Gli spaghetti di riso sono un prodotto dell'est. È ampiamente distribuito in Cina e Giappone. Lì, viene utilizzato nella preparazione di una varietà di piatti diversi, ad esempio un fungo di pollo . E questi spaghetti di farina di riso sono preparati. Ora ti diremo quanto è delizioso cucinare gli spaghetti di riso con le verdure.
Spaghetti di riso con verdure - ricetta
ingredienti:
- spaghetti di riso - 100 g;
- porro - mezzo gambo;
- carote - 1 pezzo;
- Verza - 200 g;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- radice di zenzero - 30 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- pollo con brodo - 200 g;
- olio vegetale - 30 ml;
- salsa di soia - a piacere.
preparazione
I noodles sono cotti fino al momento e gettati di nuovo al colino. Carote tagliate a strisce sottili o strofinate su una grattugia per carote in coreano. Le cipolle sono tagliate a rondelle sottili, peperoncino, l'aglio viene lasciato passare attraverso la pressa. La radice dello zenzero viene sbucciata e levigata su una grattugia fine o tagliata con piatti sottili. In una grande padella, riscaldare l'olio vegetale, disporre l'aglio, le cipolle, lo zenzero e friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere le carote e cuocere per un altro minuto a fuoco alto. Dopo di che, metti pepe, cavolo tritato e cipolle verdi tritate, mescola, versa il brodo e cuoci per 5-7 minuti. Ora distribuisci le tagliatelle, mescola bene e aggiungi la salsa di soia, con la quantità di guida esclusiva per i tuoi gusti. Spaghetti di riso con verdure sono serviti al tavolo in una forma calda.
Spaghetti di riso con funghi
ingredienti:
- spaghetti di riso - 100 g;
- pomodoro (grande) - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 150 g;
- salsa al curry albicocca - 30 ml;
- salsa di soia - 80 ml;
- olio d'oliva
preparazione
Facciamo bollire circa 2,5-3 litri d'acqua e immergiamo le nostre tagliatelle bollite. Se prendi un sottilissimo, quindi abbastanza da immergere per 5 minuti, se denso, allora il tempo è raddoppiato. Dopodiché, dreniamo l'acqua e aggiungiamo un po 'di olio d'oliva agli spaghetti, in modo che non aderiscano.
Funghi tagliati in 4 parti (se i funghi prataioli sono grandi, puoi tagliare e 6-8 parti). Friggeteli in una padella con olio d'oliva per circa 5 minuti, versatevi la salsa di soia, aggiungete circa 30 grammi di acqua e fate sobbollire per altri 5 minuti su un piccolo fuoco. Con un pomodoro togliamo la buccia, la tagliamo a dadini e la mandiamo in una padella ai funghi. Fate sobbollire tutti insieme per un altro minuto 3. Quindi aggiungere gli spaghetti e un po 'd'acqua. Ancora una volta, tutto è mescolato, lasciando che i prodotti si scambino i gusti l'uno dell'altro - e dopo 5 minuti il piatto è pronto. Spaghetti di riso con champignon sono serviti con salsa al curry a base di purea di albicocche. Se vuoi cucinare qualcosa di più carne, allora al tuo servizio una ricetta di spaghetti di riso con gamberetti .