Placinda è un piatto tradizionale della cucina moldava, che è una torta rotonda e sottile con ripieno. Può essere preparato con lievito, pasta sfoglia o pasta non lievitata. E come il ripieno, la cagliata, le patate, la carne, ecc. Vengono spesso utilizzate. Vi diremo come preparare i posti con la zucca in forno.
La ricetta si schiude con la zucca in forno
ingredienti:
Per il test:
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- kefir - 400 ml;
- burro - 100 g;
- sale bene - 1 cucchiaino;
- istante di lievito - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- farina - 3 articoli;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per il riempimento:
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- zucca - 400 g.
preparazione
Quindi, in primo luogo, preparare un impasto per i piatti con la zucca e preriscaldare il forno in anticipo. In una ciotola, setacciare la farina, scaldare leggermente il kefir, versare un po 'di sale, zucchero e lievito secco. Quindi distribuire un pezzo di burro ammorbidito, mescolare accuratamente e coprire con un asciugamano. Mettiamo la pasta nel posto più caldo e aspettiamo che arrivi. Questa volta, elaboriamo la zucca, la strofiniamo su una grattugia grande e la puliamo nel frigorifero. Quindi, prendi l'impasto, impastalo e arrotolalo sul tavolo con un mattarello. Disporre quindi arbitrariamente la zucca preparata, cospargere di zucchero e trasformare un'estremità in una salsiccia. Il pezzo risultante viene avvolto in un cerchio, appoggiato su una teglia e coperto con un uovo sbattuto. Lo mandiamo al forno e cuociamo un lievito in placine con una zucca per 30 minuti.
Placinda con zucca in forno a pasta sfoglia
ingredienti:
- kefir - 400 ml;
- zucca - 500 g;
- farina - 5 articoli;
- uovo - 2 pezzi;
- soda - pizzico;
- burro - 200 g;
- zucchero e sale - a piacere.
preparazione
La zucca viene pulita, sminuzzata su una grattugia grande, cosparsa di un po 'di sale e messa da parte. Nel kefir pour