Il miglio è considerato un'uva "d'oro", che è molto utile per il nostro corpo. Nutre perfettamente sangue e fegato con sostanze nutritive. Consideriamo oggi come cucinare il porridge di miglio con lo stufato.
Ricetta per porridge di miglio con spezzatino
ingredienti:
- miglio - 500 g;
- stufato di manzo - 500 g;
- spezzatino di maiale - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- pancetta - 300 g;
- verdi - da gustare;
- acqua bollita - 1,5 litri;
- spezie.
preparazione
Quindi, per preparare il porridge di miglio con lo stufato , prendere il calderone, versare la quantità necessaria di acqua bollita e scaldarla a ebollizione a fuoco medio. Questa volta mentre lavava a fondo il miglio e lo buttavo in acqua bollente. Cuocere la groppa sul fuoco più piccolo, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio.
Pancetta finemente tritata e fritta in una padella asciutta fino a doratura. Il bulbo viene estratto dalle bucce, sminuzzato da semenze e aggiunto alla pancetta. Passare tutti insieme per 3 minuti, quindi spostare con cura la tostatura in un porridge di miglio quasi finito. Alla fine del pasto, aggiungere lo spezzatino, aggiungere il piatto a piacere e aromatizzare con le spezie. Mescolare bene tutto, stendere su piatti e cospargere con erbe fresche tritate.
Porridge di miglio con stufato nel multivark
ingredienti:
- miglio - 2 articoli;
- acqua bollita - 4 articoli;
- carne in umido di carne - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
La groppa della perla viene lavata abbondantemente più volte e immersa per 15 minuti in acqua. Puliamo la lampadina, facciamo piccoli brandelli e massaggiamo le nostre carote sul nipote. Tritiamo i cubetti di pomodoro. Ora includiamo il multivark nella rete, selezioniamo il programma "Bake", versiamo l'olio, lanciamo le verdure preparate e le friggiamo fino a renderle morbide.
Quindi aggiungere l'orzo perlato e mettere una lattina di buon stufato. Riempi tutto con acqua, aggiungi sale a piacere, aggiungi condimenti, imposta la modalità "Pilaf" e prepara il piatto fino al segnale acustico. Dopodiché, apri il coperchio, la pappa perlata mescola accuratamente e servi sul tavolo.
Porridge di miglio con spezzatino
ingredienti:
- stufato di carne - 500 g;
- miglio - 350 g;
- acqua - 1 l;
- spezie.
preparazione
Versare l'acqua in una casseruola e portarla a ebollizione. Quindi gettare il miglio lavato, ridurre il fuoco allo stato minimo e cuocere il porridge, periodicamente, mescolando. Per 15 minuti prima della prontezza, mettiamo lo stufato di carne, mescolo, condiscilo con le spezie e servilo in tavola.