Il tè al latte ha guadagnato fama mondiale molti anni fa per il suo aroma delicato e l'effetto benefico sul corpo. Puoi bere questo drink solo a colazione, a cena, a pranzo, e puoi curarlo con mal di gola, tosse, migliorare la salute generale e persino perdere peso.
Tè verde con latte - buono e cattivo
Per aumentare il tono del corpo e perdere peso, molte persone usano il tè con il latte - il suo beneficio, si ritiene, è che il componente del latte nella bevanda aumenta l'attività del tè stesso. Per secoli, i monaci tibetani bevono una tale bevanda per l'acquisizione della vitalità. Tuttavia, in alcuni casi, questa bevanda può e nuoce:
- A tarda sera, perché contiene elementi tonificanti che possono portare a problemi di sonno.
- A stomaco vuoto, perché a stomaco vuoto questa bevanda irriterà le pareti dello stomaco.
Come fare il tè con il latte?
È sbagliato pensare che tè e caffè con latte siano uguali nella loro preparazione. Dopo tutto, se nella preparazione del caffè, la crema viene semplicemente versata nel caffè già bollito, poi nella bevanda del tè, i latticini dovrebbero essere aggiunti gradualmente durante la preparazione, inoltre, dovrebbero essere già riscaldati e non freddi. La ricetta qui sotto aiuterà a capire come preparare correttamente il tè con il latte.
ingredienti:
- foglie di tè - 2,5 cucchiaini;
- crema - 20 g;
- acqua - 0,5-0,6 litri.
preparazione
- Far bollire l'acqua in un bollitore, una padella o un microonde.
- Aggiungere le foglie di tè nell'acqua bollente, che è già stata rimossa dal piatto.
- Versare la crema in un rivolo sottile, altrimenti tutto diventerà troppo acquoso e perderà un sapore e un sapore brillante.
Tè verde con latte
Il tè verde al latte è molto più morbido e tenero del solito, il latte riduce l'effetto della caffeina e del tannino contenuti nelle foglie di tè. Il tè protegge anche le pareti dello stomaco dall'azione aggressiva dei prodotti caseari. Queste due componenti si completano a vicenda. Sarà più saporito se prima metti le foglie di tè e poi aggiungi acqua.
ingredienti:
- acqua - 3-4 bicchieri;
- saldatura - 2 cucchiai. l.;
- latte - 0,5 bicchieri.
preparazione
- Masticare il bollitore
- Versalo sulla birra e lascialo fermentare per un massimo di 5 minuti.
- Versare il contenuto con acqua e mettere sul tavolo per 4-6 minuti.
- Preriscaldare il latte prima versare nel tè e lasciare nuovamente il bollitore per 5 minuti.
Tè nero con latte
Il tè nero al latte ha reso popolare l'inglese. Bevono questa bevanda per vivacità e benessere al mattino, e anche nel tempo tradizionale per bere il tè - le cinque del pomeriggio. La caffeina in questa bevanda ammorbidisce il corpo. A chi è controindicato l'uso di prodotti caseari nella sua forma pura, è possibile consigliare il tè inglese con il latte. La sua particolarità è che prima viene aggiunto il componente lattiero-caseario e poi vengono aggiunte le foglie preparate con acqua.
ingredienti:
- latte - 150 ml;
- saldatura - 1-1,5 st. l.;
- acqua - 200 ml.
preparazione
- Calcia la teiera, mettendo dentro le foglie di tè.
- Versare acqua calda e far bollire.
- Bollire il latte e versarlo nella tazza del tè.
- Aggiungi la stessa infusione.
Tè con latte e sale
Il tè salato con latte ha trovato un'antica bevanda tibetana, perché contiene la perfetta combinazione di carboidrati, minerali, proteine. Il sale viene aggiunto per garantire che la bevanda disseta perfettamente: si raffredda in calore e si riscalda a basse temperature, mantenendo l'umidità nel corpo. I liquidi dovrebbero essere la stessa quantità di tè con sale e il latte è risultato migliore.
ingredienti:
- sale - 2-4 g;
- latte - 1 bicchiere;
- acqua - 1 bicchiere;
- foglie di tè - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Bollire la miscela di latte e acqua mescolando continuamente. Dopo l'ebollizione, mettere a fuoco medio.
- Aggiungere le foglie di tè e continuare a mescolare per 5 minuti.
- Versare il sale e assicurarsi che sia completamente sciolto.
Tè al latte verde tailandese
Il tè al latte tailandese è preparato con latte condensato e ghiaccio, quindi questa bevanda è rinfrescante nel calore e ha un piacevole sapore fresco e corroborante. Ricorda il sapore di frappè e mousse. Questa bevanda fornisce la presenza di cubetti di ghiaccio, ma caldo aiuterà a sbarazzarsi del mal di gola con angina, faringite, laringite.
ingredienti:
- latte condensato - 50-80 g;
- foglie di tè - 60-100 g;
- latte - 100-130 ml;
- acqua 80-120 ml;
- ghiaccio - 2-3 cubetti.
preparazione
- Versare la base del latte nel bicchiere.
- Addormentarsi nella teiera di tè e mettere un bicchiere.
- Versare il contenuto con acqua bollente.
- Dopo tre minuti, tira fuori il birrificio.
- Nel tè finito con latte, aggiungi latte condensato, ghiaccio.
Come preparare il tè Kalmyk con il latte?
L'alloro, il burro, il pepe nero si aggiungono non solo alle zuppe e ai secondi piatti, ma anche al "jumba", il cosiddetto tè Kalmyk, la ricetta per cucinare con il latte è semplice, anche se ci vuole quasi un'ora. Questa bevanda è un oggetto della ricchezza nazionale dei Kalmyk, rinfresca, rinvigorisce, sazia. Quando cucini con amore, sentimento e bene, ottieni un ottimo drink, che anche su un tavolo festivo, con un drink simile al tè, puoi sicuramente impressionare gli ospiti.
ingredienti:
- saldatura - 50 g;
- acqua 400 ml;
- sale - 2/3 cucchiaini.
- foglie di alloro - 2-3 pezzi;
- burro - 20 g;
- pepe nero - 8 piselli;
- noce moscata - 2/3 cucchiaini.
preparazione
- Saldare in acqua e portare a ebollizione.
- Lasciare a fuoco basso per altri 10 minuti.
- Versare il primo quarto del latte, portare a ebollizione, poi un altro quarto. Così fa con il resto del latte.
- Aggiungi tutte le spezie. Aggiustare di sale. Portare nuovamente a ebollizione il contenuto della padella o della casseruola.
- Metti fuoco medio.
- Dopo 5-6 minuti spegnere. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in infusione per 9-12 minuti.
- Scola il mestolo di liquido e versalo nei piatti da alta quota. Ripetere la procedura per circa 5 minuti (generalmente circa 25-30 volte).
- Filtrare la bevanda attraverso un colino per eliminare l'eccesso di tè e spezie.
- Servire con il burro nelle ciotole.
Tè con latte e miele
Con la tosse e le malattie respiratorie, il miele d'api e il tè con il latte aiuteranno molto - la sua ricetta è molto semplice ed è stata usata nella medicina popolare da tempo immemorabile. La bevanda tonifica e rinfresca bene, aiuta a purificare il corpo e quindi può essere l'ingrediente principale nel menu di un giorno libero.
ingredienti:
- foglie di tè - 1 cucchiaio. l.;
- acqua - 0,5 l;
- latte - 100 ml.
- miele - 50-60 g.
preparazione
- Portare l'acqua a ebollizione.
- Versare le foglie di tè con acqua bollente e lasciare per 5-7 minuti.
- Aggiungi latte caldo e un cucchiaio di miele.
Come fare il masala con il latte?
Tuffarsi nell'atmosfera della favolosa Asia permetterà il tè indiano con il latte, chiamato "masala". Raccolse un'intera dispersione di spezie fragranti. Non esiste una ricetta specifica, perché ogni famiglia ha le sue ricette e il suo set di erbe profumate, che hanno effetti diversi sul corpo. A sonnolenza è possibile consigliare masala con badjan, pepe nero e zenzero. Se lo si desidera, il tè con spezie e latte può essere riempito non con miele, ma con latte condensato o addirittura marmellata.
ingredienti:
- grano saraceno - 0,2 cucchiaini;
- pepe nero macinato - 0,2 cucchiaini;
- zenzero grattugiato - 5 g;
- latte - 1 bicchiere;
- tè nero baihovy - 1 cucchiaino;
- miele - 1-1,5 cucchiaini.
preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti senza aggiungere acqua.
- Portare a ebollizione.
- Filtrare la bevanda risultante attraverso una garza.
- Aggiungi miele.
Tè con zenzero e latte
I residenti del Tibet di montagna dai raffreddori sono abituati ad usare il tè al latte con lo zenzero . Bere non è adatto per coloro che aderiscono alla dieta, perché per la bevanda dovrebbe prendere latte ad alto contenuto di grassi, anche la capra è consentita. Se prendi meno grasso, la bevanda perderà sapore, ma per il freddo sarà comunque d'aiuto.
ingredienti:
- latte - 200-250 ml;
- acqua - 200-250 ml;
- polvere di zenzero - 0,3 cucchiaini;
- cardamomo - 0,2 cucchiaini;
- noce moscata - 0,2-0,3 cucchiaini;
- tè verde - 1 cucchiaino;
- tè nero indiano - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- L'acqua ha dato fuoco.
- Aggiungere lo zenzero, le foglie di tè verde, il cardamomo.
- Quando bolle, aggiungi il tè nero con latte e noce moscata.
- Far bollire per 5 minuti, quindi lasciare quanto ha insistito.