Torta con mirtilli rossi dalla pasta lievitata

Di seguito parleremo di ricette per torte uniche con cowberry da un impasto di lievito , che decorerà adeguatamente la tavola per bere il tè.

Torta di lievito con mele e mirtilli rossi - ricetta

Nonostante la presenza di lievito nella ricetta di questo test, è preparato in modo semplice e veloce, il che rende questo quadro ideale per chiunque stia appena iniziando a sviluppare le proprie capacità dolciarie.

ingredienti:

• farina - 240 g;
• lievito fresco - 15 g;
• latte - 115 ml;
• burro - 35 g;
• uovo - 1 pezzo;
• zucchero - 115 g;
• mele - 2 pezzi;
• mirtilli rossi - 280 g.

preparazione

1. Riscaldare leggermente il latte e dolcificarlo con un pizzico di zucchero. Metti il ​​lievito sulla superficie del latte caldo e lasciali fino a quando non si schiumano.
2. Nel frattempo, mettete da parte circa la metà dello zucchero rimasto e strofinate l'altra metà con i mirtilli rossi.
3. Sbattere l'uovo, il burro morbido e metà dello zucchero differito insieme.
4. Aggiungere la soluzione di farina e lievito alla base di uovo grasso. Ripeti l'impasto e versa l'impasto nello stampo preparato. Lasciare l'impasto nel fuoco per mezz'ora.
5. Rimuovere le mele dal nucleo e tagliarle in anelli. Disporre gli anelli di mela sopra l'impasto e al centro di ciascuno dei pezzi mettere un mezzo cucchiaio di mirtillo rosso.
6. Cuocere il tutto a 160 gradi e 40 minuti.

Aprire la torta con i mirtilli rossi dalla sfoglia di pasta lievitata

ingredienti:

• strato di pasta lievitata;
• crema di formaggio - 195 g;
• succo d'arancia - 15 ml;
• zucchero - 45 g;
• uova - 2 pezzi;
• marmellata di cowberry - 70 g.

preparazione

1. Montare la crema di formaggio con succo d'arancia, zucchero e un paio di uova.
2. Stendete uno strato di pasta di lievito e mettetelo nello stampo.
3. Versare il formaggio cremoso, distribuire porzioni di marmellata di mirtilli e mescolarli con il ripieno di formaggio, lasciando belle macchie sulla superficie.
4. Cuocere la torta a 190 gradi per circa mezz'ora.

Torta di lievito con mirtilli rossi e panna acida

ingredienti:

• lievito secco - 10 g;
• uova - 3 pezzi;
• farina - 195 g;
• cowberry - 145 g;
• zucchero - 175 g;
• burro - 25 g;
• latte - 115 ml;
• panna acida - 320 g.

preparazione

1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e leggermente zuccherato. Invia a schiuma.
2. Versare un paio di uova e mezzo zucchero e un filo d'olio. Versare la soluzione di lievito e aggiungere la farina.
3. Mescolare la panna acida con l'uovo e lo zucchero rimanenti. Aggiungi ai suoi frutti di bosco mirtilli.
4. Versare la pasta lievitata in uno stampo e ricoprirla con uno strato di panna acida.
5. Cuocere la torta a 180 gradi e 40 minuti.