Scopriremo come cucinare le frecce di aglio fritte e quindi trovare una degna applicazione per un prodotto incredibilmente utile che molte casalinghe sono lasciate senza lavoro e semplicemente buttate via. I piatti ricevuti sorprenderanno con un gusto e una raffinatezza speziati meravigliosi.
Come friggere le frecce d'aglio?
Diversificare il tuo menù abituale e riempirlo di colori aiuterà l'implementazione di ricette semplici e convenienti, l'adempimento di requisiti tecnologici elementari e alcune delle sue sottigliezze.
- Per friggere giovani tiratori con boccioli appena sviluppati (fiori) sono adatti.
- Raccogliendo campioni adatti, taglia o interrompi il bordo duro con il bocciolo, lasciando solo i gambi succosi delle frecce.
- Per comodità di preparazione e uso, il prodotto risultante viene tagliato in diversi frammenti da due a cinque centimetri di lunghezza e procede all'esecuzione della ricetta selezionata.
- Quanto friggere le frecce d'aglio, dipende dal grado di succosità del prodotto originale e dalla desiderata morbidezza finale. Il tempo di trattamento termico delle materie prime può variare da 7 a 20 minuti.
Come cucinare le frecce all'aglio fritte con l'uovo?
Questa ricetta parla di quanto sia delizioso cucinare le frecce di aglio fritto a colazione per cena o cena, aggiungendo gambi pungenti con l'uovo. La freschezza aggiuntiva darà al piatto pomodori freschi, che dovrebbero essere aggiunti agli steli fritti prima di versare l'uovo sbattuto aromatizzato con una massa.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 300 g;
- uova - 3-4 pezzi;
- pomodori di medie dimensioni - 2 pezzi;
- olio raffinato vegetale - 40 ml;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Frecce preparate friggere in olio per 15 minuti.
- Mettono i pomodori tagliati in cerchi e li riempiono con uova montate e aromatizzate.
- Friggere il contenuto della padella fino a quando le uova sono pronte.
- Servire le frecce di aglio fritto con le uova in una forma calda, spolverando con le erbe.
Come cucinare le frecce aglio fritte come funghi?
La seguente ricetta per le fritture di aglio fritte è più concisa. La sua realizzazione ti darà l'opportunità di gustare uno snack salato che sa di funghi e ha un delicato sapore di aglio. I gambi fritti in questo caso avvolgono una leggera salsa di farina e acqua, che sarà particolarmente appropriata quando servirà una prelibatezza al contorno.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 400 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - ½ tazza;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- In una padella con olio preriscaldato, preparare preparato, tagliare a pezzi le frecce, friggere per 5-7 minuti, mescolando.
- Sciogliere la farina in acqua, versare un filo sottile nella padella, mescolando continuamente il contenuto.
- Scalda le frecce d'aglio fritte con la salsa fino a quando non si addensa.
Fritte di aglio fritto con cipolla - ricetta
Un'altra ricetta per i tiratori di aglio, fritta in una padella con passanti di cipolle e carote, può essere utilizzata se c'è il desiderio di preparare un contorno leggero e speziato alla carne . Per eliminare l'eccessivo contenuto di grassi, la massa risultante può essere disposta per un breve periodo su un tovagliolo di carta piegato da due a tre volte.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 400 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Passare sopra le cipolle affettate d'olio con le carote.
- Aggiungere le frecce preparate, tagliate a fettine, le penne di cipolla verde sminuzzate, condire e friggere gli ingredienti per 10 minuti, mescolando.
Fritte di aglio fritto con carne - ricetta
Un piatto incredibilmente gustoso può essere preparato seguendo le raccomandazioni della seguente ricetta. Frecce di aglio, fritte con carne, variano il menu nei giorni feriali o faranno piacere agli ospiti ad un tavolo festivo. Gambi di aglio piccante riempiono fette di carne rossa e piccante, mentre sono sature di succhi saturi.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 400 g;
- carne di maiale (carne) - 600 g;
- albume - 1 pz.;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio raffinato vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Friggere le frecce affettate preparate in acqua bollente per 2 minuti, inclinandole su un setaccio.
- Tagliare un filo sottile di maiale e adagiarvi in una miscela condita di proteine montate, amido e un cucchiaio di olio vegetale.
- Mescolare la carne con la salsa, distribuire in una padella con olio bollente e friggere fino al rouge.
- Versare la salsa di soia, le frecce sbollentate, friggere tutti insieme, mescolando, 3 minuti.
Come friggere le frecce d'aglio con le patate?
Fritte d'aglio fritte trasformeranno un contorno di patate sotto forma di verdure rosse, riempiendo un piatto semplice con un nuovo gusto, un aroma speciale e una varietà di colori. Per attuare l'idea, i tuberi di patata giovani o maturi sono ugualmente adatti, che devono essere puliti e tagliati a fette della forma desiderata.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 20-25 pezzi;
- patate - 1,5 kg;
- olio raffinato vegetale - 150 ml;
- sale.
preparazione
- Nell'olio rovente spargere le fette di patate preparate, precedentemente sciacquate con acqua fredda e asciugate.
- Friggere la verdura prima di dorare su un lato, girare e aggiungere le mani preparate.
- Quando è pronto, le patate fritte con le frecce all'aglio vengono versate e mescolate di nuovo.
Come cucinare le frecce di aglio fritte con panna acida?
Un gusto speciale sono le frecce di aglio fritte con panna acida. In questo caso, la ricetta include carote e cipolle grattugiate. Tuttavia, la composizione del cibo può essere espansa con l'aggiunta di pepe dolce bulgaro affettato o altre verdure nella padella, ottenendo uno spezzatino piccante e raffinato multicomponente.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 500 g;
- panna acida - 150 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Friggere la cipolla con le carote.
- Aggiungere il preparato, tagliare a più pezzi le frecce, friggere 10 minuti.
- Mettono la panna acida, condiscono il contenuto della nave, la scaldano per 5 minuti.
Come friggere le frecce all'aglio con il concentrato di pomodoro?
Frecce di aglio sature, fragranti e incredibilmente deliziose, fritte con pomodoro. È particolarmente gustoso servire un piatto sotto forma di salsa alla pasta bollita o integrarlo con riso bollito. La quantità di aceto può essere ridotta a piacimento della metà e aggiungere l'aglio e sostituire la pasta con i pomodori macinati.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 500 g;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 1 cucchiaino;
- olio raffinato vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Le frecce a fette vengono fritte in olio preriscaldato per 5 minuti.
- Aggiungere la pasta e dopo 2 minuti versare l'aceto e un po 'd'acqua.
- Condire il contenuto della padella a piacere, riscaldare per 5 minuti.
Frecce di aglio fritte in stile coreano
Le frecce di aglio fritte con salsa di soia, cotte secondo la seguente ricetta, saranno pronte il giorno dopo, dopo che saranno state inzuppate con succhi di marinata, spezie e spezie. Gli spuntini con un accento coreano piaceranno con gradevole acuità e sorprenderanno con qualsiasi pietanza incomparabile.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 600 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- coriandolo macinato - 1 cucchiaino;
- pepe nero, chiodi di garofano, sale - per ¼ di cucchiaino;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- peperoncino piccante - 1 pz.;
- sesamo: 10 g;
- zucchero - ½ cucchiaino;
- olio vegetale - 75 ml;
- cipolle verdi - 0,5 raggi.
preparazione
- In olio pepe nero macinato, coriandolo, chiodi di garofano e baccello di peperoncino spezzettato.
- Disporre le frecce a fette preparate, friggere, mescolando, 10 minuti.
- Aggiungere sesamo, salsa di soia, zucchero, cipolle verdi, ridurre il calore a medio, riscaldare 2 minuti.
- Versare l'aceto, mescolare il contenuto, riscaldare per un minuto, lasciarlo raffreddare e infuso.
Frecce di aglio fritte con funghi
Ricetta finale su come cucinare le frecce di aglio fritte con i funghi. In questo caso, vengono utilizzati finferli, ma puoi prendere altri funghi della foresta e funghi prataioli o funghi champignon sempre disponibili. Quest'ultimo non può precedentemente bollire, ma solo friggere in una padella oliata fino a quando l'umidità evapora.
ingredienti:
- frecce d'aglio - 500 g;
- gallinacci - 400 g;
- panna acida - 150 g;
- olio raffinato vegetale - 50 ml;
- sale, pepe
preparazione
- I finferli sono bolliti in acqua salata, poi si diffondono in olio tiepido e si dorano leggermente.
- Aggiungere le frecce affettate, friggere, mescolare, 10 minuti, introdurre la panna acida, condire a piacere.
- Dopo 5 minuti si possono servire finferli fritti con frecce all'aglio e panna acida.