Di sicuro, molti ricordano il gusto della gelatina, che durante l'infanzia è stata trattata da mia madre. Oggi questa bevanda veramente russa si è ritirata sullo sfondo, lasciando il posto alla famosa coca-cola e sprite. Pochi degli adulti e dei bambini di oggi sceglieranno la gelatina. E invano ... porta enormi benefici al nostro corpo, e ha un sapore unico. Oggi, sugli scaffali dei negozi si possono incontrare molti prodotti di cottura rapida, è improbabile che possa portare benefici a voi e ai vostri bambini. Ma i benefici della gelatina artigianale sono indiscutibili.
A che cosa serve la gelatina?
Molti nutrizionisti sono medici che parlano dei benefici della gelatina per il corpo, esortandoli a reintrodurlo nella loro dieta. La struttura viscosa, che ha il kissel, influenza favorevolmente lo stato del tratto gastrointestinale, avvolge le pareti dello stomaco e facilita notevolmente il suo lavoro, migliora la digestione ed è una buona profilassi della disbiosi. Bere, a proposito, è molto utile per le persone che soffrono di gastrite.
Puoi parlare molto dei benefici della gelatina. Le sue proprietà curative dipendono dal prodotto, sulla base del quale è prodotto. La gelatina di mele migliora la digestione ed è una buona cura per l'anemia. Mirtillo - prevenzione per una visione eccellente, aiuta anche nella lotta contro le malattie infettive del tratto gastrointestinale, ad esempio, con ulcere o gastrite. La gelatina di mirtillo è prescritta per il raffreddore e la sorba aiuta a trattare il fegato e la cistifellea.
Molte persone hanno spesso sentito la frase "Molto è buono, non va bene neanche". Bere eccessivo può danneggiare il tuo corpo. Prima di tutto si tratta di una gelatina in polvere, che può essere trovata sugli scaffali dei negozi. Per quanto riguarda la presenza di vitamine, minerali e oligoelementi utili in esso, non devi dire che la polvere contiene solo integratori alimentari che possono provocare un'allergia, quindi è meglio se fai la tua bevanda a casa. Ma fai attenzione alla quantità bevuta, perché contiene molti carboidrati, che possono causare centimetri in eccesso sulla vita e sui fianchi. Inoltre, contiene amido, che non porterà benefici al tuo corpo.
Abbiamo deciso di condividere con voi diverse ricette per cucinare i kissels più utili.
Utile gelatina di farina d'avena - ricetta
La gelatina di avena riduce il livello di colesterolo e normalizza anche il livello di zucchero nel sangue. Utile per malattie renali, gastrite, pancreatite, colelitiasi e intossicazione alimentare.
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 100 g;
- acqua - 250 g;
- burro - 1/3 cucchiaini;
- una crosta di pane nero;
- zucchero e sale a piacere.
preparazione
Riempire i fiocchi con acqua tiepida e lasciarli gonfiare per 10-12 ore. Filtrare, scagliare di lato, e il liquido risultante, pre-sale, mettere a fuoco e cuocere fino a quando non si addensa. Per mantenere i grumi nella gelatina, mescolare costantemente. Quando ottieni la giusta consistenza, aggiungi una fetta di burro. Pronto a mettere la bevanda in un luogo fresco, e prima di servire aggiungere lo zucchero a piacere.
Gelatina di latte
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 100 g;
- latte - 2 tazze;
- amido - 1 cucchiaio;
- sale e zucchero a piacere.
preparazione
I fiocchi sono immersi nel latte e lasciati riposare per diverse ore. Decantiamo e aggiungiamo l'amido e il sale a piacere nel liquido risultante. Abbiamo dato fuoco e cucinato, mescolando continuamente. Fai attenzione che la gelatina non bolle. Pronto per rinfrescare la bevanda. Prima dell'uso, puoi aggiungere un po 'di zucchero.
Una bevanda simile non sarà solo una fonte di vitamine utili e oligoelementi, ma diventerà anche un buon dessert per bambini e adulti.