L'uva, ovviamente, può essere lavorata trasformandola da succo delizioso, composta o marmellata . Ma è molto più utile usare le bacche in forma fresca, quindi è più opportuno cercare di mantenere i grappoli freschi il più a lungo possibile, soprattutto perché è assolutamente facile da fare.
Successivamente, ti diremo come farlo correttamente e dove è meglio conservare l'uva a casa, e rivelare segreti e dettagli che ti aiuteranno a godere a lungo del gusto e dell'aroma fresco delle tue bacche preferite.
In un appartamento di città, non c'è altro da fare che mettere l'uva in frigorifero.
Come conservare i grappoli d'uva tagliati nel frigorifero?
Se si prevede di conservare l'uva per più di tre giorni, non lavarla prima di metterla in frigorifero. Sulla superficie delle bacche c'è un rivestimento in cera naturale che impedisce il rapido deterioramento delle bacche e che deve essere preservato e lavato il più possibile prima del consumo dell'uva. I mazzi tagliati devono essere riconsiderati e liberarsi degli esemplari corrotti e marci. Le bacche d'uva per la conservazione devono essere impeccabili, senza danni e assolutamente asciutte.
Non è consigliabile mettere i grappoli d'uva nel frigorifero accanto a prodotti dall'odore forte. Questo può rovinare in modo significativo il gusto del tuo trattamento preferito, poiché le bacche hanno la capacità di assorbire gli odori.
Come conservare le uve in una cantina - raccolta per l'inverno
In presenza di una cantina, l'uva può essere conservata con successo fino alla primavera. La cosa principale da scegliere per questo è in ritardo, non fastidioso tipo e per conoscere alcune delle sottigliezze del loro deposito. I grappoli d'uva possono essere semplicemente disposti su scaffali con lime, bastoncini di pioppo o paglia e versarli con la stessa segatura negli ampi cassetti. Assicurati di controllare ogni bacca prima di raccogliere e sbarazzarsi di esemplari cattivi e sospetti. Se c'è una tale possibilità, allora è possibile appendere i cluster sui pali.
Prima di utilizzare la cantina come deposito per l'uva delle sue pareti, è necessario pre-imbiancare con soluzione di calce, asciugare bene, dopo di che per fumigare lo zolfo e ventilare. La temperatura in cantina durante la conservazione dell'uva non deve superare i sei gradi con un segno più. È anche necessario ridurre al minimo il rischio di umidità elevata nella stanza. Per questo, in uno degli angoli è necessario posizionare un contenitore con carbone secco o calce viva.