Come fare lo zucchero a velo?

Senza zucchero in polvere, molti dessert, torte e focacce sembrano imperfetti. Senza di essa, anche non decorare le torte e non fare una qualità dolce o mastice. Ma cosa fare se non c'è modo di andare in polvere al negozio, ma lei è alla disperata ricerca di un dessert? Certo, puoi cucinartelo da solo. E la polvere di zucchero fatta in casa ti farà risparmiare spiacevoli sorprese, che spesso si verificano nel caso di acquisto di prodotti nella catena di vendita al dettaglio. Quindi, a causa di uno stoccaggio improprio, può essere eccessivamente bagnato, avere odori di odore o contenere altre impurità che non hanno nulla a che fare con lo zucchero.

Preparare lo zucchero a velo a casa non è difficile. E la presenza di un macinacaffè nella tua cucina non è necessaria per questo scopo. Oggi vi diremo come si può fare lo zucchero in polvere a casa, usando una varietà di utensili da cucina.

Come fare lo zucchero a velo senza un macinino da caffè?

La polvere di zucchero può essere preparata senza un macinacaffè con l'uso di altri gadget e macinandola a mano. Per fare questo, abbiamo bisogno di un mortaio, un po 'di zucchero o zucchero raffinato, che abbiamo messo in esso, un colino fine e un po' di pazienza. Strofiamo bene i cristalli di zucchero, setacciamo periodicamente in un'altra ciotola e separiamo la polvere finita, e continuiamo a strofinare ancora, versando una nuova porzione di zucchero. Fai così fino ad ottenere la quantità di polvere che ti serve.

Alcune casalinghe usano un normale martello per fare lo zucchero a velo. Per fare ciò, posiziona lo zucchero tra due fogli di carta o in una busta di carta, picchiettando con un martello e setacciando. Fai la stessa cosa fino ad ottenere la giusta quantità di polvere. Invece di un martello, puoi anche usare una bottiglia di vetro riempita d'acqua o un mattarello, arrotolandola su carta e macinando sotto i chicchi di zucchero.

Ma, naturalmente, la preparazione di polvere prende la parte del leone del tempo e della pazienza. È molto più facile usare un frullatore o, come ultima risorsa, un mixer o un tritacarne per questo scopo. Ne discuteremo più in dettaglio qui sotto.

Come preparare il frullatore a casa per lo zucchero a velo?

Se si dispone di un frullatore stazionario con una ciotola, infatti, sostituirà con successo il macinacaffè utilizzato per produrre la polvere. Basta versare lo zucchero nella ciotola, tenerlo per un massimo di due minuti alla massima velocità e la polvere sarà pronta. Resta solo da setacciarlo dall'impurità di cristalli ininterrotti.

In presenza di un miscelatore sommerso, l'attività diventa più complicata, ma non è impraticabile. Per preparare la polvere, girare la gamba del frullatore con i coltelli. Ci addormentiamo nel solco sotto lo zucchero, copriamo con due strati di pellicola alimentare e stringiamo bene per chiudere anche i fori laterali nei petali del piede del frullatore (se presente). Fissare il film nel punto in cui i petali del frullatore si chiudono, spostandosi verso la strozzatura fino allo stelo e accendere il frullatore senza ruotarlo. Maciniamo lo zucchero per due minuti, agitando un po '.

Quindi setacciamo la polvere e ripetiamo il processo se necessario.

Come fare un mixer per lo zucchero in polvere?

La maggior parte dei miscelatori fissi con una coppa hanno un tappo a lama. Se anche tu hai un dispositivo del genere, con il suo aiuto puoi cucinare facilmente lo zucchero in polvere dallo zucchero. Basta riempire l'ultimo nel contenitore del miscelatore e dopo alcuni minuti di funzionamento dell'apparecchio, ottenere lo zucchero a velo pronto, che verrà solo setacciato.

Indipendentemente dal modo in cui cucini la polvere di zucchero, il suo sapore dolce può essere diversificato aggiungendo vaniglia, cannella o altri condimenti.