Non molte persone sanno che la carne di soia può essere utilizzata per preparare piatti interessanti. Le ricette per cucinare gustose carni di soia ti aspettano qui sotto.
Riso con carne di soia - ricetta
ingredienti:
- carote - 3 pezzi;
- riso - 180 g;
- carne cruda di soia - 50 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- salsa di soia - 60 ml;
- burro cremoso - 30 g;
- curcuma - 0,5 cucchiaini.
- sale;
- olio d'oliva - 75 ml.
preparazione
- Versare il riso lavato in anticipo con acqua e cuocere per circa 20 minuti.
- Il latte di soia viene posto in una ciotola, riempito con acqua calda e lasciato per 10 minuti.
- Tritare le cipolle con le carote in qualsiasi modo conveniente.
- Nella padella versare l'olio d'oliva, mettere le spezie, la curcuma e dare l'olio per scaldare bene. Passer in esso cipolle e carote.
- Con la carne di soia, l'acqua viene drenata. Lo mandiamo in una padella con olio bollente e soffriggere per circa 10 minuti.
- In una padella o in un paiolo si combinano tutti gli ingredienti: riso bollito, carne di soia, verdure, versare la salsa di soia e mescolare accuratamente. Lasciamo che il piatto si impregni sul fornello per altri 7 minuti, quindi spegniamo il fuoco.
Insalata di carne di soia - ricetta
ingredienti:
- soia tritata secca - 50 g;
- uova - 2 pezzi;
- piselli verdi - 5 cucchiai. cucchiai;
- cetrioli - 2 pezzi;
- patate - 5 pezzi;
- prosciutto - 50 g;
- carote di medie dimensioni - 2 pezzi;
- verdi;
- maionese - 40 g.
preparazione
- Le patate, le uova e le carote bollono, puliscono e schiacciano piccoli cubetti.
- Aggiungere i fagioli di soia bolliti, i piselli verdi, il prosciutto tritato, i cetrioli, cucinati e spremuti dal liquido in eccesso. Tutto questo è salato, aggiungere spezie, succo di limone, senape e prezzemolo.
- Condire l'insalata con la maionese, mescolare ancora. Diamo fastidio per almeno un'ora e servire.
Carne in salsa di soia - una ricetta in una padella
ingredienti:
- carne di soia - 500 g;
- cipolla - 300 g;
- sale - un pizzico;
- polvere di paprika - pizzico;
- salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto di vino bianco - 30 ml;
- olio vegetale - 60 ml.
preparazione
- Tagliare la carne con paprika tarry, un po 'di podsalivaem, mescolare e 5 minuti lasciare riposare. Poi lo mettiamo in una padella con l'olio riscaldato e mescolando, friggendo per circa 5 minuti, copriamo la padella con un coperchio, il fuoco è diminuito.
- Nel frattempo brilla le cipolle semicerchio. Dopo circa 20 minuti, versare 2 cucchiai di aceto di vino, salsa di soia. Tutto questo è ben mescolato, coperto con un coperchio e friggere per altri 3 minuti.
- Quindi distribuiamo le cipolle, soffriggere per altri 3 minuti, a volte mescolando, fino a quando il raggio è dorato.
- Il piatto pronto viene servito immediatamente in una forma calda con l'aggiunta di un contorno preferito.
Goulash a base di carne di soia - ricetta
ingredienti:
- carne di soia - 100 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- succo di limone e senape - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe;
- maionese - 30 g;
- panna acida - 40 g;
- acqua 80 ml;
- sale.
preparazione
- Carne di soia versare 1 litro di acqua bollente e cuocere per 20 minuti. Poi lo gettiamo nel colino e lo spremiamo. A volontà, ogni pezzo viene tagliato in 2 parti.
- Pezzi di carne mettere in una ciotola, versare con succo di limone, mettere senape, maionese, sale, pepe. Mescolare e lasciare per 30 minuti.
- Macinare le cipolle e le carote.
- Scaldiamo l'olio, facciamo soffriggere verdure e carne di soia, mescolando, per circa 10 minuti.
- Mettiamo la panna acida, versiamo acqua e cuociamo fino alla densità desiderata.