Formaggio glassato

La cagliata glassata è una prelibatezza preferita non solo per bambini e adolescenti, ma anche per la maggior parte degli adulti. Allo stesso tempo, il prodotto acquistato nel negozio contiene molti componenti dannosi: profumi, addensanti, conservanti e grassi. Vi diremo come produrre a casa casse glassate, che, a piacere, non sono peggiori di quelle acquistate, ma non danneggiano il nostro corpo.

Ricetta per cagliata vetrificata

ingredienti:

preparazione

Per la preparazione della cagliata, abbiamo bisogno di una forma siliconata, poco profonda, che strofini completamente con il cioccolato fuso nel microonde. Poi lo togliamo per 5 minuti nel freezer, e poi tiriamo fuori e ricopriamo di nuovo il fondo e le pareti. Il burro viene strofinato su una grattugia e frullare la cagliata con un frullatore fino a che non si liscia con zucchero vanigliato e zucchero a velo. Se lo si desidera, aggiungiamo alla massa di noci, qualsiasi frutto schiacciato o frutta candita. Riempimento di cagliata pronto riempire il modulo, versare il cioccolato rimanente in cima e pulire per 10 minuti nel congelatore. Dopo il tempo, le cagliate smaltate a casa sono pronte!

Ricetta per cagliata di cagliata glassata

ingredienti:

preparazione

Come si prepara la cagliata glassata? Tagliare a pezzetti il ​​cioccolato e farlo sciogliere nel microonde. Spennellare uno strato di cioccolato sul fondo e gli stampini in silicone stenochki, in modo che non ci siano spazi vuoti. Successivamente, li rimuoviamo in frigorifero e osserviamo circa 20 minuti. Questa volta prepariamo il ripieno: strofinare la ricotta con il burro fino ad ottenere una massa omogenea, aggiungere il latte condensato, i trucioli di cocco e di nuovo strofinare accuratamente fino ad ottenere uno stato morbido e rigoglioso. Stampi con il cioccolato prendiamo dal frigorifero, riempiamo con il ripieno preparato riempiendo e dall'alto distribuiamo uniformemente il cioccolato rimasto. Ancora una volta, rimuovere la cagliata in frigorifero per circa 15-20 minuti. Quindi delicatamente toglieteli dagli stampi e serviteli per colazione o merenda.

Cagliata vetrificata casalinga

ingredienti:

preparazione

Ci scoppiamo a pezzi al cioccolato, aggiungiamo un po 'di burro e lo sciogliamo nel microonde finché non è liquido. Quindi, lasciare il cioccolato per 5 minuti a temperatura ambiente, in modo che diventi leggermente viscoso. Dopo, usando pennello culinario, stampi in silicone spalmato con una massa di cioccolato e rimuoverli per qualche minuto nel congelatore. Ora vai alla preparazione del ripieno: la cagliata mescolata con lo zucchero vanigliato, mettila mezza porzione di panna e schiaccia tutto con un frullatore fino ad ottenere una massa liscia e liscia. La crema rimanente è combinata con burro e zucchero in polvere, quindi massaggiare a fondo la massa fino a ottenere un magnifico stato cremoso e mescolare con la parte cagliata. Ora prendiamo gli stampi di cioccolato preparati dal congelatore, li riempiamo di fiocchi di latte e li manomettiamo bene. Dall'alto, lubrificare tutto il cioccolato rimasto e rimuovere delicatamente la cagliata glassata nel congelatore per esattamente 15 minuti. Prelibata prelibatezza accuratamente estratta dagli stampi e alimentata al tavolo. Conservare il formaggio in frigorifero per più di una settimana.