Agarichi di miele e carne di pollo in salamoia saranno molto ben combinati in diverse insalate, naturalmente, a parte questi prodotti usati come la principale coppia di aromi armonici, avremo bisogno di alcuni altri ingredienti.
Dirti come e quali insalate possono essere cucinate con miele di agarichi e pollo. Per le insalate dietetiche, è meglio usare carne bianca bollita da un petto di pollo (ovviamente senza pelle), poiché contiene una quantità minima di grasso. Certo, puoi usare più carne grassa da cosce e stinchi - per insalate più sostanziose. Opyata è meglio usare artificialmente cresciuto o raccolto in luoghi con un'ecologia normale. È possibile utilizzare gli agarichi di miele in scatola già pronti - questo prodotto è certificato.
Insalata di pollo in salamoia, bollito e patate
ingredienti:
- carne di pollo bollita (senza pelle, cartilagine e ossa) - circa 300 g;
- funghi al miele - circa 200 g;
- patate - 4-5 pezzi la dimensione media;
- cipolla - 1 pz. taglia media (e preferibilmente verde - poche piume);
- Erbe fresche fresche (prezzemolo, aneto, coriandolo, basilico);
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale (girasole, senape o olio di lino);
- aceto di frutta naturale;
- senape pronta;
- pepe nero macinato.
preparazione
Cipolle sbucciate tagliamo un quarto di anelli o semianelli e lo riempiamo immediatamente di condimento. Preparalo in questo modo: mescola il burro con l'aceto in un rapporto di 3: 1, aggiungi un po 'di senape , scolpito con una pressa manuale aglio e pepe nero macinato. Lascia che la cipolla diventi promiscua. Le patate bollono in un "uniforme", fresco, pulito e tagliato belle fette non molto piccole. Carne di pollo tritare pezzi piccoli, tritare verdi. Tutto questo sarà combinato in un'insalatiera e aggiungere un drink - possono essere aggiunti interamente. Tutto è mescolato e può essere servito con tinture forti di vodka, gin, acquavite, amaro o frutti di bosco.
Per un tavolo festivo, puoi preparare un'insalata più piccante e sostanziosa con miele di agarichi, pollo affumicato e formaggio. La carne di pollo affumicata può essere acquistata in parti separate della carcassa, è meglio usare il petto e il prosciutto. Facciamo un'insalata.
Insalata con funghi, pollo affumicato e formaggio
ingredienti:
- carne di pollo affumicata - circa 400-500 g;
- funghi al miele - circa 300 g;
- patate - 5-6 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi taglia media (o verde);
- limone;
- il formaggio è duro - circa 200 g;
- erbe fresche fresche (aneto, prezzemolo, coriandolo, basilico);
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie terra asciutta;
- la maionese è migliore della preparazione domestica.
preparazione
Le cipolle sbucciate devono essere tritate finemente, mescolate con funghi al miele e cosparsi di succo di limone. Lessare le patate e fare un purè di patate in un'altra ciotola. Aggiungeremo in purea patate, aneto tritato finemente, spezie e pressato con presse di aglio. Lo mescoliamo La carne affumicata di pollo viene tagliata a pezzetti. Metti il primo strato su un piatto di miele e cipolle. Facciamo una "rete" di maionese e la spalmiamo. Top con lo strato successivo - purè di patate aromatizzato. Di nuovo maionese.
Se si desidera un'insalata con miele e pollo nella variante più dietetica, usare solo il seno bollito e gli agarati di miele bolliti, non marinati (lessarli per 15-20 minuti in acqua leggermente salata e scartarli in una colapasta).