Recentemente, le hostess spesso preparano torte versando, e tutto perché è una versione molto semplice di cottura. Basta raccogliere un ripieno, metterlo in uno stampo, versare un test di consistenza liquida e inviarlo al forno. Quindi puoi preparare sia torte dolci, muffin e salati.
Impasto per una torta di gelatina
ingredienti:
- burro - 135-160 g;
- panna acida - 380-400 ml;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- sale iodato;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 265-280 g;
- uova - 2 pezzi
preparazione
L'olio viene posto in una ciotola e sciolto a bagnomaria o in modo più semplice - nel forno a microonde. Mentre è caldo, cospargere di sale e zucchero. Colleghiamo questi prodotti con panna acida. Diamo alle uova un leggero splendore con una frusta e le aggiungiamo alla miscela oleosa. Per eseguire il test alla rinfusa, cospargere il lievito. Finiamo la preparazione aggiungendo farina e mescolando.
Pasta gelatina allo yogurt
ingredienti:
- kefir: 1 oggetto;
- burro - 70-80 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- sale marino;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 150-170 g.
preparazione
Mescolare il kefir con uova leggermente sbattute. Aggiustare di sale. Versare il burro fuso, versare il lievito. Aggiungendo a mano la farina, prepara una pastella. Questo impasto è adatto per riempire un ripieno salato.
Impasto per pizza
ingredienti:
- maionese - 125 ml;
- panna acida - 125 ml;
- formaggio - 80 g;
- uova - 2 pezzi;
- mare di sale;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 120-130 g.
preparazione
In una ciotola mettiamo la maionese, la panna acida, le uova. Corolla li portiamo all'omogeneità. Mescoliamo il formaggio grattugiato. Versiamo i prodotti asciutti - in primo luogo la soda, il sale, poi la farina, quindi iniziamo una pasta sparsa.
Buona pasta di riempimento
ingredienti:
- burro - 95-100 g;
- panna acida - 120-150 ml;
- farina - 240-250 g;
- ricotta - 80 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 75 g;
- fecola di patate - 35-50 g;
- soda - un pizzico.
preparazione
La ricotta è mescolata con burro ammorbidito e panna acida. Aggiungiamo le uova. Corolla dà l'uniformità di massa. Addolcire e aggiungere il lievito. Mescola a sua volta amido e farina. Impasta il battitore.
La ricetta per un test di riempimento
ingredienti:
- yogurt con qualsiasi gusto - 180 ml;
- latte cagliato - 90-100 ml;
- soda - 1 cucchiaino;
- sciroppo d'acero - 80 ml;
- cannella;
- uova - 3 pezzi;
- farina d'avena e farina di frumento - 100 grammi ciascuno.
preparazione
Colleghiamo prodotti liquidi - yogurt e panna acida. Mescolare la corolla con sciroppo d'acero, cannella, soda. Aggiungiamo uova, aumentate di due volte in volume. Ancora una volta, utilizzare la frusta per creare una massa omogenea. Versando entrambi i tipi di farina, facciamo un impasto.