Oggi vi diremo come preparare l'insalata con il pesce bollito. Questo piatto diversifica perfettamente la tua tavola ed è sicuro di soddisfare tutti gli ospiti con il suo gusto delicato e l'aroma di pesce.
Una classica ricetta per l'insalata di pesce di pesce bollito
ingredienti:
- pesce bianco bollito - 310 g;
- piselli verdi in scatola - 225 g;
- cetriolo sottaceto - 55 g;
- uovo di pollo bollito - 3 pezzi;
- cipolla - 45 g;
- mela dolce - 1 pezzo;
- acqua - 105 ml;
- zucchero - 5 g;
- aceto balsamico - 1 cucchiaino;
- verdure fresche - per la decorazione;
- spezie;
- maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
La cipolla viene liberata dalla buccia, tagliata in una ciotola sottile e piegata in una ciotola. Quindi versare acqua bollente, gettare zucchero e versare l'aceto. Mescolare il contenuto e marinare le cipolle per 30 minuti, quindi scaricare il liquido. Separiamo il pesce dalle ossa e smontiamo la carne in piccoli pezzi. Le uova vengono pulite e sminuzzate a cubetti. Allo stesso modo, macina i cetrioli sottaceto e una mela. Ora colleghiamo tutti i prodotti preparati in una ciotola, aggiungiamo i piselli, condiamo con le spezie, condiamo con maionese e mescoliamo. Decoriamo l'insalata preparata con erbe aromatiche e ci rinfreschiamo prima di servire.
Ricetta di insalata con pesce bollito
ingredienti:
- pesce - 205 g;
- cetriolo fresco - 35 g;
- cipolla verde - 415 g;
- patate - 75 g;
- foglie di insalata verde - 20 g;
- Uovo (bollito) - 1 pezzo;
- olio raffinato - 25 ml;
- brodo di pesce - 55 ml;
- maionese - 25 ml;
- ravanello - 2 pezzi;
- spezie.
preparazione
Puliamo il pesce, lo tagliamo, tiriamo fuori tutte le ossa e mettiamo la carne in una casseruola. Riempire di brodo, sale e far bollire. Prepariamo le patate separatamente "in uniforme", pulite e tagliate a fette. Il cetriolo è tagliato a fette e tritato. Foglie di lattuga e piume di cipolla vengono lavate, scosse e tritate finemente con un coltello. Il pesce raffreddato viene schiacciato e mescolato con tutti gli ingredienti. Condire con la maionese, mescolare e decorare un'insalata pronta con pesce bollito e patate con cerchi di rafano e uovo sodo.
Insalata di pesce bollito con riso
ingredienti:
- salmone - 215 g;
- carote bollite - 95 g;
- Uovo sodo - 4 pezzi;
- riso - 55 g;
- insalata di cipolla - 1 pezzo;
- maionese.
preparazione
Le carote cotte vengono pulite e sminuzzate su una grattugia fine. Rimuoviamo le uova dalle uova, le tagliamo a metà e tagliamo singolarmente i tuorli e le proteine. Cipolla di insalata con un coltello Facciamo bollire il salmone, lo raffreddiamo e lo smontiamo dalle ossa. Quindi mettete la carne in una ciotola e lavoratela con cura con una forchetta. Ora distribuite gli strati di insalata: riso bollito, massa di pesce, cipolle, carote, albume e tuorlo grattugiato. Coprire tutti gli strati con una piccola quantità di maionese e servire un'insalata con pesce rosso bollito sul tavolo.