Ribes - una bacca molto comune, che contiene molte sostanze utili. I frutti di diverse specie, sottospecie e ibridi culturali di ribes hanno sapori e aromi caratteristici. Dal ribes fresco (ma anche congelato o pulito con zucchero), puoi preparare gustosi cocktail vitaminici, perfetti per feste per bambini o feste non alcoliche.
Cocktail di ribes nero o rosso con yogurt
ingredienti:
- ribes fresco o congelato - 250 g;
- yogurt naturale dal vivo classico - 500 ml;
- (facoltativo) mandorle pelate - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Ribes e yogurt fatto in casa si romperanno nel frullatore. Tagliamo in bicchieri ampi, e se lo yogurt è abbastanza denso (greco), metti il composto nelle stoviglie. Aggiungi un cucchiaio di mandorle, vuoi - macinato, vuoi - intero. Servito con cucchiai
Modifica per adulti: aggiungere ad ogni bicchiere di 25-30 ml di vermouth bianco o rosa. Se sono presenti mandorle, servire con cucchiai, se non - può essere con condotti.
Cocktail al latte con ribes nero o rosso
Calcolo degli ingredienti per 4 porzioni.
ingredienti:
- ribes fresco (o congelato o addirittura strofinato con zucchero) - 200 g;
- latte pastorizzato con un contenuto di grassi del 2,5% - 400 ml;
- Gelato "Plombir" - circa 200 g;
- latte naturale denso crema - circa 160 ml;
- un po 'di cioccolato fondente per spolverare.
preparazione
Ribes e latte saranno versati in un frullatore (se preparato per gli adulti, è possibile aggiungere 40 ml di liquore di ribes nero). Mixer crema di crema in una schiuma stabile. La miscela di latte e ribes si versava in bicchieri ampi e voluminosi. In ogni mettere su una palla di gelato. In cima, stendere la panna montata e cospargere di cioccolato grattugiato o decorare le bacche di ribes. Il nostro frappè è pronto!
Nota : Non è necessario aggiungere zucchero in questi cocktail (o, come alcuni consigliano, biscotti dolci grattugiati) - non è utile né per i bambini né per gli adulti. Lo stesso ribes ha un sapore agrodolce abbastanza piacevole, che si combina perfettamente con i gusti dei prodotti caseari.