolo di vino. Succo e
La banca con il vino dovrebbe essere sempre in un posto buio - quindi richiede una ricetta per cucinare il vino dai denti di leone. Abbiamo messo un guanto di gomma sul barattolo. In una delle dita perforare il foro, in modo che l'aria fermenterà durante la fermentazione. Quando il guanto inizia a essere spazzato via, il processo di fermentazione è finito. Il tempo che ci vuole circa un mese. Quindi scolare delicatamente il vino giovane dal fango con un tubo di gomma. Filtrare e conservare in un contenitore a tenuta stagna, in un luogo fresco e buio.
Ispirato alle fondamenta della vinificazione? Quindi, con tutti i mezzi, cerca di fare il vino fatto in casa da uve o prugne .