Charlotte è un dolce tradizionale francese a base di pane bianco fresco, crema pasticcera e liquore. Ma nel nostro paese il nome "charlotte" viene utilizzato per le torte di biscotti alle mele, in cui è possibile utilizzare facilmente qualsiasi altro frutto: pere, prugne e banane. Oggi vi diremo come cuocere una deliziosa charlotte su panna acida. Risulta essere incredibilmente arioso e deliziosamente leggero.
Ricetta per Charlotte su panna acida
ingredienti:
- zucchero semolato - 1 oggetto;
- panna acida - 1 oggetto;
- farina - 1 oggetto;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- soda - pizzico;
- mele - 5 pezzi
preparazione
Quindi, per fare un impasto, spezziamo un uovo in una terrina, versiamo lo zucchero, mettiamo la panna acida, buttiamo la soda, la farina e mescoliamo accuratamente con una frusta fino ad ottenere una massa che assomiglia a una crema densa e cremosa. Le mele vengono pulite, tagliate a fette sottili e mettete metà della frutta in una forma unta. Quindi versate loro una parte dell'impasto, aggiungete le mele rimanenti e coprite nuovamente uniformemente con una pastella. Cuocere la torta in forno preriscaldato per circa 40 minuti.
Charlotte alla mela su panna acida e maionese
ingredienti:
- panna acida - 130 ml;
- maionese - 130 ml;
- zucchero semolato - 1 oggetto;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- mele - 4 pezzi;
- farina - 1 oggetto;
- lievito in polvere - pizzico.
preparazione
Tutti gli ingredienti necessari per il test vengono posti in una ciotola profonda e mescolati accuratamente. Le mele vengono pelate e triturate a fette sottili. Quindi distribuirli uniformemente in una forma profonda spalmata di olio, versare una pastella e cuocere la torta per 30 minuti ad una temperatura di 180 ° C. Una charlotte pronta con panna acida e mele viene leggermente raffreddata, tagliata a pezzi e servita per il tè.
Charlotte su panna acida e yogurt
ingredienti:
- kefir - 130 ml;
- zucchero semolato - 1 oggetto;
- mele - 10 pezzi;
- semolino - 0,5 st .;
- panna acida - 130 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- noci e noci di cedro - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
In un piatto profondo, colleghiamo tutti gli ingredienti necessari per il test, versiamo la farina e battiamo il composto con un mixer fino a renderlo uniforme. Le mele vengono pulite, tagliate a cubetti e le noci sono macinate un po '. Ora versare la maggior parte dell'impasto nella forma oleata, cospargere con le noci, distribuire le fettine di mele, versare l'impasto rimasto e spolverare con i pinoli. Lo mandiamo al forno preriscaldato e cuociamo fino a quando sono pronti, circa 35 minuti. La torta di carciofi pronta su crema acida è adornata a piacere con zucchero a velo, salsa al caramello, cannella in polvere o panna montata.
Charlotte su panna acida in un multivariato
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina bianca - 1 oggetto;
- mele - 2 pezzi;
- panna acida - 100 ml;
- burro - 100 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- olio di cocco - 1 cucchiaino;
- cibo aromatizzante - se desiderato.
preparazione
Quindi, prima sciogliamo il burro nella ciotola. Quindi versare lo zucchero e macinare tutto fino all'omogeneità. Dopo di che, aggiungi il sapore, spezza le uova di pollo e batti con un mixer finché la massa non diventa