Un popolare cocktail alcolico di origine cubana sotto il nome efficace Daiquiri, secondo una versione, fu inventato da un ingegnere americano che era una volta a Cuba. Si ritiene generalmente che il nome di questo cocktail sia dovuto alla famosa spiaggia vicino a Santiago.
Secondo un'altra versione, il cocktail è stato creato in uno dei bar di Daikiri Beach e in origine aveva un nome completamente diverso, che non ha messo radici a differenza di quello attuale.
La classica composizione del cocktail Daiquiri comprende rum leggero, succo di lime e zucchero ed è integrata con ghiaccio tritato. Ma ora ci sono molte varianti della bevanda. Come prepararne alcuni li racconterò di seguito nelle nostre ricette.
Ricetta classica cocktail Daiquiri a casa
ingredienti:
- rum bianco - 45 ml;
- succo di lime appena spremuto - 20 ml;
- zucchero semolato - 5 g;
- ghiaccio - 100 g.
preparazione
Per preparare i Daikiri, mescolare il rum bianco con il succo di lime, aggiungere lo zucchero e mescolare. Quindi versiamo il composto in uno shaker o un frullatore, aggiungiamo la quantità necessaria di ghiaccio tritato e mescoliamo bene insieme. Pre-raffreddare il bicchiere da martini, versarlo pronto Daiquiri, filtrando attraverso un colino.
Cocktail alla fragola Daiquiri
ingredienti:
- rum bianco - 45 ml;
- lime o succo di limone appena spremuto - 20 ml;
- fragole congelate - 100 g;
- zucchero - 10 g o da gustare.
preparazione
Nel contenitore del frullatore versare il rum, aggiungere il succo di limone, lo zucchero semolato e le fragole congelate e dare un pugno alla massima omogeneità possibile. Serviamo i Daiquiri alla fragola, come nella ricetta precedente in un bicchiere refrigerato, dopo uno sforzo preliminare.
Cocktail alla banana Daiquiri
ingredienti:
- rum bianco - 45 ml;
- succo di limone o di lime appena spremuto - 20 ml;
- sciroppo di zucchero di canna - 5 ml;
- ghiaccio tritato - 100 g;
- banana - 1/2 pezzi
preparazione
Rum bianco, succo di limone o lime, sciroppo di zucchero di canna, mettere una metà della banana nella ciotola del frullatore, aggiungere ghiaccio tritato e rompere tutto il bene fino a che liscio. Servire in un bicchiere refrigerato, decorato con un pezzo di banana.
Come si prepara il cocktail Daikiri con il liquore?
ingredienti:
- rum bianco - 55 ml;
- Liquore al maraschino - 5 ml;
- succo di lime appena spremuto - 25 ml;
- sciroppo di zucchero di canna - 10 ml;
- ghiaccio tritato - 100 g;
- fetta di lime per la decorazione.
preparazione
Ci colleghiamo in uno shaker o frullatore rum bianco, liquore, succo di lime, sciroppo di zucchero, ghiaccio tritato e mescolare tutto fino alla massima uniformità. Servire in un bicchiere refrigerato, filtrare attraverso un colino e decorare la fetta di lime.
Daiquiri cocktail arancione
ingredienti:
- rum bianco - 55 ml;
- succo d'arancia appena spremuto - 20 ml;
- succo di lime appena spremuto - 10 ml;
- triple sec (liquore all'arancia) - 10 ml;
- ghiaccio tritato - 100 g.
preparazione
Colleghiamo tutti gli ingredienti principali per il cocktail Daiquiri dalla lista nel frullatore, sfondiamo bene e versiamo nel vetro raffreddato, filtrato attraverso un colino fine dalla miscela di grandi frammenti di ghiaccio.
Cocktail alla pesca Daiquiri
ingredienti:
- rum bianco - 55 ml;
- dimensioni medie della pesca: 0,5 pc;
- succo di lime appena spremuto - 20 ml;
- sciroppo di zucchero dallo zucchero di canna - 10 ml;
- ghiaccio tritato - 100 g.
preparazione
Versa il rum leggero, lo sciroppo di zucchero e il succo di lime nel frullatore. Peach lavato, essiccato, diviso in due metà ed estrarre una pietra. Una metà tagliata a fettine e anche messa in un frullatore. Aggiungi ghiaccio tritato, rompi tutto il bene fino alla massima uniformità e versalo nel vetro pre-raffreddato.