Insalata con salsiccia affumicata e cetriolo fresco

Forse è difficile trovare insalate più "veloci" più popolari rispetto alle diverse varianti sul tema "Olivier", più precisamente l'insalata "A-la Russ", come chiamano l'insalata di patate, salsiccia, cetrioli e uova con piselli e condimenti di maionese . Questi piatti sono abbondanti, vengono preparati molto rapidamente e sono molto economici. Se vuoi mangiare strettamente a pranzo, prepara un'insalata con salsiccia affumicata e cetriolo fresco, e per cena, quando hai bisogno di un piatto più leggero, prepara un'insalata con mais, salsiccia e cetriolo fresco.

Insalata per pranzo

ingredienti:

• cavolo bianco fresco - 150 g;
• salsiccia affumicata - 200 g;
• cetrioli macinati freschi - 2-3 pezzi;
• mais congelato - 100 g;
• panna acida con un contenuto medio di grassi (non più del 20%) - 150 g;
• sale - 1 pizzico;
• pepe macinato (miscela) - 1 pizzico;
• verdi - da gustare.

preparazione

Il cavolo viene tagliato a striscioline lunghe, con cannucce tritate. In linea di principio, al posto della salsiccia si può usare la carne bollita - questa è davvero una questione di gusto o dieta. Tagliare a fettine e cetrioli (puoi pulire la pelle). Cuocere il mais in acqua bollente per 5-7 minuti o utilizzare in scatola. Riempiamo l'insalata con panna acida e aggiungiamo sale, pepe macinato fresco in un mulino, un po 'di prezzemolo, aneto o altre verdure. Mescolare e servire con fette di baguette, formaggio e pomodori.

Insalata per cena

L'insalata con salsiccia affumicata e cetriolo, condita con maionese, è più satura di gusto e soddisfazione.

ingredienti:

• salsiccia affumicata "Caccia", "Salame" o simile - 250 g;
• cetrioli macinati freschi - 3 pezzi;
• mais, in scatola versando - 1 vasetto;
• carote, cotte "in coreano" (marinate) - 100 g;
• cracker o patatine fritte - 1 bustina;
• maionese non è dietetico (67% di grassi) oliva - 1 pacchetto;
• aglio - 2 fette;
• verdi - se lo si desidera.

preparazione

L'insalata, che ha salsiccia, cetriolo, cracker o patatine, si rivela molto piccante, e il segreto del servizio è che tutti gli ingredienti sono mescolati solo su un piatto. Su un piatto grande stendi diapositive individuali mais, che è stato versato nel versamento, cetriolo ripieno di paglia, tagliato a cubetti o strisce sottili di salsiccia affumicata, carota pre-marinato e cracker o patatine leggermente spezzate. Nel mezzo del piatto diffondiamo una maionese condita con aglio. Non sale - l'insalata è ottenuta e così salata dalla combinazione di salsiccia affumicata e patatine.

In generale, un'insalata con salsiccia e cetrioli, freschi, salati o in salamoia - un campo eccellente per la formazione di fantasie culinarie. Crea e accontenti i tuoi cari con nuovi capolavori.