Gli amminoacidi - il costituente principale delle proteine e del tessuto muscolare, infatti, è la stessa proteina, solo analizzata. Svolgono un ruolo importante nel lavoro del corpo umano, partecipano al lavoro di praticamente tutti gli organi, regolano la produzione di ormoni, nutrono i muscoli e sono per loro un materiale da costruzione. Tutti gli amminoacidi sono divisi in 3 categorie:
- sostituibili - amminoacidi, prodotti dal corpo umano;
- insostituibili - amminoacidi, che il corpo non può sintetizzare in modo indipendente e deve ricevere dal cibo;
- amminoacidi sostituibili a livello condizionale, che il corpo produce, ma in piccole quantità, insufficienti per il normale lavoro.
I BCAA sono tre amminoacidi essenziali (valina, leucina, isoleucina) con una catena ramificata. Svolgono le funzioni di conservazione dei muscoli, riducendo la percentuale di grasso nel corpo, aumentando la massa muscolare.
Amminoacidi complessi o BCAA?
Gli amminoacidi complessi nella loro composizione contengono anche un gruppo di aminoacidi BCAA, ma in una concentrazione inferiore, mentre i complessi BCAA comprendono solo valina, leucina e isoleucina, sebbene alcuni produttori aggiungano anche sostanze che accelerano il processo di assorbimento degli aminoacidi. Anche i complessi di BCAA si differenziano per velocità e processo di assimilazione. BCAA dopo il trasferimento viene trasferito al sangue immediatamente nei muscoli e inizia ad essere assorbito lì in pochi minuti dopo l'assunzione, mentre i complessi vengono solitamente assorbiti nel fegato e quindi diffusi attraverso il corpo.
I complessi di aminoacidi sono eccellenti per mantenere il necessario equilibrio aminoacidico nel corpo, ma per l'accumulo di massa muscolare, l'uso di BCAA e amminoacidi nel complesso è ideale, soprattutto dato il fatto che senza la presenza di certi amminoacidi, altri saranno scarsamente assorbiti dall'organismo. Quindi, scegliendo cosa sarebbe meglio - amminoacidi o BCAA, essere guidato dai tuoi obiettivi ed è consigliabile, consultare uno specialista in questo senso.