Deliziosa marmellata di albicocche - ricetta

Uno dei frutti più utili sono le albicocche. Di conseguenza, in inverno, noi e i nostri bambini, vitamine e microelementi di cui abbiamo bisogno possiamo ottenere dalla marmellata! Pertanto, vogliamo condividere con voi le migliori ricette della più deliziosa e, ovviamente, utile confettura di albicocche, in cui descriviamo in dettaglio come bollirlo.

Come cucinare deliziose fette di marmellata di albicocche - ricetta

ingredienti:

• albicocche dense - 2 kg;
• acqua potabile - 3 articoli;
• zucchero fine - 2,5 kg.

preparazione

Per cominciare, laviamo accuratamente tutte le albicocche, e poi dividiamo i loro frutti densi a metà, rimuovendo le ossa. Frutta posizionata sul fondo di un grande smalto o ciotola di alluminio.

Prendiamo un altro contenitore, nel quale versiamo acqua, versiamo zucchero fine e mettiamo lo sciroppo di zucchero sul fornello. Quando bolle, rimuovi delicatamente la schiuma e, dopo averla lasciata bollire per tre minuti, versa in una forma calda sulle fette dell'albicocca e mescola con una spatola di legno. Scolare dopo 15 minuti questo sciroppo insieme al succo e, portandolo al punto di ebollizione, versare nuovamente l'albicocca. Coprire la marmellata e lasciare riposare la notte, e al mattino la mettiamo sul piano di cottura e cuociamo per almeno mezz'ora su un fuoco debole.

Nei vasi (sterili) preparati , mettere un cucchiaio grande nei lobuli e rabboccare lo sciroppo con un colore dorato. Rotoliamo con coperchi sterili e mettiamo le lattine fino a quando non sono completamente raffreddate.

La confettura di albicocche più deliziosa sulla ricetta della nonna

ingredienti:

• zucchero semolato - 1,5 kg;
• albicocche succose - 2,8 kg.

preparazione

Anche noi laviamo i frutti in acqua fredda e poiché i frutti della nostra albicocca sono molto succosi li condividiamo a aiutare il coltello affilato ed estrarre con cura un osso difficile da separare. In un comodo e ampio contenitore, nel quale andremo a cucinare la marmellata, stendiamo un cerchio di lobuli con il lato aperto della polpa. Coprire uniformemente le albicocche con lo zucchero, in modo che non siano affatto visibili e somministrarle 3-4 ore di tempo in modo che possano iniziare il succo. Quindi mettiamo la marmellata sul fornello a gas e dopo che inizia a bollire, cuociamo il tutto per almeno 15 minuti. Poi si raffredda fino a temperatura ambiente, e lo mandiamo di nuovo a cucinare, ma per 20 minuti.

I barattoli arrostiscono nel forno e, dopo averli coraggiosamente riempiti con la nostra marmellata senza eguali, si arrotolano anche con i coperchi arrostiti e tengono i barattoli capovolti per un giorno.