La carne fritta è uno dei piatti più versatili, ideali per una cena festosa e per una cena informale. È con piacere mangiato da adulti e bambini. Portiamo alla vostra attenzione diverse ricette originali per cucinare gustose carni arrosto.
La ricetta per la carne arrosto in una padella
ingredienti:
- braciole di maiale - 4 pezzi;
- dolce peperone bulgaro - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- brodo di carne o acqua bollita - 100 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaino.
preparazione
Ogni pezzo di carne accuratamente sciacquato sotto l'acqua fredda e asciugato con un asciugamano pulito. Quindi strofinare le costolette da entrambi i lati con le spezie, stendere su un pozzo ben riscaldato con la coppa dell'olio e friggere fino a doratura su entrambi i lati.
E a quest'ora prepariamo le verdure per il momento: laviamo il peperone dolce, lo asciughiamo, lo puliamo e, con la cipolla shinkoo, con pezzi sufficientemente grandi. Quando la carne è coperta con una crosta dorata, mettila su un piatto e lasciala raffreddare. Nella padella mandare verdure affettate, lanciare spezie e un po 'di zucchero. Friggere tutti letteralmente 2-3 minuti, quindi stendere la carne, versare un po 'di brodo di carne e portare il piatto al massimo.
Una ricetta per patate fritte con carne
ingredienti:
- patate - 4 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- spezie;
- carne finita - 300 g;
- verdure fresche
preparazione
Le verdure vengono pulite, le patate vengono tagliate a cubetti e le cipolle vengono triturate piuttosto finemente. Scaldiamo un po 'di olio cremoso in una casseruola, distribuiamo le patate e soffriggetelo per 5 minuti a fuoco medio. Quindi aggiungi il raggio, mescola e passa altri 10-15 minuti fino a quando non è pronto. Questa volta, taglia i pezzetti di carne preparata. Quando le patate sono quasi pronte, aggiungere l'aglio tritato e la carne tritata nella padella. Tutti mescolare accuratamente, versare un po 'd'acqua, gettare le spezie, far evaporare il liquido e rimuovere il piatto dal fuoco.
La ricetta per la carne arrosto in un multivariato
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- spezie;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- vino rosso secco - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Carne di maiale tagliata a pezzi di 3 cm di spessore, messa in una ciotola, addormentarsi con le spezie, mescolare e togliere la marinata in frigorifero per 3 ore. Nella ciotola multivarka versare l'olio vegetale, accendere il "caldo" e scaldare il dispositivo per 5 minuti. Mettete la carne in una terrina e friggete con il coperchio aperto per circa 30 minuti, quindi giratela con cura con una spatola, versate il vino, chiudete il coperchio e fate cuocere per altri 30 minuti.
Ricetta per torte fritte con carne
ingredienti:
- lievito secco - 10 g;
- olio vegetale - 1 oggetto;
- burro - 100 g;
- latte - 300 ml;
- farina di frumento - 800 g;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- uovo di gallina - 2 pezzi
Per il riempimento:
- polpa di manzo - 150 g;
- cavolo bianco - 200 g;
- verdure fresche;
- burro.
preparazione
Nel latte tiepido sciogliere il lievito secco, versare gradualmente un po 'di farina e zucchero. Quindi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e rimuovere la spugna in un luogo caldo. Dopo di ciò, versare la farina e impastare la pasta omogenea. Coprilo con un pacchetto pulito e un asciugamano e lascialo per un'altra ora.
E questa volta stiamo ancora facendo il ripieno: cuciniamo la carne fino a quando non è pronta, e cavolo shinkuyu, sbollentiamo in acqua bollente salata e lo consegniamo al colino. Poi tritiamo il manzo, aggiungiamo cavolo, olio e prezzemolo tritato. Accostato l'impasto è diviso in piccoli pezzi, formiamo torte e li friggiamo in una padella riscaldata fino al momento.