Senza insalate, forse, non c'è un solo banchetto. Il mix di cibi diversi viene solitamente servito all'inizio del pasto, per aumentare l'appetito o alla fine, come dessert alla frutta. Di solito tutti i componenti delle insalate vengono versati nella salsa e mescolati in un piatto speciale, un'insalatiera.
Aspetto particolarmente bello e raffinato, le cosiddette insalate da cocktail. Di solito sono collocati su un tavolo in vasi trasparenti, kremenkah o occhiali su una gamba alta. In questo caso, tutti gli elementi costitutivi dell'insalata sono disposti a strati, senza miscelazione. Il rifornimento di carburante è posto sul fondo dei piatti, o dall'alto, come ornamento. Inoltre, foglie verdi, olive, limone a fette sottili, pomodorini, metà di uova, ecc. Possono diventare un ornamento.
Prosciutto cocktail con formaggio e calamari
ingredienti:
- prosciutto - 250 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- cetriolo fresco - 1 o 2 pezzi;
- insalata di foglie - pochi pezzi;
- calamari bolliti;
- uovo - 1 pezzo;
- aneto - alcuni ramoscelli.
preparazione
Sul fondo del bicchiere mettiamo un po 'di maionese, buttiamo in cima un'insalata verde a pezzetti. Prosciutto, cetriolo e calamaro vengono tagliati con una bella cannuccia pulita. Strofiniamo il formaggio con un chip lungo e sottile. Stratificato a turno nel bicchiere stendiamo cetriolo, prosciutto, calamaro e formaggio. Dall'alto del formaggio mettiamo per la decorazione metà uovo e un rametto di aneto.
Un'altra ricetta deliziosa insalata è un cocktail con prosciutto e formaggio. Un sapore interessante dell'insalata è dato da una pera dolce. È molto ben combinato con il gusto del prosciutto e del cetriolo fresco, e una piccola quantità di cipolle conferisce all'insalata una piccantezza speciale.
Cocktail di insalata con prosciutto
ingredienti:
- prosciutto - 100 g;
- pera - 1 pezzo;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- una cipolla piccola - metà;
- maionese - 100 g;
- foglie di lattuga - pochi pezzi.
preparazione
Puliamo la pera e la tagliamo in sottili lastre. Prosciutto, formaggio e cetriolo sono tagliati finemente. Tritare finemente una metà di una lampadina. Sul fondo del bicchiere mettiamo un po 'di maionese. Disporre le cipolle, prosciutto, pera, cetriolo, formaggio. Decoriamo con foglie di lattuga.
Durante la preparazione delle insalate c'è sempre spazio per la creatività e l'immaginazione. Solo cucinando e sperimentando costantemente, puoi trovare veri e propri capolavori di gusto che sorprenderanno i buongustai più squisiti.
I fan dei dessert alla frutta potranno certamente assaggiare le insalate con fragole o pere , che sono piuttosto semplici in preparazione.