Gli asiatici credono che gli spaghetti di riso influenzino la longevità. Le nostre hostess concordano con questa opinione, avendo, avendo il tempo di conoscerla, preparare molti piatti utili, appetitosi ed espressivi. Con un gusto delicato, è armonioso con pollo e gamberetti, funghi e verdure, e quindi zuppe, insalate e snack per lungo tempo "sistemati" nel menu di casa.
Come cucinare le tagliatelle di riso?
I piatti delle tagliatelle di riso si differenziano per la velocità di cottura. Ciò è dovuto al fatto che gli spaghetti sono molto delicati. Hai solo bisogno di abbassarlo in acqua bollente salata per 3 minuti, reclinare in un colino e risciacquare con acqua ghiacciata. Se in futuro viene ripetutamente sottoposto a trattamento termico, viene immerso in acqua calda per 15 minuti.
- Le tagliatelle al riso non richiedono la precottura. Ha immediatamente aggiunto ai piatti.
- Tradizionalmente, le tagliatelle di riso cinesi sono cotte in stile styrefrai su una padella wok, quindi possono essere lasciate cadere in acqua calda per un paio di minuti.
- Se i noodles sono già pronti e tutti gli altri ingredienti sono ancora in lavorazione, è necessario aggiungere olio di sesamo per evitare che si secchi e si attacchi.
Spaghetti di riso con pollo
Spaghetti di riso con pollo e verdure - un piatto di cucina asiatica, con la sua caratteristica cura della salute, combinazioni morbide e cucina ad alta velocità. Mentre i noodles sono in cottura, pollo e verdure possono essere fritti in padella, e dopo 5 minuti di tempra in salsa, serviti sul tavolo sotto forma di una cena espressa equilibrata.
Ingredienti :
- tagliatelle - 100 g;
- filetto di pollo - 200 g;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- salsa di soia - 120 ml;
- pepe macinato rosso - 5 g.
preparazione
- In tre minuti, cuoci gli spaghetti di riso.
- Friggere per un minuto filetti.
- Metti carote, cipolle e peperoni e friggi per altri 3 minuti.
- Aggiungere le tagliatelle e la salsa. Stagione.
- Gli spaghetti di riso stanno languendo con tutti gli ingredienti nella salsa per altri 5 minuti.
Insalata con spaghetti di riso
Servire un'insalata con spaghetti di riso e pollo al tavolo è per sorprendere gli ospiti con un piatto rinfrescante, leggero e originale. La prova di ciò è la variante presentata di seguito, in cui pasta e filetti freschi si combinano con ravanello e cetrioli marinati in salsa agrodolce. È anche usato come ripieno, a causa di ciò che l'insalata assume un sapore asiatico piccante.
ingredienti:
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- ravanello - 5 pezzi;
- spaghetti di riso - 100 g;
- filetto di pollo - 150 g;
- aceto - 40 ml;
- olio - 40 ml;
- coriandolo - 5 g;
- salsa di soia - 20 ml;
- succo di mela - 60 ml;
- zucchero - 20 g.
preparazione
- Mescolare l'aceto, il succo, la salsa, lo zucchero e il burro.
- Riscaldare il fuoco e marinare ravanello e cetriolo per 2 ore.
- Lessare i noodles, friggere i filetti.
- Spaghetti di riso, pollo e verdure sono disposti su un piatto e versati con la marinata.
Spaghetti di riso con gamberetti e verdure
Spaghetti di riso con gamberetti sono un'armonia di gusto ed estetica. Questa combinazione è amata da tutte le cucine del mondo e ciascuna è completata da spezie e verdure. In questo caso, vengono spesso utilizzati peperoni dolci, zenzero e aglio, ritenendoli i più efficaci per l'aggiunta di carne di gamberetti dolciastri e pasta fresca di arguzia e aroma.
ingredienti:
- tagliatelle - 150 g;
- gamberi congelati - 300 g;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- zenzero - 15 g;
- olio - 40 ml;
- salsa di soia - 120 ml.
preparazione
- In 3 minuti, cuocere gli spaghetti.
- Scaldare i gamberi con acqua bollente e pulita.
- Soffriggere l'aglio e lo zenzero, aggiungere pepe, salsa di soia e cuocere per 3 minuti.
- Metti i gamberi e, dopo 5 minuti, tagliatelle.
- Dopo 3 minuti dalla pasta vengono rimossi i noodles della farina di riso insieme ad altri componenti.
Spaghetti di riso con frutti di mare
Le cozze con spaghetti di riso sono scioccate anche dai buongustai. Questa è una sottile variazione sul tema della paella, un accenno alla Provenza francese, con una forte enfasi sulla cucina thailandese. In questo piatto è preparato semplicemente e rapidamente. Devo solo lavorare sulla salsa. In questo piatto, è l'ingrediente principale, rendendo inizialmente più fresche le cozze e le tagliatelle più gustose.
ingredienti:
- tagliatelle - 225 g;
- cozze - 850 g;
- olio - 30 ml;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- latte di cocco - 450 ml;
- vino - 110 ml;
- pasta di curry - 60 g;
- zucchero - 20 g;
- salsa di pesce - 30 ml;
- succo d'arancia - 30 ml.
ingredienti:
- Cuocere le tagliatelle per 3 minuti e le cozze per 5 minuti.
- Friggere l'aglio, aggiungere la pasta di curry, in un minuto, tutti gli altri ingredienti.
- Dopo aver atteso l'ebollizione, togliere dal fuoco.
- Versare la salsa di noodles e cozze.
Zuppa con spaghetti di riso
Zuppa di pollo con spaghetti di riso - una scoperta per gli amanti di primi piatti semplici e soddisfacenti. Questa è una combinazione di successo di spaghetti di riso nutriente altamente amido, che contribuiscono alla rapida saturazione e carne di pollo ricca di proteine. La scelta di quest'ultimo può regolare il contenuto calorico della zuppa, utilizzando più parti magre della carcassa.
ingredienti:
- cosce di pollo - 3 pezzi;
- acqua - 2 l;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- tagliatelle - 80 g;
- foglie di alloro - 2 pezzi
preparazione
- Lessare le cosce di pollo con l'alloro, le cipolle e le carote fino a cottura ultimata.
- Rimuovere le verdure dal brodo e la carne viene separata dalle ossa e rimessa.
- Aggiungere gli spaghetti e cuocere per 3 minuti.
Wok di spaghetti di riso - ricetta
Spaghetti di riso fritti - un "chip" gastronomico della cucina asiatica. Cuocetelo esclusivamente in un wok padella, la cui forma conica, favorisce un rapido riscaldamento, grazie al quale i noodles ottengono croccante crosta dall'esterno, rimanendo succosi dentro. Un altro vantaggio: velocità: il piatto richiede sempre non più di 8 minuti.
ingredienti:
- Gamberetti - 8 pezzi;
- tagliatelle - 150 g;
- chili - 1/2 pezzi;
- carote - 50 g;
- cavolo - 80 g;
- salsa di soia - 100 ml;
- olio - 40 ml;
- curry - 5 g;
- vino - 200 ml.
preparazione
- Immergere i noodles in acqua fredda per 10 minuti.
- Sbuccia i gamberi, taglia le verdure.
- Friggere i gamberi entro 10 secondi.
- Per 30 secondi - verdure.
- Condire, aggiungere gli spaghetti e friggere per 2 minuti.
- Versare la salsa, il vino e togliere dal piatto.
- I noodles di riso fritto vengono immediatamente serviti ai mangiatori.
Spaghetti di riso con verdure in salsa di soia
Gli spaghetti di riso con verdure in salsa di soia non si annoieranno mai. Questo è l'unico piatto, il cui sapore può essere modificato da numerose combinazioni di verdure, che è stato fatto da asiatici per 4.000 anni. La cosa principale è che i componenti selezionati corrispondono ai canoni - a contrasto di colore, combinati per assaggiare e coincidere con il tempo di cottura.
Ingredienti :
- tagliatelle - 200 g;
- carote - 2 pezzi;
- uno spicchio d'aglio - 5 pezzi;
- cavolo - 100 g;
- zenzero - 1/4 pezzi;
- spinaci - 80 g;
- salsa di soia - 80 ml;
- brodo - 120 ml;
- olio - 60 ml.
preparazione
- Cuocere le tagliatelle e tagliare le verdure.
- Friggere zenzero e aglio.
- In un minuto, aggiungi cavoli e carote.
- Dopo 3 minuti - spinaci e tagliatelle.
- Versare la salsa e il brodo, scaldare e togliere dal piatto.
Spaghetti di riso con funghi
È bello che cucinare gli spaghetti di riso non richieda tempo e offra una varietà di piatti sani sul tavolo. Molti di loro sono in grado di diversificare la tavola vegana, specialmente se si mettono sopra dei noodles con funghi . Questa combinazione contiene tutto il necessario per un pasto completo: gli spaghetti amidacei si saturano e si arricchiscono con acidi e funghi - con proteine.
ingredienti:
- funghi prataioli - 150 g;
- tagliatelle - 100 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- spinaci - manciata;
- salsa di soia - 80 ml;
- acqua - 60 ml.
preparazione
- Immergere i noodles in acqua bollente per 15 minuti.
- Soffriggere leggermente i funghi e l'aglio.
- Versate la salsa e l'acqua, aggiungete le tagliatelle e fate sobbollire per 2 minuti.
- Metti gli spinaci, mescola e dopo un paio di minuti rimuovi dal piatto.
Spaghetti di riso con carne di maiale e verdure
Gli spaghetti di riso con carne di maiale sono un piatto facile che può essere cucinato nel mezzo della settimana senza pianificare in anticipo una lista di cibi. È nutriente e nutriente, quindi causerà l'approvazione della metà forte, e per soddisfare i deboli si può aggiungere una varietà di verdure. Quindi procedere secondo lo schema: far bollire, friggere, mettere fuori e servire dopo 10 minuti al tavolo.
ingredienti:
- tagliatelle - 200 g;
- maiale - 550 g;
- pepe - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle verdi - 40 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- olio - 20 ml;
- salsa di soia - 120 ml.
preparazione
- Cuocere le tagliatelle e sciacquare.
- Risciacquare le barre di maiale.
- Aggiungere le verdure e friggere insieme 5 minuti.
- Versare la salsa e metterla fuori per altri 5 minuti.
- Mescolare con tagliatelle e servire.
Spaghetti di riso con carne di manzo
Gli spaghetti di riso con carne sono diversi sia nelle tecniche che nei componenti. Quindi, nulla impedisce agli amanti del cibo nutriente e buono di fare noodles con carne di manzo. L'unico ostacolo potrebbe essere la lunghezza della sua preparazione, quindi alcuni usano carne macinata. Questo piatto sembra familiare e abbastanza adatto per riunioni di famiglia.
Ingredienti :
- forcemeat - 350 g;
- tagliatelle - 100 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- salsa di soia - 80 ml;
- salsa piccante - 20 ml;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Cuocere a fuoco vivo con la cipolla per 5 minuti.
- Versare salse e cuocere a fuoco lento tanto.
- Aggiungere le tagliatelle bollite e immergere per 2 minuti.