Il cavolo stufato è uno dei piatti preferiti di molte persone in diversi paesi. Oltre al gusto eccellente, questo prodotto ha un gran numero di proprietà positive per il corpo.
Proprietà utili di cavolo stufato
Con il suo basso contenuto calorico, il cavolo stufato ha molti vantaggi rispetto ad altri prodotti. In primo luogo, nella sua composizione una grande quantità di vitamina C , grazie alla quale rafforza perfettamente l'immunità e aiuta a combattere con varie infezioni. In secondo luogo, il cavolo in un modo stufato consente di rimuovere rapidamente le tossine e le tossine dal corpo, pulirlo e migliorare il funzionamento dell'intestino.
Contenuto calorico di cavolo stufato
Nonostante la sua particolarità dietetica, quando si spegne, il suo contenuto calorico raddoppia. Quindi, il valore energetico di 100 g di prodotto fresco è solo 29 kcal, mentre il cavolo brasato senza olio ha un contenuto calorico di 56 kcal. Se parliamo di crauti, il suo contenuto calorico è molto inferiore - 48 kcal per 100 g di prodotto. Tuttavia, vale la pena notare che non tutte le persone preferiscono un prodotto in salamoia alla versione classica. Affinché il piatto sia più nutriente, il cavolo viene spesso stufato con carne, il contenuto calorico può variare da 171 a 449 kcal, a seconda del tipo di carne. Il più dietetico è il petto di pollo. Puoi estinguere cavoli con funghi. Il contenuto calorico di questo piatto è di 47 kcal per 100 g Non molto lontano dal valore calorico è andato stufato cavolo con fagioli - 47 kcal. Uno dei più alto contenuto calorico è cavolo stufato con patate. La sua caloricità è di 140 kcal. Naturalmente, questa cifra è inferiore rispetto all'aggiunta di carne, tuttavia, e di proteine utili nel cavolo con patate in meno.
Metodo di cottura stufato di dieta
Per preparare correttamente il cavolo stufato vale la pena notare che la maggior parte capisce che il processo della carcassa non è vero. L'estinzione comporta l'uso di piatti con pareti spesse, ma non una padella e la successiva aggiunta di acqua al cavolo già tostato. Per cucinare, è necessario solo 1 cucchiaio di olio vegetale per friggere le cipolle. Cavolo in questo momento finemente spezzettato e scottato con acqua bollente, pre-sale. Puoi anche usare un colino per versare il cavolo con acqua bollente. Quindi, spostare la cipolla e il cavolo in un contenitore con pareti spesse e mescolare con l'aggiunta di acqua a fuoco basso fino a quando le verdure sono morbide. Non dimenticare di aggiungere acqua se necessario per evitare di bruciare. Con una tale preparazione, il contenuto calorico del cavolo stufato sarà solo di 56 kcal per 100 g.
Diete a base di cavolo stufato
C'è una dieta efficace di sette giorni, basata sull'uso di cavoli stufati . Il piano di alimentazione qui è il seguente:
- Colazione : 250 grammi di porridge di latte, una tazza di tè (è possibile aggiungere il miele).
- La seconda colazione : 1 frutto o 0,25 l di yogurt magro.
- Pranzo : 250 grammi di cavolo stufato e un decotto di frutta secca o bacche.
- Snack : 300 ml di kefir a basso contenuto calorico o ryazhenka.
- Cena : 250 grammi di cavolo stufato, pesce bollito, pollo o manzo magro (150 g), tè verde senza zucchero.
Aderire a questa dieta può perdere da 2 a 3 chili di peso in eccesso senza troppa moderazione e digiuno.
Controindicazioni
Non dimenticare che qualsiasi prodotto ha il suo lato negativo. Quindi, il cavolo stufato non può essere mangiato da persone che soffrono di malattie croniche e acute dello stomaco, intestino, diabete e funzionalità renale compromessa. La gravidanza è anche una controindicazione all'uso di questo prodotto. Per maggiore sicurezza, puoi allineare la tua dieta con il dottore che ti guarda.