Il Liquore Curacao è una bevanda alcolica con una forza del 30%, prodotta su una delle isole del Mar dei Caraibi. Può essere di diverse varietà: verde, arancione, blu e bianco. Ma la versione blu, che si chiama Blue Curacao, gode di una popolarità speciale. La composizione del liquore Blue Curacao comprende buccia d'arancia essiccata, alcool di vino, cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Il suo colore insolito e il suo gusto ricco rendono possibile utilizzare questa bevanda quando si preparano vari cocktail, inclusi quelli complessi a più strati.
Ricetta liquore di Curaçao
ingredienti:
- noce moscata - 30 g;
- vodka - 1 l;
- buccia d'arancia essiccata - 50 g;
- sciroppo di zucchero - 400 ml;
- cannella - 1 g;
- colorante alimentare - per colore;
- chiodi di garofano - 3 pz.
preparazione
Il modo di fare il liquore di Curacao è abbastanza semplice. Versiamo bucce di arancia essiccate, noce moscata, chiodi di garofano e cannella in un barattolo di vetro. Versare immediatamente tutta la vodka e chiudere il coperchio con un coperchio. Diamo la miscela in infusione per tre ore, e poi versare lo sciroppo di zucchero. Entriamo nella tinta del colore desiderato, mescoliamo tutto bene, chiudiamo bene e lo mettiamo in un posto caldo e buio. Dopo circa una settimana, il liquore viene accuratamente filtrato e versato in bottiglie pulite e trasparenti. Questo è tutto, il liquore fatto in casa Blue Curacao è pronto per l'uso!
Cocktail "Coccodrillo verde" con liquore Curacao
ingredienti:
- ghiaccio - 8 cubetti;
- succo d'arancia - 80 ml;
- succo di frutto della passione - 80 ml;
- fetta d'arancia - per la decorazione;
- liquore al curacao - 20 ml.
preparazione
Quindi, la parte superiore dello shaker è piena di cubetti di ghiaccio. Quindi aggiungere i succhi e il curacao. Agitatore ben chiuso e accuratamente scosso con sforzo per 10 secondi. Ora prendi un bicchiere alto trasparente, riempilo con un terzo di ghiaccio tritato, versa lo stesso contenuto dello shaker, tendendo la bevanda attraverso una garza o una macchia. Una fetta di arancia viene tagliata e attaccata al bordo del bicchiere. Bere serviamo immediatamente in tavola con una cannuccia.
Cocktail con liquore Blue Curacao "Blue Lagoon"
Un bel colore blu morbido e un gusto squisito rendono questo cocktail semplicemente delizioso. Tutti dovrebbero provarlo.
ingredienti:
- sprite - 100 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- vodka - 50 ml;
- liquore blu curacao - 30 ml;
- ghiaccio.
preparazione
Agitare bene metà ghiaccio, aggiungere un po 'di succo di limone, versare il liquore e la vodka, quindi mescolare con cura. Dopodiché, versiamo la bevanda in un bellissimo bicchiere per cocktail e serviamo con una cannuccia. Blue Lagoon Cocktail è pronto per l'uso!
Per gli intenditori di liquori insoliti, ti consigliamo di provare il liquore "Amaretto" , che puoi fare a casa abbastanza semplicemente.