Composta di fragole - le ricette più gustose per preparare una bevanda casalinga

Le fragole sono da tempo famose per le loro proprietà utili, è efficacemente usata nella medicina popolare per rafforzare l'immunità e come strumento ausiliario per combattere molti disturbi. Per preservare le bacche pregiate prima della prossima vendemmia, ne vengono ricavati tutti i tipi di spazi vuoti, un posto speciale tra cui la composta di fragole.

Come cucinare la composta dalle fragole?

Per preparare la composta da una foresta di fragole raccolta in un'area ecologicamente pulita e preservare tutte le proprietà naturali e preziose delle bacche, è necessario conoscere alcune sottigliezze della tecnologia che accompagnano quasi ogni ricetta della bevanda.

1. Le bacche raccolte vengono sciacquate sotto l'acqua corrente e liberate dai sepali. In alcuni casi, i gambi possono essere lasciati, rafforzando l'effetto sulla salute della billetta, che sarà particolarmente appropriato per il raffreddore.
2. Conservare la composta dalle fragole per l'inverno sterilizzando i contenitori con bacche sciroppate o applicando il doppio del contenuto dei vasi con successiva tappatura.
3. Per ulteriore auto-sterilizzazione, i barattoli sigillati con composta calda vengono capovolti e riscaldati fino al completo raffreddamento.
4. Il numero di ingredienti elencati nell'elenco degli ingredienti di ciascuna ricetta è calcolato per un barattolo da 3 litri.

Composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione

Se c'è la possibilità di cucinare per la composta di fragole invernali , la ricetta per la raccolta semplice può essere trovata ulteriormente. Le bacche in questo caso sono preparate correttamente, sbarazzarsi delle code e versare acqua bollente. Per il versamento ripetuto dall'infusione ottenuta, viene preparato uno sciroppo di zucchero, la cui concentrazione dipenderà dalle preferenze e dal gusto finale desiderato del trattamento.

ingredienti:

• fragole - 1,5 kg;
• zucchero semolato - 400-600 g;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Le fragole pelate preparate vengono poste in vasi sterilizzati accuratamente lavati, versati con acqua bollente, lasciati riposare per 20 minuti, coprendo i contenitori con i coperchi bolliti.
2. Scolare l'infuso in una casseruola, aggiungere lo zucchero, far bollire per 5 minuti, versare le bacche di sciroppo.
3. Sigillare la composta di fragole, avvolgere prima di raffreddare.

Composta di mirtilli e fragole per l'inverno

Nessuno della limonata acquistata può essere confrontato con la prelibatezza preparata secondo la seguente ricetta. Combinando le bacche di fragole con i mirtilli, puoi ottenere la bevanda perfetta a tutti gli effetti. E il gusto ricco, i colori sbalorditivi e un impressionante arsenale di proprietà preziose contenute in tale bevanda, sono fuori dalla concorrenza.

ingredienti:

• fragole - 1 kg;
• mirtilli - 500 g;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Le fragole e i mirtilli lavati preparati vengono posti in contenitori sterili asciutti.
2. Lo sciroppo di zucchero viene cotto dall'acqua e dallo zucchero, facendo bollire per 5 minuti, versando le bacche in un barattolo.
3. Composta immediatamente sigillata di mirtilli e fragole, capovolgere i recipienti e avvolgerli con cura fino al completo raffreddamento.

Composta di fragole e fragole

Composta di fragole - una ricetta che può essere realizzata con l'aggiunta di fragole. Sembrerebbe che tali bacche simili e di fatto così diverse, combinate in un duetto, creino un gusto superbo e una bevanda nutriente che sarà particolarmente piacevole da gustare in inverno, respirando il profumo dell'estate e ricordando le giornate calde.

ingredienti:

• fragole e fragole - 700 g;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Pelati dai sepali e fragole e fragole lavate vengono messi in barattoli, versati con acqua bollente e dopo 20 minuti di scolo.
2. Aggiungere lo zucchero all'infuso, far bollire e versare lo sciroppo agli acini.
3. Sigillare la composta di fragole e fragole sigillate e avvolte fino al completo raffreddamento.

Composta di lamponi e fragole per l'inverno

Molti ricordano per sempre il sapore della composta della nonna, che è stata accuratamente cotta dalle bacche di fragole con i lamponi. L'incredibile aroma e lo straordinario gusto ricco della bevanda non possono lasciare nessuno indifferente. La seguente ricetta darà l'opportunità di valutare tutte le delizie di un tale mix di bacche.

ingredienti:

• fragole - 1 kg;
• lampone - 300 g;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Fragole e lamponi preparati vengono posti in scatole sterilizzate.
2. Far bollire l'acqua, sciogliere lo zucchero in esso, far bollire lo sciroppo per 5 minuti e versarlo in forma bollente ai frutti di bosco.
3. Composta ermeticamente sigillata di fragole e lamponi, capovolto, involucro di calore per raffreddamento lento e auto-sterilizzazione.

Composta di fragole e ribes

Come ogni assortimento di composta con fragole, una bevanda preparata secondo la ricetta seguente risulta utile, profumata e gustosa. In questo caso, come un vicino della foresta, il ribes selezionato, che integra armoniosamente il gusto delicato e il sapore luminoso del componente di base, renderà il pezzo inimitabile.

ingredienti:

• fragole - 1 kg;
• ribes rosso o un mix di diverse varietà - 500 g;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Le fragole e il ribes preparati vengono posti in barattoli asciutti e sterili, versati per 20 minuti con abbondante acqua bollente.
2. L'infusione viene drenata, si aggiunge lo zucchero, si fa bollire per 5 minuti, lo sciroppo risultante viene versato nei vasi alle bacche.
3. Sigillare la composta di ribes rosso e fragole con coperchio ermeticamente bollito e avvolgere in una forma invertita fino a completo raffreddamento.

Composta di fragole e mele per l'inverno

Estremamente gustoso risulta composta di fragole e mele, che devono essere eliminate dal nocciolo, tagliate a fette e aggiunte alle bacche. La dolcezza della bevanda è bilanciata dall'acidità del frutto, che, inoltre, conferisce un sottile sapore di mela. Se lo si desidera, la composizione della billetta può essere integrata con lamponi o altri frutti di bosco.

ingredienti:

• fragole - 700 g;
• mele - 300 g;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Le fragole di bacche preparate, insieme con le fette di mela sono messe in vasi sterili, versano l'acqua bollente per 15 minuti.
2. Il liquido viene drenato, lo zucchero viene aggiunto, cotto per 5 minuti, riempito con il contenuto di sciroppo dei vasi.
3. Composta ermeticamente sigillata di mele e fragole, rigirata sotto una coperta fino a completo raffreddamento.

Composta di fragole alla menta per l'inverno

Dopo aver preparato la composta di fragole di bosco per l'inverno con rametti di menta, puoi goderti il ​​magnifico sapore rinfrescante della bevanda ricevuta e sorprenderla con l'originalità e la raffinatezza degli ospiti. Inoltre, l'uso di tale bevanda migliorerà il sonno, rafforzerà il sistema nervoso e avrà un effetto benefico sullo stato dell'intero organismo.

ingredienti:

• fragole - 1 kg;
• ramoscelli di menta - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Fragole preparate e rametti di menta fresca sono posti in un barattolo.
2. Da acqua e zucchero, lo sciroppo viene cotto, versato in un contenitore e contenuto sterilizzato in un recipiente con acqua bollente per 10-15 minuti.
3. Tappare i contenitori e girarli sopra le coperte.
4. Dopo il completo raffreddamento, la composta di fragole viene trasferita nel magazzino per la conservazione.

Composta di fragole e arancia per l'inverno

Aroma extra e sapore insolito delle fragole daranno arance. I frutti possono essere utilizzati interi, pre-bollendoli in acqua bollente per un paio di minuti o sbucciare e aggiungere alle bacche solo la polpa. Se lo si desidera, una parte dell'arancio può essere sostituita con un limone, che darà alla bevanda un nuovo sapore e asprezza.

ingredienti:

• fragole - 700 g;
• arancione - 200 g;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• acqua purificata - 3 litri.

preparazione

1. Metti vasi sterilizzati di fragole pelate e prepara gli agrumi, tagliali a fette e liberati dalle fosse.
2. Versare gli ingredienti per 20 minuti con acqua bollente, dopo di che il liquido è scolato, aggiungere lo zucchero.
3. Bollire lo sciroppo per 5 minuti, versare nei barattoli.
4. Sigillare la composta di fragole con l'arancia, girare sotto una coperta calda fino a completo raffreddamento.

Composta di fragole senza zucchero

Ancora più utile è la composta di fragole fresche, cotte per l'inverno senza l'aggiunta di zucchero semolato. L'assenza di conservanti nella composizione obbliga a sterilizzare lo stock per una maggiore sicurezza. Prima dell'uso, la bevanda può essere dolcificata a piacere con il sostituto del miele o dello zucchero.

ingredienti:

• fragole - 1,5 kg;
• acqua purificata - 2,5 litri.

preparazione

1. Le fragole preparate vengono versate in una lattina di acqua bollita.
2. Coprire il contenitore con un coperchio e sterilizzare in un recipiente con acqua bollente per 40 minuti.
3. Il barattolo è sigillato, capovolto e avvolto completamente fino al completo raffreddamento.