Come fare un dragoncello?

Oggi racconteremo nelle nostre ricette come realizzare una bevanda profumata e originale con un bouquet dal sapore eccezionale in casa dall'erba del tarhun. Questa limonata fatta in casa sarà volte più deliziosa e indiscutibilmente più utile degli analoghi industriali, poiché per la sua preparazione useremo solo ingredienti naturali.

Come rendere tar-hun a casa - ricetta

ingredienti:

• dragoncello d'erba - 135 g;
• limoni - 215 g;
• acqua purificata - 1,8 litri;
• zucchero di canna - 145 g.

preparazione

Prendendo la preparazione della bevanda, sciacquare sotto l'acqua fredda i rametti di dragoncello fresco e metterli nella capacità del frullatore, tagliando prima in piccoli frammenti. Quindi mandiamo la scorza di limone, tolta dagli agrumi dopo averli lavati accuratamente in acqua calda. Foriamo gli ingredienti fino a ottenere la pappa, quindi versiamo lo zucchero, spremiamo il succo dal limone e accendiamo il frullatore per qualche altro secondo. Ora spostare la miscela profumata risultante in un recipiente adatto, aggiungere acqua, mescolare tutto accuratamente e metterlo sullo scaffale del frigorifero per diverse ore.

Dopo un po 'di tempo limonata filtrare attraverso le impurità dure e può provare, versando in un bicchiere e aggiungendo cubetti di ghiaccio, un rametto di dragoncello e una fetta di limone.

Come fare la limonata fatta in casa con catrame e lime?

ingredienti:

• dragoncello d'erba - 215 g;
• lime - 230 g;
• acqua purificata - 1,9 litri;
• zucchero bianco o marrone - 145 go da degustare;
• cubetti di ghiaccio - a piacere.

preparazione

Inizialmente, preparare lo sciroppo di zucchero per la limonata. Per fare questo, lo zucchero (canna bianca o marrone) è mescolato con una quantità uguale di acqua e abbiamo un contenitore con la miscela sul fuoco. Lo riscaldiamo per sciogliere tutti i cristalli dolci, mescolando e rimuovendo dal piatto.

Ora in una padella separata o un'altra nave adatta stendere tarhun (due terzi del totale), sciacquandolo prima sotto l'acqua corrente, riempendo un po 'd'acqua e iniziare a strofinare diligentemente i rametti profumati con un pistillo di legno, cercando di spremere al massimo succo e aroma. Solo dopo, aggiungiamo acqua al contenitore, mescoliamo con il succo, sciacquiamo i resti dei rami, rimuoviamo i gambi già inutili e li scartiamo. Aggiungere lo sciroppo preparato in precedenza alla base della bevanda, spremere il succo di lime e tagliare la polpa di agrumi in parti e versarla nella bevanda, strofinandola leggermente con un pestello di legno. Mettemmo il rimanente dragoncello nella nave e mettemmo la limonata sul ripiano del frigorifero per il raffreddamento e l'infusione.

Prima di servire, filtrare la bevanda, aggiungere il ghiaccio e servire, aggiungendo un bicchiere di fetta di lime.