Intorno a questo frutto da tempo immemorabile ci sono ogni sorta di dispute e miti. Un melograno è il frutto di un albero o arbusto ramoso. La sua storia risale ai tempi antichi e già allora le persone discutevano dei benefici e dei danni della granata. Nonostante la grande popolarità in questi giorni, molte ragazze che stanno facendo una dieta si stanno chiedendo se una granata ipercalorica possa essere inclusa nella dieta, se si aderisce ad una certa dieta.
Contenuto calorico di melograno
Il granato appartiene alla categoria dei prodotti a basso contenuto calorico. In 100 g contiene 72 kcal, e poiché in una granata una media di 200 g, il potere calorifico di 1 granato sarà di 144 kcal. Se parliamo del rapporto tra proteine, grassi e carboidrati nel granato, il loro rapporto in granato è compreso tra il 4% e l'8% e l'81%. Da questo segue che soprattutto in un granato di carboidrati - 14,5 g per 100 g di prodotto, proteine - 0,7 g, grassi - 0,6 g.
Valore nutrizionale del melograno
Il granato è uno dei frutti più preziosi. È costituito da acidi grassi saturi e insaturi, ceneri, acido organico, fibre alimentari. Delle vitamine in granato ci sono vitamine A, E, C, PP e B. Inoltre, il melograno è ricco di sostanze minerali, come ferro, potassio, magnesio, calcio, sodio, fosforo. Tutto questo in aggregato rende il melograno indispensabile nella dieta umana.
Melograno e sport
A causa del basso contenuto calorico (la maggior parte è carboidrati), il granato, con un uso moderato, può essere considerato un'aggiunta eccellente alla razione di un atleta o di una ragazza che guarda una figura.
Contenuto calorico di succo di melograno
Il contenuto calorico del melograno con le ossa è maggiore del succo di melograno. Quindi, una bevanda di melograno avrà un valore energetico di 64 kcal, che è 8 kcal in meno di un intero prodotto. Il succo contiene fino al 20% di zuccheri e una piccola quantità di acido malico e citrico. Allo stesso tempo, il valore nutrizionale del succo di melograno appena spremuto praticamente non differisce dalla bevanda, che non si può dire del "parente" in scatola. Con la conservazione del succo di melograno, le proprietà benefiche della bevanda si riducono significativamente e, con l'immagazzinamento prolungato, le proprietà benefiche diventano alquanto miserevoli.
Benefici del melograno
I medici di tutto il mondo riconoscono che il melograno è un eccellente agente preventivo per l'anemia. Inoltre, a causa della presenza di tannini, la pelle e i setti filminati sotto forma di decotto vengono utilizzati nel trattamento delle ustioni e dei disturbi dello stomaco. Se ti ammali e il calore aumenta, il succo di melograno placherà la tua sete e alleggerirà la condizione. È anche usato come febrifuge, nella medicina popolare. I dolci frutti di melograno sono utilizzati nel trattamento della malattia renale, acida - con malattia di pietra nella cistifellea. Il granato è un farmaco antinfiammatorio, specialmente con ferite aperte.
Melograno in cucina
Di solito, il melograno viene usato come piatto separato dopo aver mangiato o come un succo nel processo di mangiare. Tuttavia, può anche servire come prodotto ausiliario. Ad esempio, viene spesso aggiunto alle insalate, in particolare con un grande contenuto di verdure e girasole o olio d'oliva. Alcuni chef aggiungono succo o chicchi di granato al gelato e ai dessert. Il suo acido
Danno un danno alla granata
Naturalmente, come qualsiasi altro prodotto, ci sono alcune controindicazioni all'uso del melograno. Non può essere mangiato da persone che hanno malattie del tratto gastrointestinale e donne incinte. Per quanto riguarda il succo di melograno , la bevanda appena spremuta contiene sostanze speciali che possono diluire lo smalto dei denti, quindi è meglio diluirlo con una piccola quantità di acqua e bere attraverso un tubo.