La patata zrazy con funghi è uno snack preferito che può essere cucinato per un cambio a cena o a pranzo nei giorni feriali, e anche incluso nel menu di una festa festiva. La semplice tecnologia di creazione di un piatto dà un risultato eccellente, che indubbiamente ti piacerà.
Come cucinare patate zrazy con funghi?
Patate zrazy con funghi - la ricetta è semplice e non richiede la presenza di prodotti squisiti e costosi o abilità speciali nel campo della cucina. Eseguendo semplici istruzioni, chiunque può preparare un pasto.
- Come base per la progettazione dei prodotti vengono utilizzate patate bollite, che vengono impastate allo stato di purea di patate, integrate con uova e farina.
- I funghi sono fritti con l'aggiunta di cipolle e, a seconda della ricetta, integrati con formaggio, carne, altre verdure.
- Quando si usano i funghi della foresta, sono precotti fino a quando non sono pronti.
- Condite zrazy di patate con funghi sotto forma di torte, riempiendo torte di ripieno di pasta di patate e fatele rosolare da due lati.
Patate zrazy con cipolle e funghi
Successivamente, imparerai come preparare zrazy con i funghi in una padella usando la tecnologia classica. È possibile utilizzare come funghi e funghi ostrica sempre disponibili, così come i più profumati funghi di bosco, che renderanno il gusto del piatto preparato semplicemente indimenticabile. Dalla quantità specificata di prodotti si rivelerà 4 porzioni di prelibatezze.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi - 500 g;
- cipolla - 2-3 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Le patate sbucciate sono bollite, impastate con il bastoncino, mescolate con farina, uova, sale.
- I funghi sono fritti in olio con cipolle, stagione.
- Condite le patate con i funghi e fatele dorare in una padella riscaldata e oliata.
Zrazy con formaggio e funghi
Nutrienti e incredibilmente deliziosi sono le patate zrazy con funghi e formaggio, che viene grattugiato su una grattugia grande e viene mescolato nel ripieno preparato, prima di decorare gli spazi vuoti. Una pietanza speciale al piatto darà una verdura tritata finemente, che deve essere mescolata alla base di patate bollite.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi - 350 g;
- formaggio - 50 g;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle verdi e prezzemolo - 1 mazzo;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, pane grattugiato.
preparazione
- Patate fredde bollite e schiacciate mescolate con uova, farina e verdure tritate.
- I funghi sono fritti con cipolle, lasciati raffreddare, mescolati con chips di formaggio.
- Condite la patata con formaggio e funghi, passateli nel pangrattato e friggete nell'olio in una padella su entrambi i lati.
Patate zrazy con carne macinata e funghi
I mangiatori di carne apprezzeranno in particolare le patate affumicate con carne e funghi . In questo caso, il ripieno tradizionale di funghi è integrato con carne macinata arrosto, che può essere preparata indipendentemente da uno o più tipi di carne o acquistata in forma pronta. Tra un'ora sarà pronta una ricca colazione per quattro.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi - 200 g;
- forcemeat - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate bollite sono impastate, mescolate con uova, farina.
- Soffriggere separatamente i funghi con cipolle e carne macinata, mescolare e condire.
- Distendere la base e i ripieni della billetta e farli dorare nell'olio.
Patate Zrazy con funghi - ricetta
Se si decorano le patate classiche Zrazy con i funghi senza uova, diventeranno un piatto indispensabile da includere nel menu magro o nel cibo vegetariano. La struttura più tenera della base di patate nella variazione magra non perde il suo sapore, ma risulta essere più friabile, il che complica in qualche modo la frittura.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi - 400 g;
- cipolla - 3 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- briciole di pane - 100 g;
- olio vegetale - 100 ml;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate bollite e schiacciate sono versate, mescolate con farina.
- Friggere in funghi con metà della cipolla.
- Decorare i prodotti, impanati nel pangrattato e stenderli su una teglia da forno.
- Sopportare carne schiacciata con funghi in forno a 200 gradi 25 minuti.
- Friggere le cipolle rimanenti con cipolle tritate e condire con l'arrosto del prodotto al momento di servire.
Patate zrazy con funghi porcini
Se cucini patate con funghi bianchi, il gusto del tuo piatto preferito migliora a volte, acquisendo una nota nobile ineguagliabile. Nel ripieno può essere aggiunto se desiderato uova pre-bollite, sbucciate e tritate, uno spicchio d'aglio o un po 'di erbe fresche sminuzzate.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi bianchi - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Lessate le patate in una uniforme, pulite, schiacciate in purea, aggiungendo il burro.
- Dopo il raffreddamento, aggiungere l'uovo, la farina, il sale e mescolare la massa fino a che liscio.
- I funghi cotti sono fritti con cipolle, conditi a piacere.
- Condite zrazy da patate con funghi e fateli rosolare su entrambi i lati in olio vegetale.
Patate zrazy con pollo e funghi
Se i funghi della foresta fresca non sono stagionali, puoi preparare patate con funghi secchi. Devono essere messi a bagno per un paio d'ore, quindi bollire per 20 minuti nella stessa acqua. In questo caso, la carne di pollo bollita viene aggiunta al ripieno, il che rende il piatto pronto più nutriente e soddisfacente.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- Funghi secchi - 40 g;
- filetto di pollo bollito - 200 g;
- cipolla - 2-3 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate bollite in un'uniforme calda ancora pulita, impastate da un solstizio.
- Aggiungere l'uovo, la farina, il sale, mescolare.
- I funghi imbevuti e bolliti sono fritti con cipolle tritate, mescolate con pollo tritato.
- Decorano patate zrazy con funghi dalla base e li riempiono e li fanno dorare sull'olio da entrambi i lati.
Patate zrazy con funghi e cavoli
Non meno deliziosi sono lo zrazy di purè di patate con funghi e l'aggiunta di cavolo, che conferisce al piatto un sapore speciale e una succosità extra. Una piccantezza speciale in questo caso si ottiene attraverso l'uso di un cetriolo sottaceto e di erbe fresche come componente.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi - 200 g;
- cavolo - 200 g;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- verdi di aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate lesse tritate sono mescolate con uova e farina.
- Separatamente, il cavolo è fritto e fritto con funghi.
- Unire gli ingredienti in un contenitore, aggiungere il cetriolo affettato e riscaldare per un paio di minuti.
- Mescolare il ripieno di verdure tritate.
- Le billette sono preparate e fritte su entrambi i lati.
Patate zrazy con funghi al forno
Se prepari zrazy con i funghi nel forno , si riveleranno meno grassi, non così ipercalorici, ma non avranno quel rossore appetitoso raggiunto dalla frittura. Tuttavia, questo fatto praticamente non influisce sul gusto, ei sostenitori di una dieta sana possono completamente e completamente fidarsi della prossima ricetta e preparare il loro trattamento preferito in una variazione utile.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - ½ cucchiaio. cucchiai;
- sale, pepe, spezie, erbe.
preparazione
- Le patate bollite vengono pelate, impastate con il tolstalk, mescolate con uova, farina e verdure.
- Passare la cipolla, aggiungere i funghi e lasciare evaporare l'umidità, condendo a piacere.
- Dalla base e riempire i prodotti, metterli su una teglia oliata e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Patate zrazy con funghi salati
Le patate zrazy con i funghi in salamoia sono sempre più saporite e speziate. Il vantaggio della ricetta è la sua implementazione più veloce rispetto ad altre varianti. Il ripieno è quasi pronto, e se prepari una base di patate in anticipo, il design del piatto richiederà non più di mezz'ora.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi marinati o salati - 300 g;
- cipolla - 3 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- verdi di aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Preparare la base, far bollire le patate e dopo averle macinate con il bastoncino mescolato con uova e farina.
- Friggere la cipolla, aggiungere i funghi tritati, scaldare un po 'e mescolare con verdure tritate.
- Decorare i prodotti, rosolando da due lati.