Torte con riso - un'opzione economica per un piatto delizioso e abbondante. In questo articolo, condivideremo con voi una ricetta di prova universale che è adatta sia per friggere che per cuocere, oltre a diverse varietà di deliziosi ripieni. Scopriamo come fare le torte con il riso.
Impasto per pasticceria
ingredienti:
- farina - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 200 ml;
- lievito - 7 g;
- margarina - 50 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Il lievito viene diluito con il latte, lasciato riposare e quindi aggiungere uova, burro, margarina, sale e zucchero. Versare la farina, mescolare l'impasto, coprire l'impasto con un tovagliolo e lasciarlo per 1 ora in un luogo caldo. Dalla pasta lievitata formare delle torte, lasciarle fermentare per altri 25 minuti, quindi infornare a 180 ° per 10-20 minuti, o friggere fino a doratura.
Ricetta per torte con carne macinata e riso
- riso bollito - 2 articoli;
- forcemeat (maiale + manzo) - 500 g;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- verdi;
- sale, pepe
preparazione
Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure fino a renderle morbide e aggiungere carne macinata. Ripieno di sale e pepe, friggere tritato fino a completo preparazione. Mescolare il riso con carne macinata. Completiamo il ripieno con le erbe a piacere.
Torte con fegato e riso
ingredienti:
- fegato di pollo - 1 kg;
- riso bollito - 1 oggetto;
- cipolle - 2 pezzi;
- burro - 50 g;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Su una miscela di burro e olio vegetale, soffriggere la cipolla fino a renderla morbida e aggiungere il fegato di pollo. Solim e pepe a piacere. Friggere il fegato per 3-4 minuti, quindi metterlo in un frullatore e macinarlo. Il patè risultante è mescolato con riso.
Tortini con fegato e riso
ingredienti:
- cuori di pollo, fegato, ventricoli - 200 g;
- riso bollito - 1 oggetto;
- cipolle - 1 pz.;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Frattaglie nell'acqua salata. Tritare la cipolla e friggerla fino a renderla morbida. Passiamo il fegato con le cipolle attraverso un tritacarne e mescoliamo con riso bollito . Dopo questo, formiamo le torte con il fegato e le facciamo soffriggere in una padella.
Tortini con riso, uova e cipolle
ingredienti:
- riso bollito - 1 oggetto;
- uova - 3-4 pezzi;
- cipolle verdi - un mazzo;
- sale, pepe - a piacere;
- burro.
preparazione
Le uova bollire duro bollito e schiacciato. Cipolla tritata finemente e mescolata con l'uovo. Aggiungere il riso al ripieno e condire con sale e pepe a piacere. Per fare in modo che il ripieno diventasse più succoso e non si attacchino, aggiungete un burro fuso.