Ai nostri giorni, nessuno è sorpreso dalla frase che il porridge è molto utile per la salute. Tuttavia, siamo abituati a farina d'avena, grano saraceno, riso - ma una pyshnka per molti può diventare una rivelazione. Considera come influisce sul corpo, è utile includerlo nella tua dieta?
È utile bere cereali?
Parlare dei benefici e dei danni del porridge di miglio, come qualsiasi altro prodotto, vale la pena iniziare con un'analisi dettagliata della sua composizione.
Quindi, 100 grammi di cereali per miglio rappresentano 349 kcal, di cui 11,5 proteine vegetali, 3,3 grassi e 69,3 carboidrati. Dovrebbe essere preso in considerazione il fatto che durante la preparazione dei cereali, si gonfia pesantemente e 100 g di porridge finito senza sale, latte, burro e zucchero rappresentano circa 90 calorie - il che significa che il valore energetico del porridge di miglio non è troppo grande.
Nella composizione di tali cereali, un sacco di amido, quindi è meglio usarlo al mattino. Tuttavia, contiene anche componenti che impediscono la comparsa di depositi di grasso e contribuiscono alla combustione accelerata di quelli esistenti, quindi puoi parlare dei benefici di questo porridge come colazione per dimagrire.
Vale anche la pena notare che questo porridge ha un effetto positivo sulla salute umana a causa dell'abbondanza di vitamine e minerali:
- la vitamina B1 aiuta a migliorare l'umore e aumentare la vitalità;
- B2 aiuta a migliorare la condizione dei capelli e a sconfiggere la forfora;
- B5 normalizza la pressione sanguigna;
- PP migliora la condizione delle mucose e della pelle;
- il ferro migliora la carnagione;
- il fluoro aiuta a mantenere i denti sani;
- il calcio mantiene forti le ossa e i denti;
- il rame consente di preservare la giovinezza dei tessuti.
Il porridge di miglio, ricco di vitamine e minerali, è perfetto per la dieta di qualsiasi persona che monitora la sua salute. Inoltre, il suo uso regolare contribuisce alla corretta funzione dell'ematopoiesi, al miglioramento dell'intero sistema cardiovascolare, al miglioramento del fegato, alla vitalità, alla rimozione di tossine e tossine (anche dopo l'assunzione di antibiotici).
Benefici del porridge di miglio per la perdita di peso
Come già accennato in precedenza, il porridge di miglio conferisce un effetto lipotropico: previene la formazione di nuovi depositi di grasso e favorisce la scissione di quelli vecchi. È a causa di questa proprietà che il suo contenuto calorico e l'abbondanza di amido nella composizione possono rimanere innocui. Tuttavia, come tutti i carboidrati , questo porridge è meglio utilizzato al mattino, prima di pranzo.
Consideriamo varianti di una dieta di un cibo corretto con inclusione di un tal porridge:
Opzione 1
- Colazione: una pyshanka con zucca senza zucchero, tè.
- Pranzo: borsch, insalata di crauti e mirtilli rossi.
- Spuntino pomeridiano: una mela
- Cena: zucchine in umido con carne di manzo.
Opzione 2
- Colazione: pyshenka sull'acqua con l'aggiunta di latte senza zucchero, tè.
- Pranzo: zuppa di pomodoro, insalata di cavolo e uova.
- Merenda pomeridiana: 100 grammi di yogurt bianco.
- Cena: ragù di verdure con pollo.
Non dimenticare che l'ultimo pasto dovrebbe terminare 3 ore prima di andare a dormire - questa è una regola importante di una dieta sana.
Controindicazioni e danni del porridge di miglio
Millet è molto utile, ma non per ogni persona.
C'è anche un'opinione popolare che la pyshenka in grandi quantità riduce la libido negli uomini (per l'esercito questo è l'ideale, e per la vita - non molto).
Non è consigliato il porridge di miglio per coloro che soffrono di ipotiroidismo - la pyshenka interferisce con l'assorbimento di iodio, e per le persone con questa diagnosi non è auspicabile. Anche questo parere non ha una ricerca di laboratorio e prove - al contrario. C'è un'opinione che durante la cottura crolla questa proprietà del porridge.