La torta al kefir in forno può essere tranquillamente chiamata semplice, perché l'impasto per tale cottura è preparato estremamente facilmente e le opzioni per riempire una quantità enorme. Spesso tali prodotti sono pieni di frutti di bosco e frutta, ma sono molto popolari nella variazione nutrizionale.
Torta con yogurt in fretta
L'impasto allo yogurt per torta nel forno viene spesso utilizzato dalle hostess per creare rapidamente un trattamento veloce, poiché non ha trucchi speciali nell'impastare. Tali prodotti risultano sempre magnifici, rubicondi e fragranti. Se decidi di riempire la torta con un ripieno salato, non aggiungere zucchero all'impasto.
ingredienti:
- farina - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Uova selezionate - 3 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- olio magro - 100 ml;
- lievito in polvere, sale.
preparazione
- Sbattere le uova, versare il kefir, aggiungere lo zucchero e il sale, un paio di cucchiai di farina con un lievito e versare in un mixer.
- Versare la farina nell'impasto fino a che liscio.
- Versare 2/3 dell'impasto nello stampo, distribuire il ripieno e coprire con il resto dell'impasto.
- Cuocere la torta su kefir in forno per 35 minuti a 195.
Torta di mele su kefir - ricetta
Questa torta dolce su kefir non ha una speciale tecnologia di impasto, i componenti sono combinati insieme in un unico contenitore. Per dare una delicatezza al gusto di caramello, puoi aggiungere zucchero e cannella alla composizione. Tale torta di mele su kefir cuocerà per 40 minuti, il modulo avrà bisogno di 25 cm.
ingredienti:
- zucchero - 260 g;
- un uovo di scelta - 1 pezzo;
- farina - 330 g;
- olio magro - 50 ml;
- soda e cannella - per 1 cucchiaino;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- mele dolci - 2 pezzi;
- olio per l'agricoltura - 10 g.
preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti tranne l'olio.
- Sbuccia le mele e mandale nell'impasto, mescola.
- Riempi la forma oliata con una pastella.
- La torta su kefir è cotta nel forno a 180 gradi 35-45 minuti.
Torta "Mannik" su kefir - ricetta
Pie "Mannik" su kefir è la ricetta più semplice, perché puoi riempire la torta finita con tutti i tipi di condimenti, ad esempio lo sciroppo con l'aggiunta di alcool. Di conseguenza, la delicatezza risulterà delicata, follemente aromatica e leggermente umida. Una torta così magnifica sullo yogurt come tutti i più golosi.
ingredienti:
- olio per l'agricoltura - 100 g;
- scorza di limone;
- zucchero - 170 g;
- uova - 2 pezzi;
- manga (groppa) - 130 g;
- farina - 150 g;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- kefir 1% - 200 ml.
- zucchero - 150 g;
- rum bianco - 25 ml;
- succo di limone - 90 ml.
preparazione
- Sbattere il burro e lo zucchero nella crema, senza spegnere l'apparecchio, guidare le uova.
- Aggiungere la scorza, il mango e una miscela di farina e lievito.
- Versare lo yogurt e stendere l'impasto in uno stampo.
- Cuocere la torta su kefir in un forno caldo per 45 minuti.
- Nella casseruola versare lo zucchero e versare il succo di limone, cuocere per 10 minuti, versare il rum.
- Versare la torta calda sopra lo sciroppo, servire dopo 40 minuti.
Torta al kefir con marmellata in forno
Preparare una torta lussureggiante con marmellata allo yogurt non sarà molto difficile, con una ricetta senza problemi e il principiante culinario. Questa variante della cottura casalinga non contiene uova e altri prodotti di origine animale, perché può essere tranquillamente offerta al digiuno o ai vegetariani.
ingredienti:
- farina - 450 g;
- ribes o mirtillo - 150 g;
- kefir a basso contenuto di grassi - 250 ml;
- olio magro - 100 ml;
- soda - 1 cucchiaino;
- vaniglia.
preparazione
- Caldo mix di kefir con soda, attendere la reazione.
- Aggiungere marmellata e burro, mescolare.
- Metti la farina e la vaniglia.
- Cuocere la torta su kefir nel forno, riscaldata a 200 gradi 25-30 minuti.
Torta al cioccolato su kefir
Per fare la torta su kefir con il cacao si è rivelato originale, rendilo nella forma di "Zebra". Per questo, prima dell'aggiunta del cacao, l'impasto deve essere diviso in due parti, una per aggiungere la polvere di cioccolato. Questo trattamento sarà apprezzato con dignità e sarete sorpresi di quanto sia semplice questa eccellente prelibatezza.
ingredienti:
- farina setacciata - 500 g;
- Uova selezionate (grandi) - 3 pezzi;
- zucchero - 250 g;
- kefir 2,5% -250 ml;
- qualità del cacao - 2 cucchiai. l.;
- lievito in polvere;
- sale.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Versare il kefir, il lievito.
- Quando porti la farina, impasta un impasto.
- Dividere l'impasto in 2 parti, una rotolare il cacao.
- Formare olio e polvere con farina.
- Al centro del contenitore stendete un cucchiaio di pasta bianca, in cima - un cucchiaio di cioccolato, alternando strati.
- Cuocere per mezz'ora a 190 gradi.
Torta con ciliegie su yogurt
La torta di ciliegie su kefir risulta gustosa e succosa, grazie all'aggiunta di bacche. Nel corso puoi mettere sia frutta fresca (rimozione delle ossa), sia congelata (non congelata). Le ciliegie devono essere asciugate e cosparse di amido prima di aggiungere all'impasto. Per il numero specificato di componenti, la forma di 25 cm è sufficiente.
ingredienti:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- farina - 250 g;
- olio per l'agricoltura - 100 g;
- zucchero - 100 g;
- uova grandi - 2 pezzi;
- lievito in polvere;
- sale, vaniglia;
ripieno:
- ciliegia - 400 g;
- zucchero o polvere.
preparazione
- Strofinare il burro con lo zucchero, mescolare con le uova sbattute, aggiungere sale, lievito.
- Versare nel kefir caldo e aggiungere la farina, mescolare.
- Cospargere le amarene con l'amido.
- Versare l'impasto in uno stampo, distribuire le bacche.
- Strappare la superficie con lo zucchero.
- Cuocere la torta su kefir in forno a 180 gradi 40-50 minuti.
Torta salata con cavolo su yogurt
La torta di cavolo su kefir può essere servita al posto del pane per il pranzo. Questo trattamento tutti gli amanti mangiano densamente come. Il ripieno di verdure può essere preparato con cavolo fresco o crauti e integrato con uova sode e funghi. In ogni caso, il trattamento si rivelerà lussureggiante, rubicondo e gustoso.
ingredienti:
- farina setacciata - 150 g;
- kefir 2,5% - 100 ml;
- uova grandi - 2 pezzi;
- lievito in polvere - ½ cucchiaino;
- sale.
ripieno:
- cavolo fresco - 200 g;
- uova sode - 3 pezzi;
- funghi fritti - 100 g;
- olio - 50 g;
- aneto, sale, pepe.
preparazione
- Tagliare il cavolo tritato, aggiungere funghi, uova, sale, pepe.
- Mescolare le uova con lo yogurt, versare la farina con il lievito.
- Versare parte della pasta in uno stampo, distribuire il cavolo e versare sopra l'impasto.
- Infornare a 180 ° per 40 minuti.
Torta con pesce allo yogurt
La torta di pesce su kefir è popolare con molti specialisti culinari. Come ripieno si usa un pesce completamente diverso: in scatola, salato, a volte bollito o fritto. Spesso, tali prelibatezze sono incluse nel menu cerimoniale, ma in un giorno feriale è possibile viziarsi con prelibatezze appena sfornate.
ingredienti:
- maionese provenzale - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- sale;
- farina setacciata - 100 g.
ripieno:
- olio magro;
- Filetto fresco di salmone rosa - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova sode - 2 pezzi;
- sale, pepe macinato, aneto tritato.
preparazione
- Kefir mescolato con maionese, sbattere le uova, lanciare sale. Sbatti una frusta, metti la farina.
- Friggere le cipolle tritate.
- Pezzi di pesce sono marroni fino quasi a essere pronti.
- Mescolare le cipolle con i filetti, aggiungere le uova tritate, il sale, il pepe.
- La metà dell'impasto si sviluppa sulla forma, distribuisce il ripieno, si appanna con i verdi.
- Chiudere l'impasto rimasto e cuocere per 1 ora a 180 gradi
Torta con carne allo yogurt
Torta di carne su kefir - una pazzia deliziosa e molto soddisfacente. Riempimento succoso può essere fatto da qualsiasi ripieno: maiale, manzo, pollo o una miscela di tutti i tipi. Le spezie possono essere assunte, date le loro preferenze o non usarle affatto e limitarsi al pepe nero.
ingredienti:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- uova grandi - 2 pezzi;
- farina - 400 g;
- lievito in polvere;
- carne di maiale e pollo tritati - 400 g;
- cipolla - 100 g;
- verdi.
preparazione
- Spasseruyte cipolla, aggiungere il ripieno e friggere. Cospargere con le erbe e mettere da parte.
- Mescolare la farina con il lievito, salare, versare il kefir e le uova sbattute.
- Parte del test, inviare al modulo, distribuire i condimenti
- Versare il resto del test e cuocere per 40 minuti a 180.