In Italia, la pasta pronta (cioè la pasta) viene solitamente servita con alcune salse. Una delle salse italiane più popolari è il pesto . La base del pesto è olio d'oliva, basilico e formaggio grattugiato (in alcune versioni, aggiungere alcuni altri ingredienti).
La ricetta per la pasta al pesto
Scegliamo pasta di alta qualità (pasta) etichettata sull'etichetta "Gruppo A", il che significa che la pasta è di alta qualità e viene prodotta con grano delle migliori varietà dure. Il pesto pronto può essere acquistato in un supermercato o trovare una ricetta sul nostro sito web . Se vuoi servire qualcosa con la pasta al pesto, prepara qualcos'altro in anticipo (ad esempio, pollo in umido con funghi). Anche la pasta viene preparata separatamente, nell'ultimo turno, immediatamente prima dei pasti.
Una ricetta comune per la pasta
Per 1 porzione servono circa 80-100 g di pasta secca. La quantità necessaria di pasta viene posta in un recipiente di acqua bollente e cotta allo stato di al dente, cioè per 5-15 minuti, dopodiché spostiamo la pasta in un colino, non risciacquiamo. Il miglior tempo di cottura per la pasta è di 8-10 minuti.
Ora puoi aggiungere il pesto alla pasta, otterrai un piatto completamente autosufficiente, non è necessario aggiungere altro. Puoi servire pasta al pesto per qualsiasi pasto durante il giorno. Se la pasta è di alta qualità, saldata correttamente e utilizzata in una proporzione normale, non è possibile preoccuparsi dell'armonia della figura.
Pasta al pesto con pollo e funghi.
ingredienti:
- carne di pollo senza pelle e ossa - 600 g;
- cipolla - 1 pz.;
- funghi - 200 g;
- olio d'oliva
preparazione
La carne di pollo viene tagliata
Servire questo composto con la pasta finita e il pesto. È anche bene aggiungere un raggio verde e servire vino da tavola leggero. Il pane non è necessario
La pasta al pesto è deliziosa e con gamberi. I gamberetti sono venduti congelati, crudi o leggermente cotti. Quando scegli, assicurati di controllare la data di scadenza. La confezione viene solitamente descritta in dettaglio, così come in quale momento cucinare i gamberetti per la piena disponibilità.
Separatamente, lessate la pasta e i gamberetti, scolate l'acqua, raffreddate leggermente e servite con il pesto.