Questo nome stravagante non è altro che tutti i biscotti preferiti di legna da ardere, nella gente comune di "hrustiki". Questa delicatezza differisce in quanto è più ariosa e morbida. Preparato krebli molto facilmente e rapidamente, e soprattutto - puoi servirli per il tè con qualsiasi cosa - miele, latte condensato, marmellata. Se ti interessa la salute dei tuoi figli, allora tali dolci fatti in casa saranno la soluzione migliore per te. Le creme ad aria dolce faranno sicuramente piacere ai piccoli membri della tua famiglia.
Come cucinare krebli?
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- uova - 1 pezzo;
- farina - 500 g;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - 0,5 cucchiaini:
- olio vegetale - 200 ml;
- sale.
preparazione
Per prima cosa è necessario preparare l'impasto per krebli. Aggiungere la soda al kefir e lasciare riposare per 5 minuti Versare il kefir in una ciotola profonda, mettere lo zucchero, un pizzico di sale e l'uovo sbattuto in anticipo. Mescolare bene e versare gradualmente la farina. Impastare la pasta e lasciarla per due ore a una festa, coperta con un asciugamano. L'olio vegetale versa nel calderone e scalda bene. Mettere l'impasto su un tavolo, cosparso di farina. Stendere lo strato di circa 5 mm di spessore e tagliarlo a quadrati. Nel mezzo di ogni quadrato, fai una piccola incisione e disegna una delle estremità attraverso di essa. I quadratini finiti friggono nell'olio fino a quando diventano dorati. Crepe preconfezionata spalmata su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Al momento di servire, è possibile cospargere con zucchero a velo.
La ricetta per l'air brushwood
Air brushwood ci ricorda l'infanzia. Questo biscotto croccante è ideale per la colazione e per bere il tè la sera.
ingredienti:
- farina - 2,5 pezzi;
- panna acida - 80 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 50 ml;
- cognac - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 300 ml;
- vanillina;
- soda;
- aceto;
- zucchero a velo
preparazione
Sbattere bene le uova con lo zucchero e la vaniglia. Quindi aggiungere cognac e panna acida. Mescola di nuovo bene. Soda con aceto e versare in uova. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente fino a quando l'impasto diventa omogeneo. Dividilo in 8-9 pezzi identici. Ogni rotolo e tagliato a strisce, circa 3 cm di larghezza. Fai tagli nel mezzo di ogni striscia. Passa la fine della striscia nel mezzo. Nel calderone, riscalda l'olio in modo che cominci a bollire. Per poche strisce, gettare l'olio bollente e friggere da tutti i lati fino a quando non è rosso. Pronto a bruciare la legna su carta, in modo che l'olio in eccesso se ne andasse. Quindi trasferire su un piatto e cospargere di polvere.