L'aceto di vino è il risultato della fermentazione del vino ed è stato a lungo utilizzato con successo in cucina, cosmetologia e anche per scopi medicinali. E 'stato usato come agente anti-infiammatorio, un conservante, con il suo aiuto acqua disinfettata. L'aceto di vino rosso è il risultato della fermentazione delle varietà di vino rosso in botti di rovere. L'aceto di vino bianco è composto da vini bianchi secchi che vagano in botti d'acciaio. Il sapore dell'aceto dipende dal tipo di aceto che è. L'aceto di vino di entrambi i tipi è usato con successo in cucina. Da esso preparare diversi condimenti per insalate, salse e marinate.
È considerato efficace utilizzare l'aceto di vino per perdere peso. A tal fine, dovrebbe essere bevuto mezz'ora prima dei pasti prima di ogni pasto, sciogliendo un cucchiaio di aceto in un bicchiere di acqua fresca e pulita. Eppure, l'aceto di vino può essere solo un ausiliario nel ridurre il peso. Senza una speciale dieta a basso contenuto calorico, difficilmente ci si può aspettare il successo.
I benefici e i danni dell'aceto di vino
Come parte dell'aceto di vino contiene sostanze utili e antiossidanti che contribuiscono alla prevenzione delle malattie cardiovascolari, abbassando il colesterolo, rallentando il processo di invecchiamento. Inoltre rafforzano il sistema immunitario e hanno un effetto ringiovanente sulla pelle. Poiché l'aceto di vino è ottenuto da uve, quasi tutte le vitamine di queste bacche sono presenti in esso. L'uva può migliorare la funzione polmonare, pulire le arterie e ridurre la probabilità di malattia coronarica.
Ma non dimenticare che l'aceto di vino è un acido che ha controindicazioni e può influenzare negativamente lo smalto dei denti e il lavoro dello stomaco. Con l'aumento di acidità, problemi al fegato e allo stomaco, ipertensione e colelitiasi, dovresti consultare un medico. In gravidanza e allattamento, così come nelle ulcere, l'uso dell'aceto di vino è strettamente controindicato.