Durante la stagione della maturazione dei frutti di bosco, ogni cuoca domestica cerca di accontentare i parenti con dolci freschi e profumati, e una torta con le more è la soluzione ideale per preparare un dolce per il tè. Per creare un trattamento delizioso, avrai abbastanza di un set minimo di prodotti, una buona ricetta e il desiderio di sorprendere la famiglia.
Torta appena sfornata - ricetta
La torta più semplice con le more viene preparata con quattro ingredienti base, cuoce per mezz'ora e il risultato è delizioso! Un golosissimo cupcake con un ripieno succoso vincerà tutti i golosi e per il tè questo tipo di pasticceria si adatterà perfettamente. Se lo si desidera, è possibile versare la superficie del prodotto con smalto. Il modulo avrà bisogno di un giro di 22 cm.
ingredienti:
- burro - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- farina - 300 g;
- lievito in polvere, vaniglia;
- more - 300 g;
- amido - 50 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il lievito, la vaniglia.
- Senza spegnere il mixer, versare la farina e l'olio morbido.
- Blackberry cospargere di amido, versare nell'impasto, mescolare.
- Versare in uno stampo, cuocere una torta con le more per 30 minuti a 190 gradi.
Torta con le more e la ricotta
La torta di more con ricotta assomiglia a una casseruola, e se la crema viene aggiunta al ripieno, quasi un vero cheesecake. L'impasto per la torta con le more non è necessario per preparare, secondo questa ricetta il ruolo della torta è fatto da biscotti frollini friabili, mescolati con burro. Allo stesso tempo è impossibile farlo uscire dal forno.
ingredienti:
- biscotti di pasta frolla - 600 g;
- burro fuso - 3 cucchiai. l.;
- ricotta - 300 g;
- crema di formaggio - 200 g;
- vanillina;
- zucchero - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- mora - 300 g.
preparazione
- Biscotti Raskroshit, mescolare con burro, raccogliere in com.
- Distribuire sotto forma di pasta, formando i lati. Mettere in frigorifero per 1 ora.
- La ricotta passa al setaccio.
- Mescolare con uova, zucchero e vaniglia, mettere la crema di formaggio .
- Mettere il ripieno nello stampo, infornare per 60 minuti a 170.
- Da 1/3 di mora fare una poltiglia, spalmare sulla superficie della torta.
- Il resto delle bacche si decompone in superficie.
- Raffreddare la torta con le more per 3 ore.
Ricetta della torta con crostata alle more
La torta di sabbia con le more è un classico della pasticceria austriaca. Cuocere una delicatezza rapidamente, gli ingredienti sono necessari, la cosa principale è attenersi alle regole di base di fare l'impasto. Deve necessariamente congelare un po ', solo così verrà fuori una torta friabile ideale con ripieno succoso e gustoso.
ingredienti:
- olio ghiacciato - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere;
- farina - 500 g;
- more - 300 g;
- amido.
preparazione
- Grattugiare l'olio, mescolarlo con la farina (la briciola dovrebbe risultare).
- Introdurre il lievito, le uova e lo zucchero.
- Raccogli l'impasto in una com, dividi in due parti disuguali. Congelare per 40 minuti.
- Grattugiare nella teglia per la maggior parte dell'impasto.
- Disporre la mora, cosparsa di amido.
- Rabboccare l'impasto rimanente.
- Cuocere per 30 minuti a 190 gradi.
Torta con le more di pasta sfoglia
Una torta a strati con le more è più facile di qualsiasi altra opzione. A causa dell'uso del test acquistato per la preparazione di prelibatezze, ci vuole solo mezz'ora. Alla torta è venuto fuori rigoglioso, croccante e friabile, utilizzare la preforma di lievito. Se lo si desidera, è possibile organizzare un trattamento in forma di rotolo e completare il ripieno con pere e noci.
ingredienti:
- pasta lievitata - 700 g;
- olio morbido - 50 g;
- zucchero - 50 g;
- pane grattugiato - 50 g;
- mora - 200 g;
- pera - 1 pz.
preparazione
- Impasto scongelato arrotolato in uno strato sottile, ungere con olio morbido, cospargere con zucchero e mollica.
- Disporre le more e le fettine di pera.
- Comprimi il rotolo, mettilo su una teglia.
- Lubrificare la superficie con un tuorlo, cospargere con zucchero e noci tritate.
- Cuocere per 25 minuti a 190 gradi.
Aprire la torta con le more
Una torta di blackberry aperta può essere fatta sotto forma di una crostata francese: una base sabbiosa croccante, riempita con una delicata crema pasticcera e adornata con bacche fresche. Una deliziosa combinazione di dolce impregnazione di mora acida crea un eccellente gusto equilibrato. La crema pasticcera può essere sostituita con crema.
ingredienti:
- uova -1 pc .;
- olio - 100 g;
- farina - 200 g;
- zucchero - 50 g;
- latte - 50 ml.
crema:
- latte - 500 ml;
- tuorlo - 3 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- farina - 50 g;
- zucchero a velo - per decorazione;
- mora - 300 g.
preparazione
- Strofinare l'olio e la farina in briciole.
- Guida l'uovo, introduci lo zucchero e il latte.
- Distribuire l'impasto nella forma con i lati, appuntarlo con una forchetta.
- Raffreddare il pezzo per 30 minuti.
- Cuocere per 20 minuti a 200.
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina.
- Versare il latte, cuocere fino a che non sia denso.
- Metti la crema sulla base cotta, liscia.
- Distribuisci le bacche.
- Raffreddare 3 ore, cospargere di polvere prima di servire.
Torta con le more in panna acida
Tortino di torta molto gustoso e delicato con more e panna acida. Preparare una festa è più veloce e più facile di quanto possa sembrare a prima vista. Un punto importante è la presentazione del trattamento: può essere solo tagliato completamente raffreddato. Il mais è adatto a tutto: sabbia, biscotti friabili o sbriciolati.
ingredienti:
- Biscotto di pasta frolla - 500 g;
- mora - 200 g;
- panna acida 25% - 400 ml;
- zucchero - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- amido - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Impasto distribuito in una forma con i lati, puntura con una forchetta.
- Metti in frigo per 30 minuti.
- Cuocere per 15 minuti a 180.
- Montare la panna acida con zucchero, uova e amido.
- Versare in una forma raffreddata.
- Metti le bacche, pritaplivaya.
- Cuocere una torta con panna acida e con una mora per 40 minuti a 180.
Torta al cioccolato con more
La torta con le more, la cui ricetta è descritta di seguito, è molto versatile. L'impasto semplice è combinato con diversi frutti di bosco, è possibile abbinarlo a profumi matti e aromatici: rum o brandy. Puoi cuocere una torta intera o distribuire la base negli stampi e preparare i muffin, ma il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto di 10 minuti.
ingredienti:
- olio morbido - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere;
- cacao - 3 cucchiai. l.;
- espresso - 30 ml;
- rum - 20 ml;
- mora - 200 g.
preparazione
- Strofinare l'olio con lo zucchero, sbattere in una crema cremosa.
- Introdurre uova, cacao e rum.
- Aggiungere l'espresso e la farina con il lievito.
- Versare le more, mescolare, versare in uno stampo e infornare per 35 minuti a 190.
Torta con le more di pasta lievitata
Una torta con una mora richiederà molto tempo di cottura, ma se fai tutto correttamente, il risultato supererà tutte le aspettative. Una deliziosa e gustosa sorpresa non dura a lungo, grazie a una grande quantità di cottura: uova, burro e latte grasso. Il lievito non deve essere usato a secco, è meglio comprare fresco e preparare l'impasto con un metodo a spugna.
ingredienti:
- mora - 400 g;
- zucchero - 50 g;
Opara:
- lievito: 25 g;
- latte - 200 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
cottura:
- olio morbido - 200 g;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- vanillina;
- farina - 500-600 g;
- latte - 200 ml.
preparazione
- Prepara un cucchiaio di latte caldo, zucchero e lievito.
- Separatamente, unire olio morbido, zucchero, uova, vanillina e latte.
- Introdurre il cucchiaio, la farina, impastare la pasta morbida.
- Lasciare a prova, tre volte il tamponamento.
- Il ripieno della mora per la torta viene preparato semplicemente: le bacche vengono impastate, mescolate con lo zucchero.
- L'impasto finito è diviso in 2 parti disuguali, più grande è distribuito nella forma.
- Stendere il ripieno, decorare la pasta rimanente.
- Lubrificare il tuorlo, lasciare per 15 minuti.
- Cuocere per 35 minuti a 180.
Torta biscottata con more
Questa deliziosa torta con le more è molto rigogliosa e profumata. La composizione contiene scorza di limone, questo ingrediente è facoltativo, conferisce al gusto una nota interessante. Se lo si desidera, la delicatezza può essere fatta di cioccolato, sostituendo una porzione equivalente della farina con la polvere di cacao. La forma è di 22 cm.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- mora - 200 g;
- amido - 50 g.
preparazione
- Battere le proteine in una schiuma rigogliosa, versando lo zucchero.
- Immettere i tuorli, il lievito, la scorza e la farina delicatamente montati.
- Versare nello stampo, distribuire il mora in bottiglia nell'amido, pritaplivaya.
- Cuocere per 40 minuti a 180.
Torta con le more nel multivark
Nel multivark, la cosa migliore è una torta con le more sullo yogurt. Una delizia deliziosa e gustosa sarà perfetta e piacerà a tutti i palati. Si tenga presente che una crosta crostosa sulla superficie del prodotto non funziona, pertanto, al momento di servire, il trattamento è inoltre decorato con bacche o cosparso di zucchero a velo.
ingredienti:
- zucchero - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere, vanillina;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 100 ml;
- mora - 200 g;
- amido - 20 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Introdurre burro e kefir.
- Aggiungere il lievito, la vaniglia e la farina.
- Versare nella ciotola, distribuire la mora ombreggiata, le bacche pritaplivaya.
- Cucinare una torta al kefir con le more sul "Cuocere" 1 ora.