Una gallina, in salamoia con salsa di senape, soddisferà sicuramente tutti i buongustai e gli intenditori di qualcosa di originale. Un tale piatto decorerà perfettamente qualsiasi cena o cena festiva. Oggi vi diremo come cucinare il pollo in salsa di senape.
Pollo in salsa di senape e miele al forno
ingredienti:
- cosce di pollo o tibia - 1 kg;
- spezie.
Per salsa:
- mostarda di senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale bene - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- rosmarino - 2 rami.
preparazione
Innanzitutto, prepara il pollo: lava bene i fianchi sotto l'acqua fredda e asciugalo con un tovagliolo di carta, immergendo delicatamente. Quindi spostiamo la carne in una teglia oliata con olio. In una tazza, mescolare il miele liquido con mostarda, gettare un pizzico di sale, aggiungere l'olio e mescolare fino a che liscio. Lubrificare la marinata con pezzi di pollo e disporre i rami di rosmarino tra di loro. Forno preriscaldare in anticipo, inviare il modulo e cuocere il piatto circa 55 minuti prima della comparsa di un bel biscotto. Serviamo carne calda con qualsiasi contorno a vostra discrezione.
Pollo in salsa di senape in una padella
ingredienti:
- filetto di pollo - 800 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- luce di miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- senape affilato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie
preparazione
Il filetto di pollo viene lavorato, tagliato a pezzetti, messo in una casseruola e aggiunto olio d'oliva, miele leggero, senape piccante e aglio schiacciato attraverso la pressa. Mescolare accuratamente e lasciare la carne a marinare per mezz'ora. Quindi versare un po 'di olio nella padella, stendere il filetto di pollo in una salsa di senape e friggerlo per 15 minuti, girando periodicamente sull'altro lato. Serviamo un piatto di riso o qualsiasi contorno di verdura a vostra discrezione.
Pollo in salsa di senape in un multivark
ingredienti:
- bacchette di pollo - 8 pezzi;
- miele liquido leggero - 2 cucchiai. cucchiai;
- senape affilato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aceto di tavola - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie.
preparazione
Puliamo accuratamente il pollo, togliamo con attenzione la buccia gialla, strappiamo le piume e aggiungiamo sale a piacere. Ora facciamo la salsa per la carne. Per fare questo, mescolare in una ciotola separata di miele con mostarda calda, versare un po 'di aceto, olio vegetale e gettare un po' di spezie. Tutti gli stinchi misti e marinati in questa miscela per mezz'ora. Quindi distribuiamo il pollo nella ciotola del multivark, chiudiamo il coperchio, impostiamo la modalità "Cottura" e segniamo circa 45 minuti. Trascorso il tempo, prendiamo la carne, la trasferiamo nel piatto, la decoriamo con le erbe tritate e la serviamo in tavola con guarnitura e verdure fresche.
Pollo in salsa di senape
ingredienti:
- stinchi o ali di pollo congelati - 10 pezzi;
- olio vegetale
Per salsa:
- senape tagliente - 4 cucchiai. cucchiai;
- miele liquido leggero - 4 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 10 g;
- spezie;
- limone - 1 pz.
preparazione
Quindi, prima scongelare il pollo, lavarlo e asciugarlo su un asciugamano. Il limone è sciacquato, tagliato a metà e spremuto nel succo della fiala. In un forno a microonde, sciogliere il burro, aggiungere miele liquido, senape, spezie, succo di limone e olio d'oliva. Tutti mescolare accuratamente e coprire bene ogni gamba con salsa cotta. La forma è coperta da un foglio di alluminio, stendiamo con cura le zampe preparate, le mandiamo ad un forno preriscaldato e cuociamo per 40 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Serviamo la carne in tavola, la posiamo su un piatto e la cospargiamo con l'aneto fresco tritato.