Torta di zucca americana - ricette classiche e nuove per deliziosi prodotti da forno

La torta di zucca americana è una delle prelibatezze preferite dei residenti negli Stati Uniti. Può essere trovato spesso sul tavolo festivo in onore del Ringraziamento e di Halloween. I prodotti per lui hanno bisogno del più ordinario, e quindi preparare questo cibo per tutti.

Come cuocere una torta di zucca?

Deliziosa torta di zucca americana può essere cucinata velocemente e facilmente a casa. Le raccomandazioni che seguono aiuteranno a far fronte perfettamente al compito. Di conseguenza, riceverai una deliziosa sorpresa, che diventerà un ospite frequente sul tavolo.

1. La pasta frolla pronta è desiderabile per resistere mezz'ora al freddo.
2. Per la cottura, è preferibile utilizzare una forma divisa.
3. Rimuovere la torta dallo stampo dopo il raffreddamento.

Impasto di torta di zucca

La torta con ripieno di zucca è apprezzata da tutti quelli che almeno una volta ci hanno provato. La delicatezza non è facile da preparare, ma risulta molto appetitosa. Questo è uno di quei piatti che non sono solo molto gustosi, ma anche utili, perché la zucca contiene un gran numero di diverse vitamine e altri nutrienti.

ingredienti:

• latte - 250 ml;
• uovo - 1 pezzo;
• aceto 9% - 30 ml;
• soda - 1 cucchiaino;
• burro - 150 g;
• farina - 3,5 bicchieri;
• zucchero - a piacere;
• zucca - 800 g.

preparazione

1. L'uovo viene macinato con sale, latte e burro.
2. Aggiungere la soda, la farina e impastare la pasta.
3. Zucca tagliuzza su una piccola grattugia, zuccherata e lasciata per 15 minuti
4. L'impasto è diviso in 2 parti, una viene posta in uno stampo e distribuita, formando i lati.
5. Strofina la base con lo zucchero, sparge la zucca dal succo.
6. La seconda parte viene srotolata, impilata sopra il ripieno e i bordi sono piegati.
7. A 180 gradi, la torta di zucca americana viene cotta per 35 minuti.

American Pumpkin Pie - Ricetta classica

Una classica torta di zucca americana è la base di un impasto corto con un delicato ripieno di zucca. Prima infornare la base, quindi versare il ripieno e portare la torta alla massima preparazione. In modo che durante la cottura della pasta non si gonfia, si consiglia di versare fagioli o piselli.

ingredienti:

• farina - 200 g;
• olio - 100 g;
• zucchero - 150 g;
• uova - 2 pezzi;
• latte - 250 ml;
• zucca - 500 g;
• cannella - 1 stecca.

preparazione

1. La farina è mescolata con zucchero, burro e uova.
2. Mettere l'impasto in uno stampo, distribuirlo sulla sua superficie e formare i lati.
3. Cuocere la base per 15-20 minuti a 200 gradi.
4. La zucca con 50 grammi di zucchero viene fatta bollire nel latte per mezz'ora e viene strofinata.
5. Sbatti l'uovo e mescola.
6. Versare la massa nella base e a 160 gradi cuocere una classica torta americana con una zucca di 40 minuti.

Torta di zucca americana con latte condensato - ricetta

La torta americana con zucca e latte condensato non lascerà indifferente un singolo dente dolce. Un tenero ripieno di latte e zucca si scioglie in bocca e, in combinazione con la base di sabbia, crea una delicatezza unica. Puoi servire una torta come quella, ma puoi farlo con panna montata o una pallina di gelato.

ingredienti:

• burro - 130 g;
• zucchero - 50 g;
• farina - 250 g;
• uova - 3 pezzi;
• Purea di zucca - 450 g;
• latte condensato - 1 vasetto;
• noce moscata noce moscata, cannella - per ¼ di cucchiaino.

preparazione

1. L'olio è macinato con farina.
2. Aggiungere lo zucchero, l'uovo e mescolare.
3. La zucca viene tagliata a cubetti, versata in 100 ml di acqua e stufata fino a quando è pronta, pera, aggiungere latte condensato, uova, spezie.
4. L'impasto viene arrotolato e distribuito in una forma, rendendo le gonne.
5. Versare il ripieno e a 200 gradi preparare 15 minuti, ea 170 gradi, la zucca americana con latte condensato viene cotta per altri 50 minuti.

Torta di zucca americana con cannella

La torta di zucca americana, la cui ricetta è presentata di seguito, viene preparata in modo molto semplice e rapido. Una speciale piccante viene data al cinnamon macinato, la sua quantità può essere cambiata a sua discrezione, a seconda di quanto il gusto espresso del prodotto finito si vuole ottenere.

ingredienti:

• Purea di zucca - 2 tazze;
• cannella - 2 cucchiaini.
• uova - 4 pezzi;
• vaniglia - 1 cucchiaino;
• farina - 2 tazze;
• olio - 100 ml;

• lievito in polvere - 20 g;
• zucchero - 1 bicchiere.

preparazione

1. In una ciotola mescolare purè di patate con uova, vaniglia, cannella, burro.
2. Collegare separatamente i componenti asciutti.
3. Mescolare entrambe le masse e a 180 ° cuocere 50 minuti.

Torta di zucca americana con crema di formaggio

La torta di zucca, la cui ricetta americana è presentata di seguito, ha un gusto cremoso unico. E sembra insolitamente sul tavolo, perché a causa dell'alternanza di otturazioni sulla superficie del prodotto, si forma un disegno. Bene, se questo momento non è importante, entrambe le masse possono essere mescolate e versate nella base.

ingredienti:

• olio - 100 g;
• uova - 5 pezzi;
• zucchero - 130 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina - 200 g;
• zucca - 400 g;
• amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• crema di formaggio - 400 g.

preparazione

1. Il burro fuso viene mescolato con l'uovo e 50 g di zucchero.
2. Versare la farina, il lievito e mescolare.
3. Distribuire l'impasto in forma, formando i lati.
4. Zucca esca sulla grattugia e fate bollire per circa 5 minuti.
5. Massa raffreddata con 2 tuorli, 50 g di zucchero macinato in un frullatore.
6. Inserisci le proteine ​​montate.
7. La crema di formaggio con l'uovo, l'amido e lo zucchero restante sono montati.
8. Nella forma del test, uno ad uno messo su un cucchiaio di riempimento.
9. Cuocere una torta di zucca americana cremosa a 180 gradi e 40 minuti a 160 gradi per un'altra mezz'ora.

Torta di zucca americana con ricotta

Torta americana con una zucca con l'aggiunta di fiocchi di latte - molto appetitoso e allo stesso tempo anche un trattamento utile. La ricotta per questi scopi è meglio utilizzare con un contenuto di grassi non superiore al 9%, in modo che il ripieno abbia una consistenza delicata. Invece di manga nel ripieno, puoi aggiungere un po 'di patate o amido di mais.

ingredienti:

• olio - 90 g;
• zucchero - 200 g;
• soda - 1/3 di un cucchiaio;
• farina - 220 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucca - 200 g;
• ricotta - 300 g;
• panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
• manga - 1 cucchiaio. cucchiaio.

preparazione

1. L'uovo viene sbattuto con mezzo zucchero, oliato e strofinato.
2. Setacciare la farina, impastare la pasta.
3. Cuocere la zucca fino a quando è pronta, fresca e asciutta.
4. Aggiungere l'uovo, la panna acida, la ricotta, lo zucchero, il mango e mescolare.
5. Mettere l'impasto in uno stampo, versare il ripieno e cuocere una torta di zucca americana a 180 ° 50 minuti.

Torta di zucca americana in multivariato

La tradizionale torta di zucca americana può essere cotta secondo la vecchia tradizione nel forno, ma se la fattoria ha un multivarker, allora si occuperà anche del compito. E per rendere conveniente rimuovere il prodotto, 2 strisce di carta pergamena sono posizionate sul fondo della ciotola in modo incrociato in modo che i bordi si trovino sopra il prodotto.

ingredienti:

• farina - 2 tazze;
• olio - 100 g;
• uova - 3 pezzi;
• latte - 70 ml;
• zucchero - 200 g;
• purea di zucca - 800 g;
• panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
• amido - 50 g;
• cannella - a piacere.

preparazione

1. Macinare la farina con il burro.
2. Aggiungere l'uovo, il latte e 50 grammi di zucchero.
3. Le uova vengono sbattute con lo zucchero, aggiungere purè di patate, amido, cannella, panna acida.
4. Impilare l'impasto, formare i lati e versare il ripieno.
5. Nella modalità "Cottura", una torta di zucca americana viene preparata per 60 minuti.