I cetrioli leggermente salati sono una ricetta popolare in estate. Salatura rapida per un paio d'ore, trasforma una verdura fresca in uno snack speziato, completando abilmente il secondo piatto. Un insieme di erbe profumate e spezie aggiungerà una consistenza e una fragranza speziate e croccanti, grazie alle quali molte casalinghe scelgono questo metodo di cottura.
Come fare i cetrioli leggermente salati?
Cetrioli leggermente salati possono essere serviti sul tavolo in 90 minuti. La procedura obbligatoria per ottenere verdure saporite si ammollo in acqua fredda. Con questo metodo, i cetrioli mantengono la loro consistenza e consistenza croccante. Non dimenticare di piselli pepe nero, aglio e aneto. Aggiungeranno fragranze e piccante.
ingredienti:
- cetriolo - 2 kg;
- grani di pepe nero - 10 pezzi;
- sale - 80 g;
- zucchero - 10 g;
- limone - 2 pezzi;
- un mazzo di aneto verde - 1 pz.
preparazione
- Bagnare i cetrioli in acqua per un'ora.
- Rastolkite al pepe con zucchero e 40 g di sale.
- Rimuovere la scorza di limone e spremere il succo.
- Aggiungi la scorza nella miscela.
- Tagliare i cetrioli a pezzi.
- Cospargere con la miscela, aggiungere succo di limone, sale e aneto.
- Una ricetta rapida per i cetrioli leggermente salati suggerisce una cottura di 30 minuti.
Cetriolo croccante alla luce - ricetta
La ricetta per i cetrioli di cetrioli leggermente salati facilita la preparazione di uno spuntino. La struttura desiderata darà le foglie di ribes e rafano. Faranno verdure densi ed elastici. L'acqua sorgiva rafforzerà l'effetto. I cetrioli sono versati salamoia calda, che già in un giorno rende sottaceti adatti per servire sul tavolo.
ingredienti:
- cetriolo - 1, 8 kg;
- testa d'aglio - 1 pezzo;
- ombrelli aneto - 4 pezzi;
- foglie di ribes - 3 pezzi;
- foglie di rafano - 2 pezzi;
- piselli al pepe - 6 pezzi;
- acqua - 1,5 litri;
- sale - 60 g;
- zucchero - 10 g.
preparazione
- Immergere i cetrioli nell'acqua filtrata per 2 ore.
- Mettete aglio, foglie di ribes, rafano, aneto e cetriolo nel contenitore.
- Aggiungere sale e zucchero all'acqua e portare ad ebollizione.
- Versare il cetriolo sottaceto. Dopo il raffreddamento, mettilo al freddo.
- Cetrioli croccanti leggermente salati sono una ricetta per le verdure da preparare al giorno.
Cetriolo appena salato in un pacchetto con aglio - ricetta
Cetriolo leggermente salato con aglio nel pacchetto è un modo conveniente di decapaggio. Una specialità della ricetta è che le verdure vengono preparate senza l'uso di acqua, nel loro stesso succo. Anche la capacità non è richiesta: i cetrioli sono facilmente salati nella confezione. Tutto ciò che serve: verdure tritate mescolate con aglio, aneto e sale e messe in una busta sigillata per tre ore.
ingredienti:
- cetriolo - 1,2 kg;
- uno spicchio d'aglio - 6 pezzi;
- un mucchio di aneto - 1 pezzo;
- sale - 60 g.
preparazione
- Taglia i cetrioli e mettili in una borsa.
- Aggiungi sale, aglio e aneto.
- Imballare la borsa e metterla nel fuoco per un'ora.
- Dopo, trasferire la confezione nel frigorifero.
- Cetrioli leggermente salati - una ricetta con cui le verdure vengono dosate al freddo per 2 ore.
Cetrioli leggermente salati in un barattolo
Salamoia per i cetrioli leggermente salati - il componente principale nel processo di salatura. Colpisce il gusto, l'aroma e la velocità della cottura delle verdure. Per una salamoia classica, vengono aggiunti 2 cucchiai di sale per litro d'acqua. Oltre alle spezie e alle erbe tradizionali, puoi mettere le mele acide, che daranno agli snack una piacevole acidità e fragranza.
ingredienti:
- cetrioli - 900 g;
- mele - 2 pezzi;
- piselli al pepe - 8 pezzi;
- ombrelli aneto - 5 pezzi;
- foglie di ribes - 10 pezzi;
- uno spicchio d'aglio - 5 pezzi;
- acqua - 1,5 litri;
- sale - 70 g.
preparazione
- Tagliare le code di cetriolo.
- Metti le verdure verticalmente nel barattolo.
- Metti quarti di mele, verdure e spezie.
- Aggiungi sale all'acqua, porta a ebollizione.
- Versare i cetrioli con salamoia calda.
- Cetrioli in scatola leggermente salati sono una ricetta che viene salata per 12 ore.
Cetrioli leggermente salati su acqua minerale
Cetrioli leggermente salati sull'acqua minerale sono deliziosi e appetitosi. Mineralka rende le verdure croccanti, elastiche e mantiene il loro naturale colore brillante. A cetrioli uniformemente salati, vengono punteggiati con uno stuzzicadenti, cosparsi di sale e zucchero e versati con acqua minerale. L'aglio giovane e l'aneto fresco aggiungeranno piccante ai sottaceti.
ingredienti:
- cetrioli - 900 g;
- uno spicchio d'aglio - 7 pezzi;
- un mucchio di aneto - 1 pezzo;
- acqua frizzante minerale - 1 l;
- zucchero - 10 g;
- sale - 60 g.
preparazione
- I cetrioli sciacquano e lavorano a maglia con uno stuzzicadenti.
- Metti i rametti di aneto, aggiungi l'aglio, il sale e lo zucchero.
- Riempi le verdure con acqua minerale.
- Cetrioli leggermente salati - una ricetta, grazie alla quale è possibile gustare uno spuntino in 20 ore.
Ricetta per cetrioli croccanti e leggermente salati con acqua fredda
Cetrioli leggermente salati in modo freddo saranno in grado di cucinare anche una cucina per principianti. Componenti semplici e una semplice ricetta ti aiuteranno a fare un vuoto in appena un paio di minuti. Nonostante la semplicità, la cosa principale è non esagerare con le spezie. Le foglie di rafano aggiungeranno cetrioli croccanti e una grande quantità di aneto avrà l'effetto opposto.
ingredienti:
- cetrioli - 1,8 kg;
- sale - 120 g;
- acqua - 2 l;
- uno spicchio d'aglio - 6 pezzi;
- peperoncino piccante - 1/3 pezzi;
- foglie di rafano - 4 pezzi;
- ombrello aneto - 2 pezzi
preparazione
- Immergere i cetrioli in acqua fredda per 2 ore.
- Mettili in un contenitore con spezie ed erbe aromatiche.
- In acqua fredda, sciogliere il sale.
- Riempire il pezzo con salamoia.
- Deliziosi cetrioli leggermente salati saranno pronti in due giorni.
Cetrioli appena salati in modo caldo - una ricetta
I cetrioli appena salati in modo caldo hanno versioni diverse. Uno dei più popolari è la preparazione dei cetrioli in un solo giorno. Questa ricetta è piccante, poiché il miele e la vodka vengono aggiunti alla salamoia. Questi ultimi non sono solo ottimi conservanti, ma accelerano anche la salatura, in modo da poter assaggiare il pezzo dopo 24 ore.
ingredienti:
- cetriolo - 500 g;
- acqua - 500 ml;
- sale - 30 g;
- miele - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- foglia di rafano - 5 pezzi;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi
preparazione
- Metti in un contenitore di verdure e cetrioli.
- Far bollire l'acqua, aggiungere sale, miele e vodka.
- Versare i cetrioli con salamoia e lasciare per un giorno nella stanza.
Cetrioli leggermente salati in coreano
I cetrioli appena salati soddisferanno i fan del cibo asiatico, se li cucinerai in coreano. Il piatto può essere incluso non solo in estate, ma anche nel menu invernale, in quanto la merenda può essere arrotolata. Con tutta la varietà di opzioni, la più richiesta - con le carote. Il contrasto di carote croccanti e cetrioli succosi non lascerà nessuno indifferente.
ingredienti:
- cetriolo - 1,4 kg;
- carote - 150 g;
- sale - 30 g;
- olio - 120 ml;
- aceto - 120 ml;
- aglio - 10 g;
- zucchero - 60 g.
preparazione
- Taglia i cetrioli, gratta le carote.
- Cospargere le verdure con aglio.
- Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare e raffreddare per 24 ore.
Cetriolo appena salato con aceto
La ricetta per i cetrioli leggermente salati suggerisce l'uso di vari additivi. L'aceto è il componente più semplice e più economico, garantendo un pezzo di qualità. Non solo impartisce il crunch desiderato, ma manca anche del gusto aspro. Questi sottaceti possono essere utilizzati come spuntino separato o aggiunti a insalate di verdure fresche .
ingredienti:
- Cetrioli - 1,1 kg;
- sale - 70 g;
- acqua - 1,2 l;
- aceto - 45 ml;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- grani di pepe nero - 8 pezzi
preparazione
- Aggiungere sale e aceto all'acqua bollente.
- Metti le spezie e i cetrioli in un barattolo.
- Versare salamoia e lasciare in camera per un giorno.
Cetriolo leggermente salato con senape - ricetta
I cetrioli leggermente salati con senape hanno un gusto speziato pronunciato. Può essere regolato non solo con la senape secca, ma anche con un classico set di spezie di aneto e aglio. Questa ricetta è semplice e accessibile: i cetrioli preparati vengono riempiti con senape, versato salamoia calda calda e puliti a freddo per 48 ore.
ingredienti:
- cetrioli - 1,8 kg;
- senape secca - 30 g;
- testa d'aglio - 1 pezzo;
- un mucchio di aneto - 1 pezzo;
- acqua - 1,5 litri;
- sale - 80 g.
preparazione
- Disporre i cetrioli, l'aglio e l'aneto.
- Metti la mostarda
- Cucina la salamoia Riempili con i cetrioli.
- Cetrioli leggermente salati - una ricetta deliziosa, pronta da servire in tavola dopo due giorni.