Gli intenditori di cagliate saranno in estasi indescrivibile da una torta cucinata secondo una qualsiasi delle ricette proposte. Per te, semplici varianti di prodotti con mele, banane e pere.
Torta con ricotta e mele al forno - una ricetta semplice
ingredienti:
- farina setacciata - 125 g;
- olio di contadino cremoso - 55 g;
- formaggio a pasta media - 210 g;
- uova selezionate - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 185 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- panna acida - 55 g;
- mele - 220 g.
preparazione
Per fare una torta con questa ricetta, macinare accuratamente la ricotta in una ciotola con metà dello zucchero e panna acida. Separatamente, frullate un po 'con le restanti uova di zucchero e mescolate con la massa di cagliata. Passare in una ciotola di farina, cospargere di lievito e zucchero vanigliato e impastare bene.
In una teglia grassa, metti metà dell'impasto cotto. Le mele vengono sciacquate, asciugate, eliminate l'anima, tagliate a fette sottili e stendendole sopra l'impasto. Sopra le fette di mela, distribuire l'impasto rimasto e inviare il modulo con la torta al forno riscaldato a 195 gradi. In circa quaranta minuti il prodotto sarà rosolato e cotto. Resta solo da aspettare il raffreddamento della delicatezza, e puoi provarlo tagliando le porzioni.
Torta con ricotta e banana - ricetta semplice e veloce
ingredienti:
- farina setacciata - 165 g;
- olio di contadino cremoso - 95 g;
- formaggio a pasta media - 495 g;
- uova selezionate - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 95 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- banane di medie dimensioni - 3 pezzi
preparazione
Qualche tempo prima della cottura anticipata, togliamo il cremoso olio di contadino dal frigorifero e lo lasciamo sul tavolo in condizioni ambientali per renderlo morbido. Quindi mescolare con lo zucchero, strofinare bene, guidare un uovo e mescolare di nuovo. Versiamo la farina setacciata e il lievito nella miscela di olio, impastiamo velocemente l'impasto morbido e lo distribuiamo in una forma oliata con un diametro di 22 centimetri, formando piccoli archi.
Per il ripieno, unire in una ciotola di fiocchi di latte, due uova e zucchero vanigliato e mescolare il frullatore fino a renderlo arioso ed omogeneo. Le banane vengono pulite, tagliate a cerchi e inseriamo delicatamente la massa della cagliata. Se le banane non sono zuccherate, è possibile aggiungere un po 'di zucchero al ripieno.
Distribuiamo il ripieno a forma di pasta, lo stendiamo e lo inviamo a cuocere, preriscaldando il forno ad una temperatura di 205 gradi. Trenta minuti più tardi una torta di banana deliziosa e aromatica sarà pronta, ma si consiglia di provarla solo dopo che si è raffreddata completamente.
Torta di sabbia con pere e ricotta - ricetta semplice
ingredienti:
Per la prova di sabbia:
- farina setacciata - 490 g;
- zucchero semolato - 140 g;
- uova selezionate - 2 pezzi;
- burro di fattoria - 295 g;
Per il riempimento:
- cagliata a pasta molle - 680 g;
- uova selezionate - 4 pezzi;
- zucchero a velo - 100 g;
- ricotta granulare secca - 520 g;
- amido - 115 g;
- cannella in polvere - 2 cucchiaini;
- succo di limone - 60 ml;
- le pere sono mature - 450 g.
preparazione
Per una pasta breve, il burro freddo macinare su una grattugia per la farina setacciata, aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Guidiamo alla mollica di uova, produciamo in fretta una pasta per impastare, raccogliendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mettiamola in frigorifero per circa un'ora.
Per un ripieno, la cagliata morbida strofinare prima con tuorli e zucchero a velo, e poi interporre amido, cannella e proteine montate montate e ancora una volta scuotiamo tutto. Rimuoviamo le pere dai gambi e dai semi di frutta, tagliamo a fette, li mettiamo in una ciotola e cospargiamo con succo di limone.
Mentre decorare la torta, distribuire la pasta frolla nella forma oliata, formando i lati, si diffonde la massa di cagliata dall'alto, e quindi disporre i gambi di pera con la pelle verso l'alto. Cuocere una torta di questo tipo è consigliata a una temperatura di 185 gradi per quaranta minuti.