Il pollo in francese è sempre gustoso e soddisfacente. Sotto questo nome, vengono combinati diversi piatti, ma tutti sono interessanti a modo loro. Un po 'di tempo e desiderio, e tutto andrà necessariamente nel migliore dei modi. Come cucinare il pollo in francese, ora lo scopriamo.
Carne in francese da pollo
Carne in francese da un pollo al forno - un piatto adatto non solo per una cena semplice, ma per un tavolo festivo. Il vantaggio è che è preparato rapidamente. Minimo costo e impegno, e cibo delizioso per la famiglia è pronto. Della quantità specificata di prodotti, escono 3 porzioni. Se per alcune persone la maionese è vietata, può essere sostituita con panna acida.
ingredienti:
- seno - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- maionese - 100 g;
- formaggio - 150 g.
preparazione
- Ogni filetto lungo tagliato in 3 parti e battere, sale, pepe.
- Su una teglia mettere anelli di cipolla, filetti, ungere con la maionese.
- Coprilo tutto con formaggio.
- A 180 gradi, vengono cucinati 40 minuti.
Cotolette in francese dal pollo
Questo piatto ha diversi nomi. Si chiama cotolette tritate, braciole e questo pollo è cotto in francese in una padella. Preparare questo cibo è molto semplice. Non avere abilità e conoscenze speciali per dare una cena deliziosa alla famiglia. Anche a piacimento, puoi aggiungere un raggio alle cotolette.
ingredienti:
- seno - 400 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese - 30 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe;
- olio.
preparazione
- Il seno tagliato a pezzi
- Salare, pepare, guidare le uova, mettere la maionese, la farina e mescolare.
- Spoon un sacco di massa e mettere in una padella.
- Friggi da una parte, gira e porta alla prontezza.
Carne in francese con pollo e patate
Patate in francese con pollo - è gustoso, soddisfacente, eppure pratico e conveniente. La carne viene cucinata nello stesso momento del contorno e risulta molto succosa allo stesso tempo. Questo è uno dei piatti preferiti non solo per molti membri della famiglia, ma anche per le casalinghe. In un'ora puoi cucinare del cibo delizioso, che è abbastanza per sfamare una famiglia di 4 persone.
ingredienti:
- seno - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- patate - 1 kg;
- formaggio - 100 g;
- maionese - 50 g;
- cipolla-rapa - 1 pezzo;
- sale, pepe
preparazione
- Le patate tagliate in tazze, sale, pepe e si sviluppa in una forma unta.
- Sulla parte superiore del petto, tagliare in piatti, sale e pepe pritrushivayut.
- Sbriciolare le cipolle e versarle sopra.
- Quindi, passare uno strato di pomodori tritati.
- Applicare uno strato di maionese e coprirlo con il formaggio.
- A 180 gradi cuocere per 40 minuti.
Pollo in francese con funghi
Filetto di pollo in francese - una prelibatezza degna del menu del ristorante. Il pollo è perfettamente combinato con i funghi. La ricetta include i funghi, ma puoi usare altri funghi. Questo appetitoso può essere cucinato molto velocemente, un'opzione eccellente quando gli ospiti sono sulla soglia, e non c'è niente da trattarli. Mezz'ora e il pollo con i funghi in francese sarà pronto.
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- verdi.
preparazione
- I filetti vengono lavati e tagliati longitudinalmente in 2-3 pezzi e sbattuti.
- Fette di funghi con cipolle affettate.
- Taglia i pomodori a fette.
- Mettere dei pezzi di filetto sulla teglia, salare e pepare.
- In cima mettere funghi con cipolle, pomodori e verdure.
- Tutti si addormentano con il formaggio.
- A 180 gradi cuocere per 20 minuti.
Casseruola in francese con pollo
I fan di tutti i tipi di casseruole questa ricetta solo di fantasia. Il pollo in francese al forno con l'aggiunta di patate e altri prodotti deliziosi è una vacanza da gourmet. Il filetto lascia morbido e succoso. In primo luogo, la casseruola può essere coperta con un foglio e alla fine può essere rimossa. Quindi il formaggio non brucerà, ma sarà marrone.
ingredienti:
- patate - 600 g;
- cipolle - 150 g;
- filetti - 500 g;
- formaggio - 250 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- panna acida - 300 g;
- maionese - 50 g;
- sale, pepe
preparazione
- I filetti sono tagliati sottili.
- Briciola di aglio melenko.
- Mescolare il pollo con maionese, sale, aglio, pepe e spezie a piacere.
- Anelli sottili tagliano le cipolle.
- Mescolare la panna acida con sale, pepe e spezie.
- Nella forma oleata mettere uno strato di cipolle, poi le patate, a fette.
- Applicare lo strato di panna acida.
- Metti i filetti.
- Cospargere con il formaggio.
- A 200 gradi, la casseruola sarà pronta in 40 minuti.
Pollo al vino bianco in francese
Pollo in francese, la cui ricetta è presentata di seguito - il piatto è fragrante e incredibilmente appetitoso. Cucinare è molto semplice. Come tutto il cibo delle pentole , il pollo in francese si rivela molto speciale. Nella forma finale, l'alcol non sarà sentito. Dalla quantità specificata di prodotti si rivelerà 4-5 porzioni di un trattamento abbondante.
ingredienti:
- pollo - 1,5 kg;
- vino bianco - 600 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale, pepe
preparazione
- La carcassa viene tagliata a pezzi e disposta sui vasi.
- Le cipolle sono disposte, salate, pepate e riempite di vino.
- Metti le pentole nel forno e inforna per 1,5 ore.
Pollo ripieno in francese
Pollo, cotto in francese - un vero capolavoro di arte culinaria. Per farcela, devi armeggiare, ma il risultato ne vale la pena. Questo piatto sarà un ornamento di qualsiasi tavolo festivo, tutti gli ospiti saranno deliziati. Pollo, farcito in francese, gustoso in caldo e freddo.
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- cipolla - 3 pezzi;
- noci - 1 bicchiere;
- prugne - 200 g;
- formaggio - 150 g;
- senape, olio, paprika - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe - pizzico;
- rosmarino, basilico - 1 cucchiaino.
preparazione
- Con il pollo rimuovi con cura la pelle.
- Inoltre viene salato, pepato e pulito a freddo.
- Dalla carcassa tagliare la carne, schiacciarla.
- Le cipolle tagliuzzate sono segate.
- Carne macinata mista a noci tritate, prugne tritate, cipolle e formaggio grattugiato.
- La spezia viene aggiunta a piacere.
- La miscela risultante viene riempita con una pelle.
- Nei luoghi delle incisioni è cucito.
- Posizionare il pezzo su una teglia.
- Coprire la carcassa con senape con burro e spezie.
- Coprire la carcassa con un foglio e a 190 ° cuocere per 40 minuti.
- Quindi rimuovi la pellicola e fai dorare l'uccello.
Pollo in francese in un multivark
La carne in francese con pollo in un multivark - non solo è incredibilmente soddisfacente, gustosa, ma anche utile, perché un tale pasto viene preparato nella modalità "Quenching". C'è solo un segno negativo: l'area della tazza del dispositivo non consente di posizionare un numero elevato di prodotti. Pertanto in una volta sarà possibile cucinare solo 2 porzioni.
ingredienti:
- filetti - 2 pezzi;
- cipolla - metà;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 50 ml.
preparazione
- Il filetto è tritato e battuto.
- Strofinare i pezzi con una miscela di sale e pepe.
- Metti gli spazi vuoti nel multivark, pre-versati l'acqua dentro.
- In cima agli anelli di prua.
- Applicare uno strato di panna acida, distribuire i pomodori.
- Nella modalità "Quenching", il pollo in francese sarà pronto in 30 minuti.
- Dopo il segnale, cospargere di formaggio e cuocere per altri 10 minuti.