La ricetta tradizionale per preparare la torta di mele prevede l'aggiunta di kefir o panna acida, le uova diventano l'ingrediente principale. Tuttavia, c'è anche un'opzione come una Charlotte magra con mele, in cui non devono essere utilizzati prodotti caseari e uova, ma il piatto diventa rigoglioso e gustoso.
Come preparare una Charlotte magra?
Molti amanti del dolce non vogliono limitarsi a cucinare, anche durante la quaresima. Per uscire da una deliziosa magra charlotte con mele senza uova, si raccomanda di rispettare tali regole:
- Ulteriore freschezza e leggerezza saranno date dagli agrumi, ad esempio, mandarino, limone, arancia, in inverno possono essere sostituiti con marmellata.
- Per piccante e uvetta, puoi aggiungere miele, vanillina, condimenti.
- Tutti i tipi di spezie sono i benvenuti, per esempio, la curcuma o la cannella.
- Ad una Charlotte magra con mele aveva una struttura densa e viscosa, aggiungere un manga.
- Se l'impasto viene preparato sulla base della preparazione del tè, ha bisogno di tempo per l'infusione.
Lenten charlotte su succo d'arancia
Gli agrumi sono in grado di dare al piatto un po 'di acidità, ma con la Charlotte magra sul succo si rivelerà succosa e dolce. La base è meglio prendere il succo appena spremuto, perché quando lo si utilizza è possibile controllare la quantità di zucchero aggiunto e ha un sapore più naturale e ricco.
ingredienti:
- mela - 3 pezzi;
- arancione - 1 pezzo;
- limone - 0,5 pezzi;
- farina - 2 tazze;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- zucchero - 3/4 tazza;
- olio vegetale - 1/3 di tazza;
- soda - 1 cucchiaino;
- acqua 100-150 ml.
preparazione
- Dall'arancia e mezzo limone spremere il succo. Diluiscili con acqua.
- Al succo aggiungere sale, burro e zucchero, farina, soda e impastare la pasta.
- Taglia le mele, versale nell'impasto.
- La charlotte vuota con le mele sarà pronta in 40 minuti.
Charlotte in ritardo sull'acqua minerale
Ai modi di cucinare molto originali c'è un magra charlotte sull'acqua minerale. Per questa ricetta, si consiglia di assumere acqua minerale a gas. Per preparare il piatto, molte casalinghe usano la curcuma e la cannella, ma se lo si desidera possono essere escluse. Le spezie possono dare alla mela un gusto più intenso e piccante.
ingredienti:
- farina - 250 g;
- zucchero - 150 g;
- curcuma - 0,5 cucchiaini;
- acqua minerale - 250 ml;
- mela - 4 pezzi;
- cannella - 0,5 cucchiaini;
- soda - 2 cucchiaini;
- burro - 5 cucchiai. l.
preparazione
- Tagliare le mele, cospargere di cannella e curcuma.
- Mescolare farina e soda.
- Unire l'olio con lo zucchero e aggiungere l'acqua minerale. Alla miscela, versare la massa di farina e mescolare.
- Unire l'impasto con le mele, versare in uno stampo.
- Lenten charlotte con acqua minerale, mele saranno pronte in 40 minuti.
Late Charlotte con miele
Un'ottima opzione per il menu dietetico sarà una magra charlotte con mele e miele. Questo componente è un sostituto naturale dello zucchero, quindi porterà benefici tangibili con un uso regolare. Un piatto leggero può essere preparato periodicamente per un tavolo giornaliero o festivo.
ingredienti:
- acqua 100 ml;
- miele - 60 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- soda - 0,5 cucchiaini;
- mele - 2 pezzi;
- menta;
- farina - 1,5 cucchiai. l.
preparazione
- Nell'acqua, mescolare il miele, la vanillina, la soda, il burro. Separatamente, tagliare la menta e la mela a fette. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la farina a loro.
- Impastare per impastare, dargli un po 'di infusione e infornare.
- Imposta la temperatura di 170 gradi, magra charlotte con miele, le mele saranno pronte in un'ora.
Locandina Charlotte con manga e mele
Molto magro e simile al mannik sarà una magra charlotte con mele, la cui ricetta include l'aggiunta di semolino. Per dare il piatto di salsiccia è necessario un succo adatto, può essere un'opzione di frutta o di bacche. Il grado di preparazione del cibo durante la cottura può essere controllato con un bastoncino asciutto.
ingredienti:
- farina - 1 bicchiere;
- succo di frutta - 1 bicchiere;
- semolino - 1 bicchiere;
- purea di mele - 200 g;
- mela - 2 pezzi;
- Burro - 3 cucchiai. l.;
- zucchero - 120 g;
- limone - 0,5 pezzi;
- soda - 0,5 cucchiaini;
- cannella, vaniglia.
preparazione
- Tagliare le mele a cubetti, cospargere di cannella e cospargere con il succo.
- Masticare il succo e lasciarlo gonfiare per 20 minuti.
- Unire la purea di mele con lo zucchero, la soda e la farina sbattute, mescolare.
- Mescolare, aggiungere il mango con succo, mele tritate e burro preparato. Prepara un impasto, mettilo in forma.
- La mela suina charlotte sarà pronta in 30 minuti.
Lean Charlotte per la marmellata
La ricetta di Lenten charlotte è molto popolare, per cui è assolutamente possibile utilizzare qualsiasi marmellata, il colore della mollica dipende dalla sua scelta. I colori scuri saturi, che sono caratterizzati dalla massa di mora e ribes, possono dare una tinta blu-violacea, e la marmellata di albicocche o ciliegie darà tonalità di arancio e rossiccio.
ingredienti:
- zucchero - 150 g;
- acqua 125 ml;
- foglie di tè - 0,5 cucchiaini;
- marmellata - 2 cucchiai. l.;
- olio vegetale - 50 g;
- soda - 1 bustina;
- farina - 300 g;
- mela - 2 pezzi;
- vanillina.
preparazione
- In acqua bollente, sciogliere le foglie di tè, lasciar fermentare e scolare.
- Unire la farina con la soda, aggiungere lo zucchero e il burro, frullare molto.
- Nella miscela aggiungere marmellata, tè preparato, vanillina. Impastare una pasta spessa.
- Tagliare le mele a fette, unire con l'impasto, versare nello stampo.
- L'impasto magro per i charlottes cuoce a 180 ° per circa 40 minuti.
Lenten charlotte con mele e mandarini
Questa opzione come una Charlotte magra con mandarini ha un'ulteriore piccante grazie all'utilizzo di agrumi. Come base, viene utilizzata la panna acida a basso contenuto calorico, lo yogurt o il kefir. Il piatto può essere cotto nel forno o risparmiare tempo utilizzando un forno a microonde in cui è impostata la potenza massima.
ingredienti:
- semolino - 0,5 bicchieri;
- farina - 0,5 tazza;
- panna acida - 150 g;
- zucchero - 1 tazza;
- Vanillina e cannella - 2 pizzichi ciascuno;
- soda - 2 cucchiaini;
- mele - 4 pezzi
preparazione
- Mescolare il composto con zucchero e panna acida, lasciare per 1 ora.
- Aggiungere la farina con la soda, la vaniglia e la cannella. Impasta.
- Taglia le mele, aggiungi alla massa.
- Mettere l'impasto in uno stampo, infornare per 40 minuti.
Charlotte in ritardo in un forno a microonde
Fare un piatto dietetico come una gallina priva di latte senza uova e latte può essere con l'aiuto di dispositivi che consentono di risparmiare molto tempo per cucinare, ad esempio i forni a microonde. È possibile astenersi completamente dai latticini o utilizzare una versione leggera, che è anche una panna acida vegetale. Per la densità della pasta, viene utilizzato un manga.
ingredienti:
- manga - 120 g;
- farina - 120 g;
- panna acida di verdure - 150 g;
- zucchero - 250 g;
- soda - 2 cucchiaini;
- mele - 4 pezzi
preparazione
- Mescolare il mango, lo zucchero e la panna acida e lasciare riposare per un'ora per gonfiarsi.
- Versare la farina e la soda e fare un impasto.
- Aggiungere le mele, versare nello stampo.
- Metti la massa nel microonde per una potenza minima di 20 minuti.
Locandina Charlotte nel Multivariato
Una ricetta estremamente semplice è una charlotte magra con mele in un multivark . Per cucinarlo non è necessario avere ingredienti costosi in frigo, è ottimo per bere il tè serale e sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia. Il vantaggio di questo metodo è il tempo minimo dedicato alla cottura.
ingredienti:
- tè - 2 cucchiaini;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- marmellata - 3 cucchiai. l.;
- acqua - 0,5 tazza;
- farina - 2, 5 cucchiai. l.;
- soda - 1 cucchiaino;
- manga - 1 cucchiaino;
- mela - 1 pezzo;
- aceto - 1 cucchiaio. l.;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Brew the. Aggiungi zucchero e burro.
- Aggiungere alla farina di base e alla soda, che viene estinta con aceto. Alla fine, aggiungere l'inceppamento e mescolare.
- Nella ciotola, versare l'impasto, mettere le mele.
- Impostare la funzione "Cottura" per 45 minuti.