Quali piatti non sono cucinati con cavolo. Ti consigliamo di imparare interessanti ricette di cavolo stufato per l'inverno.
La ricetta del cavolo stufato per l'inverno
ingredienti:
- cavolo bianco - 400 g;
- sale, pepe macinato nero - a piacere;
- piselli al pepe - 4 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- spezie - a volontà;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Risciacquiamo il cavolo, facciamo scolare l'acqua, tagliamo a pezzettini e melenko lucido. Quindi, metterlo in una padella riscaldata con olio, compattarlo con la mano, salare, pepare a piacere, mettere alcune spezie a volontà e spezzettare a fuoco medio fino a cottura, sotto il coperchio, mescolando periodicamente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cipolle e carote. Per fare questo, puliamo le cipolle, tagliate a fette e le carote tre su una grattugia. Tutto può essere arrotolato in lattine.
Cavolo stufato in scatola
ingredienti:
- cavolo - 800 g;
- sale - 40 g;
- zucchero - 10 g;
- concentrato di pomodoro - 100 ml.
preparazione
Un altro modo di spegnere i cavoli per l'inverno. Quindi, prendere una forchetta matura di cavolo, togliere le foglie superiori da esso, lavarlo e tagliarlo a cannucce sottili. Mettiamo il cavolo in una ciotola, saliamo, mescoliamo e lasciamo in ammollo per 2 ore. Dopo di che spremiamo il succo, lo mettiamo nella ciotola di smalto e lo mettiamo su un fuoco debole. Filtrarlo per 5 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e mettere un po 'di zucchero. Tutti mescolare accuratamente e preparare per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Ora spostiamo il cavolo in un barattolo caldo sterile, copritelo e sterilizzandolo per 30 minuti. Quindi arrotolalo, appoggia il coperchio e avvolgilo con un asciugamano. Questo cavolo stufato può essere usato in inverno come snack per vari contorni o come ripieno per fare torte.
Cavolo stufato per l'inverno con carne
ingredienti:
- cavolo bianco - 500 g;
- carne qualsiasi - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale;
- foglie di alloro - 2 pezzi
preparazione
La carne viene tagliata in piccole porzioni e fritta fino a cottura in una padella riscaldata con olio vegetale.
Gli amanti del cavolo sono invitati a provare il cavolo stufato con salsiccia o formaggio di cavolfiore , cucinandoli in modo piuttosto semplice.