Condimento per sottaceti e salicornie per l'inverno

Zuppa deliziosa, per esempio, il rassolnik o il solyanka si scaldano rapidamente, se la finestra è maltempo o gelo. L'unica cosa negativa è che nelle brevi giornate invernali, c'è poco tempo per preparare i tuoi piatti preferiti, e non c'è sempre la forza per la sera. Risolvere il problema aiuterà il rifornimento di carburante per rassolnik e saltwort, che viene arrotolato per l'inverno. Se trascorri un po 'di tempo in estate o all'inizio dell'autunno, sarà possibile cucinare la zuppa nel giro di mezz'ora in inverno.

Riempimento semplice con orzo perlato

Dal momento che le zuppe, in cui vengono aggiunti i cetrioli, vengono spesso cotte con un orzo perlato, quindi, per risparmiare tempo, con questo cereale viene preparato un condimento per solyankas e sottaceti. Può sembrare che l'idea non sia molto buona, e la groppa per alcuni mesi resisterà e crescerà, ma non è così. La tecnologia ti consente di mantenere la barra di perle nell'ideale per la zuppa. Ti dico come preparare una preparazione per rassolnik per l'inverno.

ingredienti:

• orzo perlato (groppa) - 0,5 kg;
• cipolla grande - 10 pezzi;
• acqua filtrata - 2/3 tazza;
• carote - circa 1 kg;
• aceto 9% - 0,5 tazza;
• piccoli cetrioli del terreno - 3 kg;
• zucchero bianco prodotto nei paesi della CSI - circa 1 tazza;
• sale iodato - 2 cucchiai. cucchiai con una diapositiva;
• densi pomodori maturi - 1,7 kg;
• prezzemolo - 1 mazzo grande;
• olio, girasole inodore e raffinato - 2/3 di tazza.

preparazione

Il mio e puliamo le verdure, risolviamo e bene ci laviamo. Tritare finemente la cipolla, tritare le carote con una grattugia grande, tagliare i cetrioli a cubetti, far passare i pomodori attraverso il tritacarne o strofinare sulla grattugia, lanciando la pelle. Preparare un condimento da cetrioli per la salamoia per l'inverno è facile. Nel calderone, riscalda fino a quando la foschia appare olio, versa il pomodoro dentro e riscaldalo per circa un minuto, aggiungi cipolle, carote, cetrioli, groppa, sale, zucchero e acqua. Mescolare bene e iniziare a estinguere. Prepariamo il nostro condire sotto il coperchio per circa 15-20 minuti, quindi aggiungere l'aceto e il prezzemolo tritato. Parti per preparare tutti insieme per un altro quarto d'ora, nel frattempo stiamo preparando le banche: la mia, sterilizzata. Spegniamo il ripieno caldo e lo chiudiamo immediatamente. Dovrebbe raffreddarsi con il calore, e solo così è possibile trasferire i pezzi in un luogo fresco.

In inverno, basta bollire l'acqua, cuocere le patate mezzo cotto, aggiungere un condimento e gustare un piatto caldo per il primo. Tale condimento è adatto per la zuppa, che si chiama solyanka - è facile da preparare per l'inverno, e la zuppa sarà lasciata con carne affumicata, limone e olive.