Il succo d'acero non è altro che un fluido che circonda le strutture intercellulari all'interno dell'albero e fornisce cibo per questo. Viene estratto all'inizio della primavera, quando l'aria inizia a scaldarsi durante il giorno a temperature positive e i reni iniziano a rianimarsi. In apparenza, il succo di acero è un liquido trasparente, leggermente giallastro, che, a seconda del tipo di albero, ha un diverso grado di dolcezza. Quindi, zucchero, acero rosso e nero hanno il più grande contenuto di zuccheri e, principalmente da loro, viene prodotto lo sciroppo d'acero famoso in tutto il mondo.
I vantaggi del succo d'acero
La composizione del succo d'acero è piuttosto ricca e contiene: saccarosio, destrosio, oligosaccaridi, vitamine B, P, C, E, acido malico e citrico, nonché una piccola quantità di acido succinico, potassio, silicio, calcio , magnesio, fosforo, sodio, lipidi e carotenoidi . Inoltre, il succo d'acero contiene acidi polinsaturi, che sono vitali per il mantenimento della salute del cuore, del cervello e del sistema nervoso.
Grazie a questa composizione varia e utile, il succo d'acero ha le seguenti proprietà:
- diuretico, quindi è usato con successo per il trattamento di malattie renali e della vescica;
- lieve, ma pronunciato coleretico ed è indicato nelle patologie del fegato e della cistifellea;
- immunostimolante e immunomodulante, grazie al contenuto di vitamina C. Ha un effetto benefico sulle risposte immunitarie umane non solo per il raffreddore, ma anche per i processi oncologici;
- È usato per le malattie pancreatiche croniche;
- purifica il corpo e i vasi sanguigni dalle tossine.
Più che utile succo d'acero come antisettico locale a causa delle sue proprietà antimicrobiche. Pertanto, alcuni naturopati
Controindicazioni del succo d'acero
Nonostante il suo evidente beneficio, il succo d'acero può causare danni a certe persone. Quindi, non è consigliabile prenderlo con il diabete, così come con l'umore generale allergico del corpo.
Inoltre, non dimenticare che gli alberi, come i funghi, sono in grado di accumulare sostanze nocive, metalli pesanti e tossine, non solo dal suolo, ma anche dall'aria. Pertanto, per rendere il succo di acero innocuo, dovrebbe essere raccolto alla massima distanza da autostrade, strade e produzione industriale. Assemblato in tali condizioni, il succo porterà il massimo beneficio all'organismo e contribuirà a migliorare la salute.