Le uova strapazzate non solo fungono da colazione perfetta per un paio di bacon, ma costituiscono anche la base per un piatto di frutta dolce. Aggiungi alla frittata alcune mele, miele , cannella e ottieni un piatto non meno delizioso per iniziare la giornata. Inoltre, non dimenticare che le mele sono perfettamente combinate con un uccello, e perché le uova con le mele non sempre devono essere dolci.
Ricetta per uova strapazzate con mele e pollo
Questo uova strapazzate dietetiche consiste solo di albume d'uovo. Un piatto creato appositamente per coloro che limitano il consumo di colesterolo e ne osservano la forma.
ingredienti:
- olio di cocco -12 g;
- Proteine di 8 uova;
- carne di pollo (filetto) - 150 g;
- una grande mela - 1 pezzo;
- cavolo a foglia verde - 3-4 foglie;
- noce - 20 g.
preparazione
Scaldiamo l'olio di cocco in una padella a pareti spesse e friggiamo i cubetti di pollo con le spezie. Quando il pollo è dorato, mescolalo con le fette di mela e mantieni il composto nella padella per altri 30 minuti Spostiamo il pollo e le mele in un piatto, e invece di friggere le foglie di cavolo verde fino a che rimangono 30 secondi. versare tutti i montati con proteine del sale e cospargere i dadi. Ridurre il fuoco e cuocere le uova strapazzate con le fette di mela per 4 minuti.
Come cucinare uova e uova strapazzate?
ingredienti:
- uova grandi - 6 pezzi;
- Burro - 40 g;
- mela verde;
- formaggio grattugiato - 60 g;
- sale, cannella, pepe macinato - a piacere.
preparazione
Sul burro fuso soffriggere sottili fettine di mele, spolverandole con la cannella. Dopo 5 minuti, togliere le mele dalla padella e al loro posto friggere le uova, condendole a piacere. Stiamo aspettando che il fondo delle uova strapazzate si impadronisca, e la parte superiore rimarrà umida, e in questo momento spalanchiamo le fette di mela sopra. Cospargere le uova con il formaggio e trasferirle sul piatto.
Frittata con mele
ingredienti:
- mela (taglia media) - 1 pezzo;
- sciroppo d'acero - 2 cucchiaini.
- uova di pollo - 2 pezzi;
- burro - 15 g;
- cannella in polvere - 1/2 cucchiaino;
- crema grassa - 45 ml;
- formaggio duro grattugiato - 60 g;
- noci tostate - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Fette sottili di mele vengono lasciate in ammollo fino a metà, dopo di che aggiungiamo la cannella e lo sciroppo d'acero, mescolare e aspettare altri 30 secondi, dividiamo le uova in tuorli e proteine: montiamo i tuorli con la panna e le proteine in una schiuma stabile (fino ai picchi solidi). Colleghiamo i tuorli con le proteine e versiamo il composto in una padella separata. Aspettiamo, mentre il fondo di una frittata si impadronisce, e in cima diffondiamo le mele e cospargiamo tutto il formaggio. Quando il formaggio si scioglie e le uova finalmente afferrano, il piatto può essere servito al tavolo.
Dolce uova strapazzate con mele
ingredienti:
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1/4 cucchiaino;
- acqua 40 ml;
- latte di cocco - 20 ml;
- aceto - 20 ml;
- zucchero di cocco - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- cannella macinata - 3 g;
- noce moscata macinata - 1,5 g;
- mela (verde, grande) - 1 pz.
preparazione
Questa omelette verrà infornata, quindi prima di iniziare a preparare gli ingredienti, portare la temperatura
Cuocere una frittata di mele 18 minuti, e prima di servire, innaffia lo sciroppo d'acero. Servire il piatto subito dopo la cottura.