Molte amanti che sono già riusciti ad acquisire un multivariato, di sicuro, hanno provato molte ricette. Impariamo ora a far bollire il borsch in un multivariato, in modo che il piatto risultasse delizioso, ricco e ciascuna delle famiglie chiedesse integratori. Un grande vantaggio nella preparazione del primo piatto - si usa solo una tazza multivarka, non è necessario usare una padella, cuocere separatamente carne o fagioli, quindi mescolare gli ingredienti in una casseruola comune. In qualsiasi ricetta per borsch in un multivarquet, è importante utilizzare le modalità necessarie e l'ordine del bookmarking dei prodotti. Questo è l'intero segreto.
Borsch con fagioli in una multivariata
Nessun uomo può resistere al borscht con i fagioli. Assicurati di immergere i fagioli in anticipo, per un paio d'ore. Ancora meglio, se li lasci per la notte, il tempo di cucinare il borscht con la carne nel multivark sarà notevolmente ridotto.
ingredienti:
- fagioli - 1 bicchiere;
- barbabietola - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- cavolo - 200 g;
- sale, zucchero, spezie - a piacere;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- carne di manzo - 200 g;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, zucchero - a piacere;
- alloro, pepe a piacere;
- aglio, verdure - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Immergere i fagioli in acqua fredda. È meglio lasciarlo per un paio d'ore, ma se ti sei dimenticato di farlo in anticipo, lascialo in acqua per il momento in cui arrostisci le verdure. Nel multivark impostare la modalità "Cottura", versare l'olio vegetale, scaldare e aggiungere pezzi di carne, cipolle finemente tritate e carote grattugiate. Quindi mettiamo il pomodoro a pezzi, il concentrato di pomodoro e le barbabietole tagliate a pezzi. Tutte le verdure sono mescolate con carne, un po 'di spezzatino, aggiungi aceto e zucchero, quindi disattiva la modalità. Adesso getta il cavolo a pezzetti, lavati i fagioli, versa tutta l'acqua, salata, metti la foglia di alloro, le spezie e metti il regime "Zuppa". Il timer è impostato per 2 ore. Certo, se il tuo fagiolo è stato messo a bagno poche ore prima di cuocerlo in un borscht multivariato con carne di manzo, allora il tempo richiesto sarà inferiore. Alla fine della cottura, 5 minuti prima della fine, aggiungi uno spicchio d'aglio, i verdi e fai fermentare il primo piatto per 20 minuti.Potrai sostituire perfettamente il manzo in questa ricetta con qualsiasi altra carne e cuoci in un multivariato, ad esempio il borsch con il pollo.
Borscht vegetariano nel multivariato
Siamo abituati al fatto che il borsch, come molte zuppe, è preparato su brodi di carne. Ma puoi cucinare deliziosi borsch in un multivark senza aggiungere carne di manzo o pollo, leggero e magro.
ingredienti:
- barbabietola - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- Funghi secchi - 1-2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- cavolo - 1/3 di testa;
- peperone dolce - da gustare;
- patate - 2 pezzi;
- sale, zucchero, spezie - a piacere;
- passata di pomodoro o pomodori - a piacere;
- verdi, aglio - a piacere.
preparazione
Multivarku incluso nella modalità "Cottura", impostare il timer per 40 minuti e versare l'olio vegetale. Le barbabietole vengono pulite, tagliate a strisce e mettiamo in una ciotola di multivarkers, aggiungiamo 0,5 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di zucchero, mescolare con le barbabietole e friggere. Tritare la cipolla tritata, le carote strofinate su una grattugia, il pedone alle barbabietole,